A burgonyaleves általában krémalapú leves, és tartalmazhat további összetevőket, például póréhagymát, szalonnát és sajtot. Minél több magas kalóriatartalmú összetevő van a levesben, annál magasabb a leves teljes kalóriatartalma. Csirkeleves és pürölt burgonya krém helyett történő felhasználása csökkentheti a leves kalóriáját, ugyanakkor korlátozhatja vagy kiküszöböli a magas kalóriatartalmú kiegészítőket, például a sajtot és a szalonnát.
