Az M & M táplálkozási tényei alapján, ha elegendő fegyelmezetted van arra, hogy csak egy édességet egyen, akkor nem fog túl sok kalóriát feltölteni. De ha az egész zsákot elfogyasztja, vagy akár különféle változatokat vesz igénybe, mint például a földimogyoró vagy az perec M & M, akkor a kalóriák összeadódnak.
Tipp
Az USDA M&M táplálkozási adatai szerint egy cukorka 3, 4 kalóriát tartalmaz, míg egy csomag 236 kalóriát, 2 gramm fehérjét és több mint 30 gramm cukrot tartalmaz. Az M&M földimogyorós csokoládés édességei darabonként 10, 3 kalóriát és 242 kalóriát, 4, 5 gramm fehérjét és kb. 24 gramm cukrot tartalmaznak.
Az M&M táplálkozási tényei
Az M&M kedvenc cukorka a gyermekek és a felnőttek körében. Mérsékelt étkezés nem lesz nagy hatással az egészségre. De a legtöbb ember ritkán ragaszkodik egyetlen adaghoz, ami hosszú távon súlygyarapodást és egyéb problémákat okozhat.
Ezeket az édességeket cukor, adalékanyagok és vegyszerek töltik be. Az USDA szerint az M&M a kék 1, a kék 2, a sárga 5, a sárga 6 és a piros 40 mesterséges színezékeket tartalmazza.
A Journal of General Physiology folyóiratban közzétett, 2013. májusában megfogalmazott tanulmány kimondja, hogy az élelmiszer-színezékeket, különösen a Kék 1-t, komolyan meg kell fontolni az idegrendszerre és az egészségi állapotra gyakorolt hatásaikkal, például a Crohn-kór és a stroke. Amint a Közérdekű Tudományos Központ megjegyzi, egészségügyi problémák merültek fel a műfestékek és a gyermekek viselkedése közötti kapcsolat miatt.
A Környezetvédelmi Munkacsoport által az M&M tejcsokoládéval kapcsolatos táplálkozási tények szerint ezek a cukorkák 64 tömegszázalék cukrot tartalmaznak és adagonként 5 teáskanál hozzáadott és természetes cukrot tartalmaznak. A szintetikus élelmiszer-színezékek mellett nagy mennyiségű telített zsírt és zsírmentes tejet jelentenek az állatokból, amelyeket esetleg antibiotikumokkal és mesterséges növekedést serkentő szerekkel kezeltek.
A cukor veszélyei
A Betegségek Ellenőrzési és Megelőzési Központja (CDC) kijelenti, hogy a hozzáadott cukrok olyan cukrok, amelyeket az élelmiszerekhez vagy italokhoz adnak hozzá feldolgozásuk vagy elkészítésük során. Ezek különböznek a gyümölcsben vagy a tejben található természetes cukroktól.
Amint a 2015–2020-as élelmezési útmutató az amerikaiak számára jelent, az egészséges táplálkozás részeként a hozzáadott cukrokat a teljes napi kalória kevesebb mint 10% -ánál kell tartania. Barna cukor, kukorica édesítőszer, kukorica szirup, fruktóz, glükóz és dextróz mind példák a hozzáadott cukrokra.
A Translational Medicine @ UniSa-ban közzétett, 2017. januári tanulmány szerint a magas cukortartalmú étrend növelheti a krónikus betegségek kockázatát, ideértve az elhízást, a szív-és érrendszeri betegségeket, a cukorbetegséget, az alkoholmentes zsíros májbetegségeket és a rák egyes típusait. Ahogyan a tudósok rámutatnak, a jó egészség elérése érdekében fontos csökkenteni az étrend kalóriájának számát, valamint a hozzáadott cukrok mennyiségét.
Alternatív lehetőségek a csokoládéhoz
A csokoládé az Egyesült Államok egyik legkedveltebb étele. A probléma az, hogy tele van cukorral és üres kalóriával.
A Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola szerint a csokoládé természetes állapotában (kakaó) javíthatja a szívét és az egészséget. Gazdag antioxidánsokban segíthet csökkenteni a vérnyomást, csökkentheti a gyulladást és véd a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben.
Sajnos, amikor a kakaót cukorkákká alakítják, mint például az M&M, elveszíti minden egészségügyi előnyeit. Ezért a legjobb, ha alternatívákat keresünk a cukros ételekre, például a tejcsokoládéra és az édességekre. A következő lehetőségek kielégítik édes fogait anélkül, hogy táplálékát szabotálja:
- A kakaópor a kakaóbabból kakaóbab kivonása után nyert anyagok keveréke. Egy evőkanálnak csak 12 kalóriája van, kevés zsírtartalmú, koleszterin vagy cukorral rendelkezik, plusz antioxidánsokat tartalmaz. Próbáljon összekeverni a kakaóport mandula tejjel forró csokoládéhoz vagy sima görög joghurtba egészséges desszert elérése érdekében.
- A kakaóbogarak lényegében maguk a kakaóbab, a héjukból való kivonás és apróra darabolás után. Sült vagy nyers fajtákban vannak, ropogósak és ízük hasonló az édesítetlen csokoládéhoz. Keverheti a kakaóhéjat joghurtba vagy nyomkeverékbe az extra íz elérése érdekében.
- A sötét csokoládé része lehet az egészséges táplálkozásnak, mindaddig, amíg a megfelelő típusú (legalább 70% kakaó) és a megfelelő adagméret (kb. 1 uncia). Minél sötétebb a csokoládé, annál nagyobb a kakaó és a kevesebb cukor aránya a bárban.
- A gyümölcsök kiváló lehetőség a cukor iránti vágy kielégítésére. Magas C-vitamin-, kálium-, antioxidáns- és rosttartalmúak, megkönnyítve ezzel a tápanyag-bevitel fokozását.
