Egy tányér tészta tejszínes Alfredo szósszal és csirkével teli ételeket kínál. A vacsora felgyorsítása érdekében ahelyett, hogy saját mártást készítne, használjon egy edényt elkészített Alfredo mártással az étel egyszerűsítésére. Mivel az Alfredo szósz jellemzően magas zsírtartalommal és kalóriával rendelkezik, hasonlítsa össze a táplálkozási címkéket, hogy megtalálják a legegészségesebb megoldást. A zöldségeknek az edénybe történő hozzáadása és a sovány mellhús felhasználása szintén növeli az Alfredo csirke egészségügyi értékét. A tészta étel jól melegszik, ha extra készít, és maradványa van.
1. lépés
Vágja le a csirkemellből a zsírdarabokat, és vágja a csirkét 1/2 hüvelykes csíkokra. Fűszerezze a csirkeszalagokat sóval és borssal.
2. lépés
Melegítsük az olajat a serpenyőben közepes-magas hőn, és adjuk hozzá a fokhagymát a serpenyőben. Főzzen egy percig.
3. lépés
Adjuk hozzá a csirkét a serpenyőbe, és főzzük nyolc-tíz percig, vagy amíg a baromfi meg nem főzi. Keverje hozzá a csirkét, amíg főz, hogy egyenletes legyen.
4. lépés
Forraljon fel egy fazék vizet 1/2 teáskanál sóval, amíg a csirke főz. Adjunk hozzá a fettuccine-t a forrásban lévő vízhez, és főzzük a csomagoláson szereplő utasítások szerint.
5. lépés
Vezesse le a tésztát egy szűrőedényben, és tegye vissza a bankot.
6. lépés
Öntse az edénybe az Alfredo mártást és a tésztát. Keverje hozzá a tésztát úgy, hogy az összes szál bevonódjon a mártással.
7. lépés
Keverje hozzá a főtt csirkeszalagot.
8. lépés
Fedje be a tésztafélét frissen reszelt parmezán sajttal és friss petrezselyemmel.
9. lépés
Adja hozzá apróra vágott paradicsomot az Alfredo csirke tetejéhez közvetlenül a tálalás előtt.
Amire szüksége lesz
-
1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
Kés
1 teáskanál só
1 teáskanál bors
Serpenyő
2 evőkanál olaj
2 gerezd fokhagymával
fazék
1/2 teáskanál só
1 font fettuccine
Szűrőedény
15 uncia jar Alfredo szósz
Reszelt parmezán sajt
Friss petrezselyem
Apróra vágott paradicsom
Tipp
Gőzölt vagy pirított tök, brokkoli és paprika, ha szükséges, és keverje hozzá a zöldségeket a tésztához a csirkével.
Egy másik alternatíva a gombák hozzáadása, amikor a csirke már majdnem elkészült, majd a serpenyőt fehérborral zsugorítsák, mielőtt hozzáadnák a szószot.
