Finomított cukorból és búzából készült ételek fogyasztásakor a vércukorszintje hirtelen emelkedik, majd gyorsan csökken, és éhségérzethez vezethet, amely túlteljesítéshez vezethet. Az idő múlásával a vércukorszint és az inzulin szokatlan emelkedése súlyosabb kérdésekhez vezethet, mint például az egészségtelen súlygyarapodás fokozott kockázata, a cukorbetegség és a szívbetegségek. Néhány egészséges életmód megváltoztatásával - és kötelezettséget vállalva arra, hogy betartja őket - kiküszöböli a finomított ételeket az étrendből, és hozzájárulhat a folyamatos jó egészséghez.
1. lépés
Tisztítsa meg a kamra és tisztítsa ki a hűtőszekrényt. Dobja ki a granulált cukrot és az összes olyan terméket, amely finomított cukrot és búzaliszt tartalmaz. Megszabaduljon a feldolgozott élelmiszerektől, mint a sütik, kekszek, cukros gabonafélék, fehér kenyér, csomagolt sütemények és cukros italok.
2. lépés
Váltás teljes kiőrlésű élelmiszer-termékekre. Noha a finomítási folyamat búzalisztből áll, amely a kenyereket és süteményeket könnyűvé és levegőssé teszi, az értékes tápanyagok szemétét elrabolja. Az őrlési folyamat eltávolítja a B-vitaminok felét és az E-vitamin kb. 90% -át. Az őrlés során szinte az összes rost, amely elősegíti a vércukorszint fenntartását az emésztés során, szintén eliminálódik.
3. lépés
Ellenőrizze a "teljes" szót, ha teljes kiőrlésű ételeket vásárol. Olvassa el az élelmiszer-címkén lévő összetevők listáját vásárláskor. A teljes kiőrlésű termékek felsorolják az első tételként a gabonaféléket, és a gabona előtt az "egész" szót fogják használni. Az első összetevő például a teljes kiőrlésű liszt.
4. lépés
Keressen rejtett cukrokat vásárláskor. A csomagolt élelmiszerekre vonatkozó "Táplálkozási tények" panel nemcsak a természetben előforduló cukrot, amely nem hozzáadott cukor, hanem más hozzáadott cukrokat is felsorol. Mivel a rejtett cukrok megkönnyítése nehéz, keresse meg az összetevők listáját és az élelmiszer-címkét olyan termékekre, mint például kukoricaszirup, méz, magas fruktóztartású kukoricaszirup, gyümölcslé-koncentrátum, fruktóz, juhar-szirup, szacharóz, barna cukor, dextróz vagy maláta.
5. lépés
Egyél több friss gyümölcsöt a feldolgozott és kifinomult finomságok helyett, például édességet, süteményt és fánkot. A finomított és feldolgozott élelmiszerek gyakorlatilag mentesek az egészségügyi előnyökről. A friss gyümölcsök azonban kielégítik valami édes vágyát, miközben rost- és létfontosságú tápanyagokat, például A- és C-vitamint, valamint ásványi anyagokat, például vasat és káliumot biztosítanak testének.
6. lépés
Cserélje le a cukros szódákat és a gyümölcsleveket vízre. A Harvard Közegészségügyi Iskola szerint a cukros italok növekvő fogyasztásának fő oka az Egyesült Államok elhízási járványa. Egy 20-uncia szóda általában 15-18 teáskanál cukorral és legfeljebb 240 kalóriával rendelkezik. A víz azonban nem tartalmaz cukrot vagy kalóriát, és nélkülözhetetlen az egészség és a túlélés szempontjából.
