A Rotisserie kiegészítők - otthoni kemencékben, munkalapokon vagy kültéri sütőben használva - forgassák el a húst egy hőforráson, így a hús lassan és egyenletesen főz a saját gyümölcslevekben. Az ilyen típusú főzés gyengéd, lédús húst eredményez, kevésbé gyakorlati figyelemmel, mint más módszerek. A Rotisserie készülékeknek különféle használati utasításai vannak a hő beállítására és a rotisserie működtetésére, de az egész csirke rotisserie főzéséhez szükséges alapvető utasítások tartalmazzák a csirke főzéshez történő hozzárendelésének módját - a rögzítését a Rotisserie-hez.
1. lépés
Öblítsen ki egy egész csirkét hideg vízzel, ideértve az üregeket is, és szárítsa meg.
2. lépés
Fűszerezze be a csirkét belülről és kívül a kívánt ízesítéssel és fűszerekkel. Fontolja meg a fokhagyma kesztyű behelyezését a csirke belsejébe, a só, a fokhagyma, a paprika, a vaj és a citromlé kombinálását és a bőrre dörzsölését.
3. lépés
Helyezze a csirkét a forgácsos nyárson vagy a nyárson. Helyezze be a nyársat, így a csirke súlya egyenletesen oszlik meg.
4. lépés
Csatlakoztassa a csirke lábát főzőhurokkal vagy pamut húrral a nyárson, és ragassza be a szárnyokat a csirke testéhez.
5. lépés
Helyezze a nyársat a rotisserie mechanizmusba, és ellenőrizze, hogy megfelelően vannak-e rögzítve a helyükön.
6. lépés
Helyezze a serpenyőt a csirke alá, hogy a csöpögések elkapjanak.
7. lépés
Főzze csirkéjét közepes lángon, 1–1 / 2 órán keresztül. Bassza meg a csöpögésekkel, ha szeretné.
8. lépés
Húshőmérővel ellenőrizze a csirke belső hőmérsékletét. A hőmérsékletet 180 Fahrenheit-foknak kell olvasni egy teljesen főtt egész csirke esetében.
9. lépés
Távolítsa el a csirkét a sütőből és a nyársból, és tegye egy kiszolgáló edénybe. Hagyja, hogy a csirke kb. 10 percig álljon, mielőtt szeletelt és tálalná.
Amire szüksége lesz
-
Csirke, egész
Rotisserie nyárs
Fűszerezés
Főzés vagy pamut húr
