A rizspapír, rizscsomagolóként vagy Banh Trang néven is ismert, vékony, papírszerű kör alakú lap. Egy egyszerű só, víz és rizs receptjéből készül. A rizspapír kalóriaszáma meglehetősen alacsony.
Csak belemerül egy langyos vízbe, és a rizspapír áttetsző, íztelen bőrré alakul, amely csak kissé rágható. Ezután különféle ételek csomagolására használható, leginkább akkor, ha thai tavaszi tekercset készít. Az Sweet Peach Chef azt javasolja, hogy a rizspapírt meleg vízbe merítsék csak három-négy másodpercig.
Noha ennek az ételnek a leírása lehet, hogy nem olyan étvágygerjesztő, nagyon pontos. A rizspapír ugyanolyan puha, mint az étel. Soha nem minden élelmiszer fő vonzereje, inkább az ehető edény, amely egy csinos csomagolásban csomagolja a szájainkba való szállításhoz.
Úgy tűnik, hogy a táplálkozási tudósok egyetértenek: Rachel Fine, a The Pointe Nutrition, állítja, hogy a rizspapír olyan fontos tápanyagok, mint például az élelmi rost, rossz forrása, bár nem olyan szénhidrátforrás. Kendra Payne, a St. Louis kórház klinikai táplálkozási szakember szerint a rizs alapú termékek nem működnek jól a keto diéta esetén, kivéve, ha súlyosan korlátozott.
Ariane Resnick, egy hitelesített táplálkozási tanácsadó rámutat, hogy minden rizspapírlap 6–10 g szénhidrátot tartalmaz. Ez a használt rizspapír konkrét márkájától függően változhat.
Rizspapír és fogyás
Az, hogy mekkora hatással van a rizspapír a súlycsökkentő útjára, attól függ, hogy hogyan használja a rizspapírt. Szigorúan véve, a rizspapír nem az Ön tipikus egészségügyi étele. Csak keményítőt és nagyon kevés fehérjét tartalmaz. Nem tartalmaz rostot vagy más fontos tápanyagot.
Mindezek ellenére nagyon valószínűtlen, hogy találsz valakit, aki egy doboz rizspapírral ül és harapnivalóként megeszi azt. Ezt szem előtt tartva, a rizspapír kalóriáinak nem igazán kell aggódniuk. A rizspapírt összehasonlíthatjuk egy tortilla-val. Ez egy edény, amelybe valami mást tettek.
Tehát ha a rizspapír rengeteg zöldséget csomagol ön számára, akkor ideális a súlycsökkentő utazáshoz, a rizspapír szénhidrátok ellenére. Ha viszont a rizspapír zsíros húsokat, sült ételeket és sok cukros mártást csomagol, akkor ez csak súlyosbítja a problémát, nem oldja meg.
Az USDA Food Composition Databases szerint három darab rizspapír 90 kalóriát, 22 gramm szénhidrátot, 10 milligramm kalciumot, 0, 54 mg vasat és 143 milligramm nátriumot tartalmaz.
Rizspapír és Keto diéta
A keto meghatározásától függ, hogy a rizspapír bekerülhet-e a keto étrendbe. Mivel nincs túl sok rizspapír szénhidrát, ez kiváló lehetőség lehet, különösen akkor, ha zöldségekkel és más alacsony szénhidráttartalmú ételekkel töltötték fel.
Ennek ellenére ajánlott, hogy vigyázzon a rizspapír fogyasztására a keto diéta részeként. Az eredeti keto diéta magas zsírtartalommal és mérsékelt mennyiségű fehérjével áll. Nagyon szigorú lehet, hogy mit kell enni. A szervezetnek különféle tápanyagokra van szüksége a megfelelő működéshez, így a keto diéta korlátozottsága káros lehet az ön jólétére.
Még akkor is, ha fogyni próbál, vigyázzon arra, hogy kiegyensúlyozott táplálkozást vegyen igénybe, és vegye be a testéhez szükséges összes tápanyagot. A rizspapír segít Önnek elérni ezt a kiegyensúlyozott étrendet, mivel olyan finom, egészséges ételeket csomagol, amelyek szórakoztatóan és vonzó módon fogyaszthatók.
