Nincs semmi olyan, mint a forró, ropogós csirkeszárny, amely fűszerezheti a partit. Ha friss szárnyak helyett fagyasztott csirkeszárnyat használ, itt talál néhány tippet, amelyek segítenek főzni. A kész szárnyak, mint például a PC Chicken Wings, rendelkeznek főzési utasításokkal, amelyeket követni lehet.
Főzés fagyasztott csirkeszárnyak
Kövesse ezeket a lépéseket a fagyasztott csirkeszárny főzéséhez a sütőben. Ha úgy tetszik, sütheti a csirkeszárnyat kukoricakeményítővel, hogy extra ropogósá váljon. Ha nem akarja sütni a csirkeszárnyat kukoricakeményítővel, akkor hagyja ki ezt a lépést.
- A csirkeszárny biztonságos megolvasztása: Ha a szárnyak kiolvasztását kívánja, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt javasolja, hogy ezt hűtőszekrényben, mikrohullámú sütőben vagy hideg víz alatt készítsék. Ne hagyja őket kiolvadni a pultra, mivel ez káros baktériumokat adhat a hús szennyeződésére. A hús kiolvasztása nem kötelező; Ha nincs ideje megolvasztani, akkor vegye ki a fagyasztóból, amikor készen áll a főzésre.
- A szárnyak bevonása kukoricakeményítővel: Ha a csirkeszárnyokat ropogósá kívánja tenni a kukoricakeményítővel, keverje össze a kukoricakeményítőt egy csipet sóval, és fedje le a csirkeszárnyokat a keverékkel.
- Süssük ropogósáig: Helyezze el a szárnyakat egy zsírozott sütőedényre, és süsse őket előmelegített sütőben, amíg ropogók nem lesznek. Az Egyesült Államok Egészségügyi és Emberi Szolgáltatások Minisztériuma szerint minden baromfinak - beleértve a csirkeszárnyat is - át kell haladnia a 165h Fahrenheit-fokos belső hőmérsékletet, amelyet élelmiszer-hőmérővel mérnek, hogy fogyasztásra biztonságosnak lehessen tekinteni.
- Tisztítsa meg a konyhát: A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok azt javasolják, hogy az edényeket és a munkalapokat forró szappanos vízzel mossuk, miután főztünk, hogy elkerüljük a keresztszennyeződést, amely ételmérgezéshez vezethet.
Az olyan kész szárnyak, mint a PC Chicken Wings, főzési utasításokkal rendelkeznek, amelyeket követni lehet; a szárnyak már fűszereződtek és merítőmártással jönnek, így nem kell sokat tennie. A PC Chicken Wings főzési utasításai általában előírják, hogy sütőben süsse őket.
A csirkeszárny egészségesen tartása
Az USDA felsorolja az egyszerű csirkeszárny táplálkozási információkat, amelyek csak sót tartalmaznak és nem tartalmaznak más összetevőket; egy 4 uncia adag 190 kalóriát, 18 gramm fehérjét, 13 gramm zsírt és 110 milligramm koleszterint kínál. A mikrotápanyagok szempontjából 190 mg káliumot, 220 mg nátriumot és 12, 4 mg kalciumot kínál.
Próbáljon a sima szárnyat a lehető leggyakrabban választani; A szárnyak, amelyekben már vannak szószok és ízesítők, általában sok hozzáadott cukorral, sóval és kalóriával rendelkeznek. Ehelyett jobb, ha elkészíti saját mártását, hogy szárnyasokkal szolgálja ki. A házi szósz használata azt jelenti, hogy pontosan tudja, mi van benne, és az egészséges alapanyagokat a lehető leggyakrabban használhatja.
Az egyik lehetőség a szárnyak barbecue szósszal való kiszolgálása, amely cukor helyett édesítőként eperrel szolgál, a LIVESTRONG.com felsorolt recept szerint. A szósz elkészítéséhez keverje össze szeletelt szamócát, édesítetlen ketchupot, alma-ecetet, Dijon-mustárt, füstölt paprikát, őrölt fekete borsot és Cayenne-borsot. Keverés után pároljuk az elegyet a tűzhely fölött közepes lángon körülbelül öt percig.
