Ha hamburgereket vágyik, és csak néhány fagyasztott pogácsát és mikrohullámú sütőt szeretne kapni, ne lemondjon egy gyorséttermi utazásról. Ha mikrohullámú hamburgert fogyaszt, néhány perc alatt ízletes, egészségesebb ételt készíthet.
Miközben a mikrohullámú hamburgerek nem adják ugyanazt az ízt, mint a sütés vagy a roston sütés, addig ez még mindig kivitelezhető lehetőség, ha nincs más módja a főzéshez, vagy egyszerűen csak ételt kell gyorsan feltenni az asztalra.
1. lépés: Rendezzük a hamburgereket a tányérra
Rendezzen fagyasztott hamburger pogácsákat mikrohullámú sütőben vagy tányéron. A hús kör alakú elrendezése elősegíti a gyorsabb és egyenletesebb főzést.
2. lépés: Fedje le lazán a burgereket
A hamburgereket fedje le mikrohullámú sütővel vagy műanyag csomagolással. Ne hagyja, hogy a műanyag csomagolás megérintse a pizzákat. Helyezze fel fogpiszkálóval, amely szorosan beragadt a húsba, és vágjon be egy kis lyukat, hogy kissé szellőztesse a pakolást. A hús bevonása segíti a nedvesség megtartását a főzés során.
3. lépés: Mikrohullámú fagyasztott marhahúsos pogácsák
Állítsa a mikrohullámú sütőt nagy vagy közepes-nagy teljesítményre, és főzze a hamburgert öt-nyolc percig.
4. lépés: Szünet és átrendezés
Helyezze át a hamburgert a tányéron vagy az edényben, mozgassa az éleken lévő pogácsákat a középpontba. Nincs szükség leállításra és átrendezésre, ha csak egy vagy két pogácsát főz.
5. lépés: Főzzen gőzölésig
Folytassa a hús főzését néhány percig, amíg a hamburgerek el nem párolódnak, és a gyümölcslevek kifogynak, a Purdue Egyetem ajánlása szerint. A hamburgerek mikrohullámú sütéséhez szükséges pontos idő változik, mivel az összes mikrohullámú fogyasztás és hatékonyságbeli eltérések miatt az összes mikrohullám eltérően főz.
Minél több zsírt tartalmaz az őrölt marhahús, annál gyorsabban fog főzni, bár az alacsony zsírtartalmú hamburgerek táplálkozási okokból előnyösebbek.
6. lépés: Hagyja, hogy a hús üljön
Hagyja, hogy a hamburgerek legalább két percig lefedjék a mikrohullámú sütőt, miután úgy gondolja, hogy készen állnak arra, hogy befejezzék a főzést és elérjék a stabil belső hőmérsékletet.
7. lépés: Ellenőrizze a hőmérsékletet
Ellenőrizze hamburgerek hőmérsékletét élelmiszer-hőmérővel. Az őrölt marhahús belső hőmérsékletének legalább 160 Fahrenheit-foknak kell lennie, hogy biztonságos legyen a fogyasztása, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint.
Ellenőrizze a hőmérsékletet minden egyes pástétom több helyén, mivel a mikrohullámú sütők időnként jól megfőzik az éleket, de a központokat még mindig megfőzték.
Próbálja ki ezeket a főzési tippeket
A hús leolvasztása, majd a mikrohullámú sütőben történő főzése jobb minőségű hamburgert eredményez. Állítsa a mikrohullámú sütőt alacsony fogyasztásra vagy a leolvasztás beállítására, ha van ilyen, és néhány percig olvassza le a pépet, vagy használja a mikrohullámú sütőt hamburgerek vagy darált marha leolvasztásához. Az USDA Élelmiszer-biztonsági és Felügyeleti Szolgálata szerint a leolvasztás után főzze meg a húst.
Csökkentse a zsírt azáltal, hogy hamburgereit mikrohullámú sütőben mikrohullámú sütőben vagy mikrohullámú sütőben szűrőedényben mikrohullámozza, hogy a zsír az alábbi tányérra csepeghessen.
A mikrohullámú sütőben főzött hamburgerek nem tűnnek olyan barna színűnek, mint amilyennek szokottál. A színt javíthatja olyan szósz hozzáadásával, mint például a teriyaki vagy a Worcestershire.
Amire szüksége lesz
-
Mikrohullámú sütő vagy tál
Rakott fedél vagy műanyag csomagolás
Fogpiszkáló (opcionális)
Élelmiszer-hőmérő
Mikrohullámú sütéshez való takaró vagy szűrőedény (opcionális)
Barnítószósz (opcionális)
