A shish kabobot úgy készítik el, hogy egy kockát húsdarabokkal átszúrnak és hosszú menetekre csavarnak, majd rostélyosítják, amíg át nem készülnek. A csirke tápláló fehérjeforrás, és ízléses grillezett shish kabobbá készíthető, amelyet különféle egészséges táplálkozású különféle ételekkel lehet felszolgálni. Tervezze néhány órán keresztül pácolni a csirkét, ami meghúzza a húst, így a grillezett shish-bobói nem válnak szárazvá vagy hiányzik az ízük. A csirkekockák szintén meglehetősen gyorsan főznek, ami a shish kaboboknak kényelmes étkezésre van még a legforgalmasabb napokban is.
1. lépés
Helyezze az olívaolajat, a narancslé, a méz, a gyömbért, a fokhagymát, a sót és a fekete borsot egy nagy pácolóedénybe.
2. lépés
Keverje fel az összetevőket, amíg simaak és a méz jól bele nem illeszkedik a folyadékba.
3. lépés
Szórja szét a csirkekockákat a pácba, és keverje össze, hogy az összes darab jól bevonódjon.
4. lépés
Fedjük le a pácolóedényt és hűtsük négy órán át.
5. lépés
Keverje meg a csirkét a pácban óránként egyszer, hogy minden darab jól pácolt legyen.
6. lépés
Fedje le a fa nyársat vízzel és áztassa legalább 30 percig.
7. lépés
Melegítse fel a szabadtéri grill-t közepes-magas hőmérsékletre.
8. lépés
Dugja be a nyárs éles végét a csirkedarabokra, öt-hat darabot csavarva mindegyik nyársra, és kb. 1 hüvelyk helyet hagyva az egyes csirkedarabok között.
9. lépés
Helyezzen minden nyársat a forró grillre.
10. lépés
Az egyes nyársat főzőkefével barbecue szósszal megkeverjük.
11. lépés
Főzzük a nyársat négy-öt percig.
12. lépés
Fordítsa meg az egyes nyársat hosszú hosszú fogóval.
13. lépés
Keresse meg a csirke shish kabobokat még a barbecue szósszal.
14. lépés
Főzzük további négy-öt percig, vagy amíg a csirkekockák már nem rózsaszínűek a közepén.
15. lépés
Távolítsa el a csirke shish kabobokat egy tányérra. Díszítsük friss petrezselyemmel és pirospaprika pehelyvel.
16. lépés
Tálaljuk a csirke shish kabobokat a barbecue szósz többi részével a merítéshez.
Amire szüksége lesz
-
Nagy pácolás tál
1/4 csésze repce vagy olívaolaj
1/4 csésze frissen facsart narancslé
1/4 csésze méz
2 evőkanál. frissen reszelt gyömbér
1 evőkanál. fokhagyma por
Só
Fekete bors
Legyintés
2 lbs. csontozat nélküli és bőr nélküli csirkemell, kockára vágva
Fából készült nyárs
Kültéri grill
Fogó
1/2 csésze grillszósz
Ecsetkefe
Tálaló tányér
2 evőkanál. friss petrezselyem
1 teáskanál paprika pehely
Tipp
Helyezzen néhány falatot harapós méretű zöldségdarabokat átázott nyársra és roston süssék a csirkével egészséges étkezés céljából, amelyet egyszerre elkészíthet.
Figyelem
Ne használjon ugyanazt az áttörő kefét a főtt csirke shish kabobák bevonására barbecue szósszal, mint amit a nyers csirkéhez használtál, mert ez baktériumot terjeszthet, amely súlyos betegséghez vezethet.
