A Coumadin a warfarin márkanév, egy gyógyszer, amely megakadályozza a potenciálisan káros vérrögök kialakulását és növekedését. A Coumadin hozzájárulhat a szívroham vagy a stroke kockázatának csökkentéséhez azáltal, hogy gátolja a V-véralvadási fehérjék képződését, amelyek megkövetelik a K-vitamint. A Coumadin-kezelés alatt gondosan ellenőriznie kell a K-vitamin bevitelét, mivel a túl sok csökkentheti a Coumadin hatékonyságát. De ne kerülje el az összes K-vitamin-tartalmú ételt. A férfiaknak továbbra is napi 120 mikrogrammra van szükségük, míg a nők 90 mikrogrammára. Kérjen segítséget orvosától az étrend megtervezéséhez a Coumadin szedése közben.
Szerezd meg a Zöldedet, de nem túl sok
A Nemzeti Egészségügyi Intézet szerint a sötétzöld leveles zöldségek, mint például a kelkáposzta, a mustárzöld, a galléroszöld, a svájci mángold, a spenót és a fehérrépa zöld, a K-vitamin leggazdagabb természetes forrásai. Egy csésze adag főtt kelkáposzta tartalmaz több mint 1000 mikrogramm K-vitamin, míg a főtt spenót csészénként több mint 800 mikrogramm. A Coumadin szedése közben korlátozza a főtt leveles zöldek fogyasztását egy napi 1/2-csészes adagra.
Korlátozza a nyers saláta bevitelét
A nyers saláta, például az endívia, a zöldleveles saláta és a romaine nem tartalmaz annyi K-vitamint, mint a főtt leveles zöldség, de a Coumadin szedésekor továbbra is mérsékelten kell enni. Minden reszelt endívia csésze 116 mikrogramm K-vitamint tartalmaz, és ugyanazon adag nagyságú nyers zöldleveles saláta 71 mikrogramm. A Coumadin használata közben egy nap ne vegyen be legfeljebb 3 csészét nyers zöldséget, beleértve a nyers spenótot is.
Vigyázz a keresztes féregnek
A káposzta, a kelbimbó és a brokkoli mind a keresztes fős zöldségek Brassica családjába tartozik. Ezeknek a zöldségeknek a magas bevitelével csökkent a rák kockázata, de a Coumadin szedésekor korlátoznia kell ezek fogyasztását. Egy csésze főtt kelbimbó 300 mikrogramm K-vitamint tartalmaz. A brokkoli 220 mikrogrammot tartalmaz minden főtt csészében, a főtt káposzta pedig több mint 160 mikrogramm csészénként. Naponta ne keressen háromnál több kombinált adagot mind a keresztes fős zöldségfélék, mind a nyers saláta zöldek közül.
Kerülje el a zöld almát és az aszalt szilvát
A legtöbb gyümölcs alacsony K-vitamin-tartalommal rendelkezik, és szabadon fogyasztható, ha Coumadint szed. Ugyanakkor a zöld almában és a párolt szilvában a K-vitamin mérsékelt koncentrációja tekinthető. Egy kis zöld alma kb. 60 mikrogramm K-vitamint tartalmaz, míg egy csésze porolt párolt szilva 65 mikrogrammot tartalmaz. Amikor csak lehetséges, válasszon olyan gyümölcsöket, amelyek alacsony K-vitamin-tartalommal bírnak, mint például a banán, a sárgadinnye, a narancs és a grépfrút.
