A fokhagyma és a fokhagyma-kiegészítők promóciói, mint egészségügyi segédanyagok gyakran túlbecsülik a fokhagymában gazdag étrend lehetséges előnyeit. Vannak olyan bizonyítékok, amelyek alátámasztják a fokhagyma bizonyos egészségügyi előnyeit, például a koleszterin rövid távú csökkentését és az egészségtelen zsírok csökkentését a vérben. Mint minden „szuperétel” esetében, a moderálás kulcsfontosságú, és ha fokhagymát ad az étrendjéhez, akkor ezt egészséges, kiegyensúlyozott étrend részeként kell beépítenie.
Fokhagyma, zsír és koleszterin
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek jelentése szerint egyes tanulmányok a fokhagyma evésének rövid távú előnyeit mutatják, egy-három hónapos pozitív hatással a vér koleszterinszintjére. A Harvard Medical School Family Health Guide szerint más tanulmányok azonban nem mutattak hatást a vér koleszterinszintjére. A Fox News szerint a fokhagyma úgy tűnik, hogy csökkenti az egészségtelen zsírokat a vérben, ami hozzájárulhat az általános koleszterinszint csökkentéséhez és a szív jobb egészségéhez.
A fokhagyma egyéb egészséges hatásai
A fokhagyma diuretikum, amely növeli a vizelettermelést és -elvezetést a testből. Úgy tűnik, hogy a fokhagyma fokozza az anyagcserét, ami hozzájárulhat a testzsír csökkentéséhez, mivel a test gyorsabban dolgozza fel az energiát. A Nemzeti Egészségügyi Intézetek emellett a fokhagyma evése után a vérnyomás enyhe csökkenéséről és az artériák edzésének esetleges lassulásáról is beszámolnak, ami szintén hozzájárul a szívbetegséghez.
Fokhagyma mellékhatások
A fokhagymafogyasztás mellékhatásai általában csekélyek, különösen a lehetséges egészségügyi előnyökkel összehasonlítva. Néhány fokhagymafogyasztó a test szagáról, rossz légzésről, gyomorégésről és hányingerről számol be. A mellékhatások azonban veszélyes szintre emelkedhetnek, ha bármilyen vérhígító gyógyszert, mint például a Coumadin szed. A fokhagyma természetes vérhígító, így a fokhagyma kölcsönhatásba léphet, és természetesen fokozhatja a gyógyszer által kiváltott vér vékonyodását.
Következtetések
A fokhagyma önmagában nem éget zsírt ugyanúgy, mint a megnövekedett anyagcsere, bár segíthet csökkenteni a vér zsírszintjét. Ez hozzájárulhat más szív-egészséges hatásokhoz, amelyek utánozzák vagy fokozhatják a zsírégetést, és fokozzák a szervezet anyagcseréjét. A fokhagyma a vérnyomás, a koleszterin és az atherosclerosis kezdeti hatásának csökkentésével hozzájárulhat a szív-egészséges étrendhez, akárcsak a zsírok csökkentése vagy égetése.
