Ha étrendjét alacsony zsírtartalmú, nátrium- és cukortartalmú ételek töltik meg, ez segíthet a vérnyomás és a vércukorszint szabályozásában, és segíthet a súlycsökkentési törekvéseiben. Ha úgy gondolja, hogy ezek az ételek nem élvezhetők, gondoljon újra. Számos, természetesen alacsony zsírtartalmú, cukor- és nátriumtartalmú élelmiszer, mint például a zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonafélék, egészséges és ízletes.
Zöldségek
A zöldségek tökéletes ételek, ha alacsony zsírtartalmú, cukor- és nátriumszintet keresnek. A zöldségek alacsony kalóriatartalmúak, nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat töltöttek fel, és rostokat töltöttek be. Egy csésze szeletelt uborka például csak 15 kalóriát, 0 gramm zsírt és 1 gramm rostot tartalmaz, és nagyon alacsony cukor- és nátriumtartalommal rendelkezik. Célja legalább 2 1/2 csésze zöldség bevétele naponta. Tervezze meg étkezését főételként a zöldségek körül, például keverjük sütjük, saláta vagy leves, és töltsön be más ételeket ezek kiegészítéseként. Keressen új módszereket a zöldségek elkészítéséhez, például a pörköltet, amely kiemeli kedvenc zöldségei ízletes, karamellizált ízét. A zöldségek a nap bármely szakában ropogós, töltelékkel teli ételeket kínálnak.
Teljes kiőrlésű gabonák
A teljes kiőrlésű gabonafélék, például a barna rizs, a zabliszt és a teljes kiőrlésű tészta, ízléses választási lehetőségek, ha alacsony zsírtartalmú, cukor- és nátriumtartalmú ételeket keresnek. A teljes kiőrlésű gabona jó forrása a B-vitaminoknak, az E-vitaminnak, a magnéziumnak, a vasnak és a rostnak. Egy fél csésze barna rizs alig több mint 100 kalóriát és 1 gramm zsírt tartalmaz, cukor- és nátriummentes. Pár barna rizs kevert sült zöldségekkel töltelékkel és ízletes ételekkel. Az őrölt fahéjjal ízesített sima zabliszt finom reggelit vagy harapnivalót készít, 150 kalóriát és 2 gramm zsírt biztosítva, miközben nagyon alacsony cukor- és nátriumtartalmú. A zabliszt 4 gramm rostot is kínál, hogy megtöltsön. Annak ellenére, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék egészséges étrend-kiegészítők, tartsák ellenőrzés alatt az adagokat, ha fogyni szeretnének. Egy adag fele csésze rizst, tésztát vagy zabliszt, 1 szelet kenyeret vagy 1 csésze fogyasztásra kész gabonafélét jelent.
tojás
A tojások koleszterin-tartalma miatt rossz hírnevet szereznek, de valójában alacsony zsírtartalmú, cukor-mentes és alacsony nátriumtartalmú ételek. Egy nagy tojás 70 kalóriát, 5 gramm zsírt és csak 70 milligramm nátriumot tartalmaz. Ezen felül egy tojás 6 gramm izomépítő fehérjét tartalmaz. Egy tojás koleszterinjét és zsírját csak a tojássárgája tartalmazza, míg egy nagy tojásfehérje koleszterin- és zsírtalan. A MayoClinic.com azt ajánlja, hogy a tojássárgája bevitelét hetente négyre vagy annál kevesebbre tartsa. Használjon csak a fehéret vagy a tojásfehérjét, ha gyakrabban szeretne fogyasztani a tojást. A tojás tölteléket, egyszerű reggelit kínál, a keményen főtt tojás pedig gyors snack vagy saláta öntet.
bab
A bab, mint például a fekete bab, a fehér bab és a csicseriborsó, rendkívül tápláló táplálék. Természetesen nagyon alacsony zsírtartalmú, cukor- és nátriumtartalmú, de egészséges rost- és fehérjetartalmú. Egy fél csésze fekete bab 100 kalóriát, 0 gramm zsírt, 4 gramm rostot és 6 gramm fehérjét tartalmaz. A konzervbab tartalmaz nátriumot, de azok ürítése és öblítése elősegítheti a nátriumtartalom csökkentését. A száraz babnak a semmiből történő főzése sokkal időigényesebb, de ezzel biztosítva lesz a bab nátriummentessége. Használjon babot a magasabb zsírtartalmú húsok helyett - készítsen például fekete bab taco-t, vagy adjon hozzá fehér babot spagetti szószhoz.
