A pattogatott kukorica egy olyan kukoricafajta, amely hasonlít a kukoricára a kukoricán, de melegítve képes számtalan házban és mozikban élvezett bolyhos snack-ként felbukkanni. A Popcorn Board szerint az Egyesült Államokban évente több mint 18 milliárd nettó kukoricát esznek. A snack általában biztonságos, bár kapcsolódik bizonyos étrendi problémákhoz.
Súlyhatások
A pattogatott kukorica teljes kiőrlésű gabona és alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú egészséges snack, ha levegővel elkészítik. Azonban olyan anyagok hozzáadása, mint például az olvasztott vaj, só, sajtpor vagy karamell hozzáadása a pattogatott kukoricához, jelentősen növeli a kalóriaszámot; ha ebből a kibővített pattogatott kukoricából túl sokat eszik, akkor kövér lesz. A harapnivaló jobban hízlal, ha olajban, nem pedig levegőben tedd be.
Kettőspont effektusok
A pattogatott kukorica a vastagbélre ártalmas és súlyosbítja a közös bélproblémát, a divertikulózist. A vastagbél-sebészek 47 százaléka rutinszerűen javasolja a betegségben szenvedő betegeiknek, hogy hagyják abba a pattogatott kukoricát, mondja Hilary Hylton "Time" egészségügyi író. Az elmélet az, hogy az ételek elhúzódhatnak, vagy zacskókban helyezkedhetnek el a vastagbél falában. A seattle-i és a bostoni kutatók által a „The Journal of the American Medical Association” című, 2008. évi tanulmány szerint a popcorn nem volt káros hatással a diverticulosisos betegek vastagbélére. A dió, egy másik, vastagbélproblémákhoz kapcsolódó élelmiszer, szintén nem okozott problémát.
szempontok
A vastagbél egészségi állapotát és a súlyszabályzást az életmód megválasztása befolyásolja. Az egész emésztőrendszer, beleértve a vastagbélét is, egészséges marad, ha magas rosttartalmú étrendet fogyaszt. Nem zsírosodik, ha étrendje főleg egészséges ételekből áll, és rendszeresen edz legalább napi fél órán keresztül, kivéve, ha olyan egészségi állapota van, amely súlygyarapodást okoz. A pattogatott kukoricát az étrendbe mérsékelten alkalmazhatja, káros hatások nélkül.
Figyelem
Az otthoni házi pattogatott kukorica egészséges, mivel ellenőrzi, hogy miként bukkant fel, és mit használ fel öntettel, de a legtöbb mozi pattogatott kukorica tartalmaz felesleges kalóriát és zsírt, amelyek hozzájárulnak az elhízáshoz. A Közérdekű Tudományos Központ figyelmezteti, hogy a közismert mozi-láncban a popcorn és a közepes szóda tipikus közepes méretű adagja táplálkozási szempontból egyenértékű három Quarter Pounder hamburgerrel és 12 darab vajjal. A kalóriák abból származnak, hogy a kukoricát olajban felpattanják és vajjal feltöltik. A színházak általában nem szellőzik a pop-kukoricát, mivel a fogyasztók határozottan kedvelik az olajjal felpattintott változatot - tanácsolja a Színháztulajdonosok Országos Szövetsége.
