Az általános étrend-mítosz az, hogy a tej túl sok zsírt tartalmaz, és az Országos Cukorbetegség, Emésztőrendszeri és Vesebetegségek szerint a táplálkozási próbálkozásból ki kell vágni. A valóságban az alacsony zsírtartalmú és zsírtalan tej - más tejtermékekkel együtt - több tápanyagot kínál, például kalciumot, fehérjét és D-vitamint anélkül, hogy túlzott telített zsírt vagy kalóriát tartalmazna. A tej bevonása az étrendbe segíthet fogyni.
Kutatási eredmények
Számos tanulmány összekapcsolta az alacsony zsírtartalmú tej fogyasztását a fogyással. Közülük egy, az "American Dietic Association" folyóiratának 2009. augusztusában megjelent tanulmány, amelyben a VirginiaTech Emberi Táplálkozási, Élelmezési és Fizikai Tanszékének kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy legalább három adag alacsony zsírtartalmú tej fogyasztása hozzájárulhat a fiatal felnőttek étkezési minőségének és testsúlyának javításához. Az ausztráliai Curtin Egyetem tanulmányt készített, amelyben összehasonlította a három adagot tejterméket fogyasztó diéták testsúly- és zsírégetési eredményeit, szemben a napi öt adag tejjel. A 2009 októberében közzétett eredmények azt mutatták, hogy az alacsony zsírtartalmú tej, túró és joghurt fogyasztása esetén a tejtermékek nagyobb mennyisége 12 hét után jelentősen nagyobb súly- és zsírtartalmat eredményez.
szempontok
A sovány tej kevesebb kalóriát és több táplálékot tartalmaz, mint a szóda, az energiaitalok és az édesített teák. Fehérjetartalma miatt a tej elégedettebbnek is érzi magát, mint a szóda, vagy más cukorral és kukoricaszirupral édesített italok. Kerülje az ízesített tejet, amely gyakran jelentős mennyiségű hozzáadott cukrot és ennek eredményeként kalóriát tartalmaz.
felhasználások
Használjon 1 százalékot vagy sovány tejet, mivel ezek kevés vagy nem tartalmaz telített zsírt. Használjon tejet fehérjeforrásként, hogy javítsa a teltségérzetét azáltal, hogy önti azt gabonafélékre, vagy összekeverik egy gyümölcs turmixba. A sovány tejet hozzá lehet adni a burgonyapüréhez, a levesekhez és a főtt forgácsokhoz is, hogy fokozza a táplálkozást és az ízt anélkül, hogy cukrot és zsírokat adnának, amelyek ösztönzik a súlygyarapodást.
ajánlások
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt ajánlja a felnőtteknek, hogy vegyenek be három 8 unciát. napi adag tejkészlet a jó egészség támogatására. A fogyáshoz szükséges kalóriák csökkentésekor először távolítsa el a diszkrecionális kalóriákat - például hozzáadott cukrokat, alkoholt és zsírokat -, mielőtt tápláló ételeket, például a nem zsírtartalmú tejet.
Gyakorlati támogatás
A fogyás programja során a tej segíthet fokozni a testösszetétel megváltoztatására irányuló erőfeszítéseit. A tej fogyasztása a szénhidráttartalmú italokkal szemben hamarosan a testgyakorlás után nagyobb izomtömeg-növekedést, zsíros tömegveszteséget és erőszemcséket jelentett a nőkben 12 hét után - állapította meg a McMasteri Egyetem kutatói a „Medicine and Science in Sports and Exercise” folyóiratban, 2010. júniusban. A megállapítások megerősítették a férfiakat bevonó tanulmány korábbi hasonló eredményeit.
