Fokhagyma
A fokhagyma fogyasztása a vérnyomás csökkentésének egyik leggyorsabb módja. Gloria Benavides, Ph.D. és David Kraus, Ph.D., az alabamai székhellyel rendelkező UAB Egészségügyi Rendszer szerint a fokhagyma evése nemcsak csökkenti a vérnyomását, hanem megvédi a szív- és érrendszeri betegségeket is. Azt állítják, hogy a fokhagymából származó vegyületek kölcsönhatásba lépnek a vörös vérsejtekkel, amelyek lehetővé teszik az erek pihenését és a nyomás természetes csökkenését. A „Farmakoterápiás” folyóirat 1993. július-augusztus számában megjelent tanulmányban F. McMahon és munkatársai bebizonyították, hogy a fokhagyma csökkenti a vérnyomást. Ebben a vizsgálatban a súlyos hipertóniában szenvedő résztvevők 2400 mg fokhagymás fokhagyma-oldatot kaptak, amely 1, 3% allicint tartalmazott, amely a fokhagymában található szerves kénvegyület gombaellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Kevesebb, mint öt óra alatt a résztvevők vérnyomása 7/16 Hgmm-rel esett vissza, és öt-14 órán belül minden diasztolés nyomásuk jelentősen csökkent.
Gyömbér
A gyömbér, az ázsiai főzés során gyakran használt fűszeres gyökér szintén segíthet csökkenteni a vérnyomást. M. Jan Ghayur és A. Gilani, a pakisztáni Aga Khan Egyetemi Orvostudományi Főiskola és a „Journal of Cardiovascular Pharmacology” 2005. januári kiadásának közzététele szerint, a gyömbér csökkentheti a vérnyomást azáltal, hogy blokkolja a feszültségtől függő kalciumcsatornákat. A MedlinePlus egyetért azzal, hogy a gyömbér csökkenti a magas vérnyomást, de azoknak az egyéneknek, akik magas vérnyomásuk miatt gyógyszereket szednek, óvatossággal kell alkalmazniuk a gyömbért, mert a gyömbér túlságosan alacsonyra teheti, vagy szabálytalan szívverést okozhat.
Étcsokoládé
A csokoládé szerelmesei örülhetnek, mert a sötét csokoládé napi fogyasztása csökkentheti a magas vérnyomást. Úgy tűnik, hogy a sötét csokoládéban található flavanolok aktiválják a salétromsavat, amely olyan gáz, amely lehetővé teszi az erek pihenését és kiszélesedését - jelentette a Science Daily webhely. Az "Európai Szív Napló" 2010. márciusában kiadott tanulmányban Dr. Brian Buijsse és a német német Emberi Táplálkozási Intézet munkatársai azt találták, hogy a résztvevők, akik naponta kb. 7, 5 g sötét csokoládét fogyasztottak, alacsonyabb a vérnyomásuk és 39% -kal kevésbé esélye volt szívroham vagy stroke-ra.
