A köszvényt általában a magas élettel társították, amelyről azt gondolták, hogy a leggyakoribb azok között a férfiak között, akik megengedhetik maguknak, hogy mindennek túlságosan enni és inni. Ma már ismert, hogy a köszvényes embereknél, a 40 évnél idősebb férfiaknál a leggyakoribb gyulladásos izületi gyulladásnál, "anyagcsere-zavar" van, amely lehetővé teszi a véráramukban lévő húgysav káros szintjére emelkedését - mondja a Harvard Medical School. Néhányan esküszik, hogy a káposztalevelek csomagolása a köszvény által érintett ízületek körül enyhíti a fájdalmat, ám az otthoni gyógymódok ellenére a tudományos bizonyítékok állítják, hogy a káposzta lehet a köszvényes ember legjobb barátja a növényi királyságban.
Köszvény és étrend
A köszvény szokásos kezelése gyulladáscsökkentő gyógyszereket tartalmaz alacsony purintartalmú étrenddel, azokkal a kémiai vegyületekkel, amelyek kristályok kialakulásához vezetnek az ízületekben és azok környékén, hogy ezzel az állapotmal kapcsolatos fájdalmas fájdalmat okozzanak. A „Arthritis & Rheumatism” 2005. júniusi számában közzétett tanulmány szerint napi 500 mg C-vitamin szignifikánsan csökkentette a húgysavszintet 184 résztvevőnél. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a C-vitamin hasznos lehet a köszvény megelőzésében és a tünetek kezelésében, ezt egy későbbi, a 2006. márciusi, a „Belgyógyászati Archívum Archívumában” közzétett tanulmány támasztja alá, amelyben 47 000 résztvevő vett részt, akiket 20 éven át követtek.
A káposzta táplálkozási tulajdonságai
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának táplálkozási adatainak elemzése után a Best Podagra Remedies arra a következtetésre jutott, hogy a vörös káposzta lényegesen több köszöntő tulajdonságot tartalmaz, mint zöld társa. Mindkettő lúgossága segít a húgysav semlegesítésében, de a vörös káposzta a flavonoid, amely színt ad, a cianidin, további előnyeit kínálja. Ez a vegyi anyag, amely szintén megtalálható az édes cseresznyeben, úgy véli, hogy megvédi a köszvénytámadásokat azáltal, hogy csökkenti a húgysavszintet. Sőt, a vörös káposzta magasabb C-vitamin-tartalommal rendelkezik, mint a zöld káposzta vagy a cseresznye, ez a gyümölcs gyakran köszvényellenes tulajdonságokat mutat. A Linus Pauling Intézet káposztaféléket és unokatestvéreit, beleértve a brokkolit, a karfiolot, a kelbimbókat, a kelkáposztát, a kelkáposzta zöldet, a mustárt és a bokit, nagy káprázatot ad a betegség elleni küzdelemre.
Káposztaleves tököt
Ennek az egyszerű otthoni gyógyszernek a szépsége az, hogy kipróbálásának költsége elhanyagolható - és sok köszvényes beteg azt állítja, hogy csökkenti vagy kiküszöböli a fájdalmat. Tartson néhány fagyasztott káposztalevelet egy műanyag zacskóban a fagyasztóban. Amikor a köszvény sztrájkol, vegye ki őket, rendezze az érintett terület körül, tekerje köré egy törülközőt, és hagyja, hogy a bőr melege természetesen megolvadjon. Ha az elmélet pontos, a káposzta köszvényharcában lévő vegyi anyagok behatolnak a bőrbe és feloldják a kristálylerakódásokat. Ha nem, a befagyott levelek egyébként megnyugtatják a gyulladt területet.
Az étrendi bevitel fokozása
A káposzta egy ősi zöldség, amelyet a világ minden tájáról termesztenek, így az Egyesült Nemzetek Szervezetének receptjei, amelyekkel hozzátehetik étrendjébe többet, csupán egy kattintásnyira vannak. Néhány tápanyag elveszíti a főzés során, így a zöldségfélék nyers étkezése, rabszolgaságban vagy káposzta salátában történő fogyasztása a legjobb módja a köszvényellenes maximális előnyök elérésének. A káposzta könnyű lebontásának további finom módjai közé tartozik az orosz cékla, a lengyel káposzta tekercsek, a kínai keverősütő, a német rotkohl és az indiai zöldségkrém.
