A savófehérje bevált edzés-kiegészítő. De jó ötlet tudni, hogy mikor kell a savófehérje-port szedni. Noha előnyei lehetnek, ha ezt a teljes fehérjét a nap folyamán fogyasztja, a vízben, gyümölcslében vagy tejben összekevert por eltávolítása előfordulhat, hogy üres hasán javíthatja az edzés eredményeit és az általános táplálkozást - okos étrendi stratégia.
A savófehérjéről
A tejsavó a tejben található két primer fehérje egyike. Ez az a folyadék, amelyet látsz egy konténer joghurt tetején úszóként. Miután a sajtkészítés során rutinszerűen eldobták, a kutatók végül felfedezték annak értékét. Most elválasztva és szárítva porként értékesíthető, amelyet kényelmesen hozzáadhat shakeihez vagy pékárukhoz.
Keresse a savófehérjét sok hozzáadott összetevő nélkül. Olvassa el a tápanyag-címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a választott termék nem tartalmaz-e szénhidrátokat, vegyszereket vagy finomított cukrot.
A tápanyagok 2018. februárjában publikáltak egy dokumentumot, amely rámutatott, hogy a teljes fehérjetartalmú ételek, például a hús vagy a hal további értékes tápanyagokat tartalmaznak, amelyek támogatják a jó egészséget. A tejsavófehérje-por adagolása kényelmes módja annak, hogy a teljes élelmiszerből napi beviteléhez 25-50 gramm fehérjét adjon hozzá.
Ne feledje, hogy a savófehérjének ki kell egészítenie a teljes fehérjeforrást. Nyilvánvaló, hogy kényelmes lehet - különösen akkor, ha gyors reggelire van szüksége útközben -, de nem szabad, hogy egyedüli fehérjeforrás legyen.
A savófehérje előnyei
Választhat a savófehérjét, ha testépítő vagy edzőterem rajongó vagy, ha csak több proteinre van szüksége az étrendjében. A tejsavófehérje szintén segíthet a fogyásban, viszonylag kevés kalóriával töltve fel.
: A tejsavó-fehérje vágja a hasait?
A Frontiers in Nutrition 2018. szeptemberi számában közzétett cikk újból megismételte a kutatás éveit, amelyek népszerűsítik a savófehérjét, mint értékes kiegészítőt az izmok helyreállításához és növekedéséhez. Összehasonlítva azokkal az edzőkkel, akik intenzív edzés után csak szénhidrátot fogyasztanak, azoknál, akik savófehérjét fogyasztanak, jobb a visszanyerés mértéke. A kutatók rámutattak, hogy a savófehérje különösen előnyös lehet azok számára, akik nagy intenzitású, robbanásveszélyes sportokban vesznek részt.
A Tápanyagok 2017. júliusi kiadásának legfrissebb kutatásai szintén megerősítették, hogy a savófehérje-kiegészítés elősegíti az egész test izomnövekedését és javíthatja a gyógyulást az erőfeszítő edzés fárasztó edzése után.
A Journal of Food Science 2015. márciusában közzétett kutatása azt mutatja, hogy a savófehérje kiváló proteinforrás, mivel gyors emészthetőséget és aminosav-tartalmat mutat. Ezek a tulajdonságok teszik a tejsavót az izomtömeg fenntartásához az öregedéskor is. Az ellenálló szarkopenia, az izom természetes elvesztése, amely az öregedéssel jár, segíthet a krónikus betegségek megelőzésében, az életkorral való életképesség fenntartásában és az életminőség javításában.
A tejsavófehérje az egyik legmagasabb minőségű fehérje, és sokkal inkább serkenti a fehérjeszintézist - vagy a növekedést, mint más lehetőségek, például a szója és a kazein.
Hogyan kell használni a savófehérjét
A vita körülveszi a savófehérje fogyasztásának „tökéletes” idejét, hogy a legtöbbet hozhassa ki izomjavító és növekedési előnyeiről. Míg egyszer azt sugallták, hogy a tejsavót legjobb edzés után egy szűk, 30–60 perces ablakban, a 2017. januárjában a PeerJ-ben közzétett kutatás megállapította, hogy az ideális fehérjebevitel intervalluma olyan széles lehet, mint több óra edzés előtt és után.. Az edzés előtt vagy utána tejsavó-fehérje lehet, és hasonló izom-előnyökkel járhat.
Noha a tejsavófehérje a nap folyamán többször is részesülhet, intelligens lépés a reggeli tejsavófehérje adagolása vagy kora reggeli edzés előtti étkezés. Néhány órán át távozott tápanyagok nélkül. A tejsavófehérje az aminosavak teljes sorozatát kínálja az izmok táplálására és az edzés eredményeinek javítására.
Tejsavófehérje reggel
Rázza fel a savófehérjét vízzel vagy tejjel (tejtermék vagy alternatív), mielőtt elindul, hogy kora reggel megérintse az edzőterem padlóját. Üzemanyagot ad, anélkül, hogy túl tele lenne. Fogyasszon teljes reggelit a szalonnából és a tojásból, és sajnálhatja, ha nehéz guggolást végez, vagy küszöböli a maximális súlyát.
Ráadásul a tejsavófehérje edzés előtti bevétele megakadályozza a testét olyan állapotba való mozgásban, amelyben az izom energiát fogyaszt. A fehérje aminosavait a működő izmokba juttatják, hogy megakadályozzák az izmok lebomlását.
Elősegíti az izomépítést
Amikor elsősorban a tejsavófehérjét fogyasztja edzés előtt, reggel, az aminosavak akkor lesznek elérhetők, amikor elkezdi károsítani az izomrostait. Testének azonnal megkezdheti a javítási folyamatot, és nem kell megvárnia, hogy megtöltse az üzemanyagot.
A Sports Medicine által 2015 januárjában közzétett kutatás áttekintése azt mutatta, hogy a fehérje-kiegészítés javíthatja az izomtömeget és a fizikai teljesítményt, ha stimuláló edzéssel kombinálják. Ez azt jelenti, hogy a tejsavónak a következetes súlyzós edzéssel együttesen történő jobb bevételével javulhat.
: A legjobb idő a fehérje szedésének edzés előtt a maximális eredmény elérése érdekében
A fehérje teljessé tesz téged
Még ha nem is teljes edzést végez a dokkolón, egy adag tejsavó-fehérje elégedettséggel töltheti el magát, amikor reggel üres dologról van szó. A magas fehérjetartalmú étrend fogyasztása a jobb telítettség és étvágy szabályozáshoz kapcsolódik, amint azt a Nutrients című 2018. márciusi tanulmány is megjegyezte. Ha hozzáadott cukor vagy töltőanyag nélküli savófehérjét választ, alacsony kalóriatartalmú, telített reggelit kap.
Dönthet úgy is, hogy éhgyomri edzést végez, és azonnal követheti savófehérjét. Ez teljes érzést nyújthat és csökkentheti a napi energiafogyasztást anélkül, hogy befolyásolná a karcsú izomtömeg fenntartását vagy növekedését. Az European Journal of Nutrition 2016 novemberében közzétett tanulmány kimutatta, hogy a savófehérje egy rezisztencia edzés után fogyasztása csökkenti a későbbi kalóriafelvételt. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy ez akkor hasznos lehet, ha segíti az embereket az alacsony kalóriatartalmú étrend betartásában a fogyás érdekében.
