Annak ellenére, hogy az alkoholnak sok népszavazó van, az egészséges étrend-kiegészítő lehet, ha mérsékelten fogyasztják. A napi konyakfogyasztás valójában pozitív hatásokkal járhat.
A konyak egy olyan pálinkafajta, amely Franciaország konyak régiójából származik. Tanulja meg, hogyan lehet az egészséges életmód részeként beilleszteni a szellemet.
Tipp
A konyaknak tulajdonított számos egészségügyi előnye annak antioxidáns tartalma. Bármely alkohol túl sok, beleértve a konyakot is, nem jelent pozitív kiegészítést az étrendben.
A konyaknak hosszú története van
A konyak egy olyan borból desztillált pálinkafajta, amelyet Franciaország Charente és Charente-Maritime régióiban készítenek. A "brandy" név a "brandewijn" vagy "égett bor" kifejezésből származik. Magát a konyakot Cognac városának nevezték el, amely körülbelül 250 mérföldre délre fekszik Párizstól.
A francia törvények szerint a konyak nagyon specifikus szőlőfajtából származik, kétszer desztillálják speciális edényekben, majd meghatározott időre hagyják Limousin tölgyfahordóban. A szellem eredete egészen a 17. századig nyúlik vissza. A lepárlási folyamatot úgy fejlesztették ki, hogy elősegítsék a konyak régióiból származó borokat az egyéb európai városokba történő utazások ellen.
A konyakgyártás folyamatának minden része a Charente és a Charente-Maritime területein zajlik. A konyak magas árat visel, mert nagyon korlátozott termeléssel és magas termelési előírásokkal rendelkezik. Ez sok ember számára kevésbé hozzáférhetővé teheti, ezért fontolja meg ajándékként adását, ha csak lehetséges.
A konyak lehetséges előnyei
Az alkohol, amint azt a Harvard Közegészségügyi Iskola elmagyarázta, „toniknak és mérgezésnek” is tekinthető. A mérsékelt mennyiség jó lehet a keringésre és a szív egészségére. Ez még a 2. típusú cukorbetegség és az epekövek ellen is védelmet nyújthat. A mérsékelt ivást legalább az Egyesült Államokban nagyjából 12 uncia sör, 5 uncia bor vagy 1, 5 uncia szeszes ital meghatározása határozza meg. A konyak szellem.
A túlzott alkoholfogyasztás felelős a megelőzhető halálesetekért, ideértve az autóbaleseteket, a szívkárosodásokat és a májbetegségeket. Az alkohollal való visszaélés befolyásolja az agy egészségét, a hangulatot és a kapcsolatokat. Valamennyi alkohol, beleértve a konyakot is, etanolt tartalmaz, amely molekula közvetlen hatással van a gyomorra, a szívre, az epehólyagra, a májra és az agyra.
Az American Journal of Public Health 2016. szeptemberében közzétett, a nővérek egészségügyi tanulmányának nevezett kutatás kimutatta, hogy egy hét alatt elfogyasztott kis, gyakori alkoholmennyiségek egészségügyi előnyökkel járnak, annál inkább, mint azok, amelyek ugyanabban a mennyiségben fogyasztják csak egy vagy hetente két nap. Ez azt jelenti, hogy egy kis konyak minden nap jó lehet, de a hétvégén nagy mennyiség rossz lehet.
A sör, a bor és az italok (köztük a konyak) csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát - magyarázta a tanulmány. Naponta legfeljebb egy ital jár a magas vérnyomás, stroke, szívroham, hirtelen szívhalál, kognitív hanyatlás, epekövek és minden okozó mortalitás kockázatának csökkentésével. Természetesen mindig konzultáljon orvosával az alkoholfogyasztás lehetséges előnyeiről és kockázatairól, amikor személyes alkotmánya vonatkozik.
Anitoxidánsok a konyakban
A konyak egyedülálló a szeszes italok között, mivel fő antioxidáns alkotóelemeket tartalmaz, beleértve az ellagsavat és gallussavakat, valamint a vanillint. A Talanta 2014. júliusi számában közzétett tanulmány kimutatta, hogy a konyak antioxidáns képessége az életkorral is javul.
Az alkoholtartalmú italokban levő antioxidánsok, ideértve a konyakot is, okai lehetnek a szeszes italoknak bizonyos egészségügyi előnyei.
Az antioxidánsok csökkentik a szabad gyökök aktivitását, olyan vegyületeket, amelyek ártalmasak lehetnek, ha a szervezetben a szintje túl magasra emelkedik. A szabad gyökök származnak a szennyezésnek, mint az öregedés természetes következményeinek, valamint az ételek egy részének.
Az antioxidáns ellagsavnak gyulladásgátló hatása van, amely hatékony lehet az elhízás, inzulinrezisztencia, artherosclerosis, 2. típusú cukorbetegség és néhány rák kezelése terén, az 2016. évi szeptemberi Advances in Nutrition kutatása szerint.
2015 márciusában a Királyi Kémiai Társaságok Társasága következtetéseket tett közzé a gallinsavról, megjegyezve, hogy a szabad gyökök eltávolításának tevékenysége során sokféle alkalmazásra van lehetősége. Polifenolként való potenciálja rákellenes, gombaellenes, antibakteriális, antivirális és anticholesterin tulajdonságokat ad.
