Annak érdekében, hogy az étkezés közben ébren maradhasson, szükség lehet egy egészséges snackre, hogy elégedett maradjon. Néhány szív-egészséges zsír, protein és rost mellett a kukoricamag megfelel az egészséges választás kritériumainak. A kukoricamag azonban magas kalóriájú, ami túllépheti a korlátját, ha figyeli a testsúlyát.
Zsír
A kukoricacsírok viszonylag magas zsírtartalmúak, 48 grammra 8 g zsírt tartalmaznak, amely a napi érték 12% -át teszi ki. Ebből a zsírból csak 1 g telített, a fennmaradó rész az egészséges, telítetlen zsír. Az American Heart Association szerint a telítetlen zsírok csökkenthetik a „rossz” LDL koleszterin szintjét. Mivel azonban a kukoricacsírok magas zsírtartalmúak, kalóriában is gazdagok: 48 g-nál 210-et tartalmaznak.
Fehérje
A fehérjeben gazdag snack késlelteti az ételek ürítését a gyomorból, és elégedetten érezheti magát étkezés után. A kukoricamag tartalmaz némi fehérjét, 48 g-nként 4 g fehérjét vagy 1/4 csésze kukorica-diót tartalmaz. Ez nem olyan magas, mint néhány más snacken, például a földimogyorónál, amelyek mindössze 28 g dióban tartalmaznak több mint 7 g-ot. Ha figyeli a testsúlyát, keressen magas fehérjetartalmú ételeket, például alacsony zsírtartalmú joghurtot.
Szénhidrát
A kukoricamag jó szénhidrátforrás, 34 g / 48 g-ra. A kukoricamag 4 g rostot biztosít egy 48 g-os adagban, ami a 2000-kalóriatartalmú étrend napi értékének 16% -át teszi ki. A fehérjehez hasonlóan a rost hosszú ideig tartja a táplálékot a gyomorban, miközben elégedett marad az étkezések között. A rost elengedhetetlen az emésztéshez, és elősegíti az étel gyorsítását a bélben.
Vitaminok és ásványi anyagok
A kukoricamagban nem találhatóak meg bőségesen vitaminok és ásványi anyagok. Egy 48 gramm adag biztosítja a vas napi értékének 4 százalékát, amely az oxigén szállításához szükséges. A vason kívül egy 48 g adag kukoricacsanában 310 mg nátrium van, ami a 2000-kalóriatartalmú étrend napi értékének 13% -át teszi ki. A nátriumfelesleg magas vérnyomással és fokozott szívbetegség-kockázattal jár, ezért minimalizálja az étrendben.
