A probiotikumok baktériumfajok, amelyek nem okoznak fertőzést az emberekben, hanem valamilyen előnyt nyújtanak az emésztőrendszerben vagy más szervrendszerben. Noha a probiotikus organizmusok jól dokumentált felhasználása és előnyei vannak, a probiotikumok laktóz intolerancia kezelésében történő alkalmazására vonatkozó tudományos bizonyítékok meglehetősen vegyesek.
A probiotikumok
A probiotikumok baktériumokként vannak meghatározva, amelyek valamilyen módon előnyösek a gazdaszervezet számára. Például az emberek számos nem-patogén baktériumtól függnek, vagyis olyan fajoktól, amelyek nem okoznak fertőzést, amelyek a bélben élnek és elősegítik a megfelelő működést. A probiotikus fajok közül az egyik legismertebb a Lactobacillus acidophilus, amely a tej joghurtvá történő átalakításáért felelős. Néhányan úgy gondolják, hogy a Lactobacillus és más probiotikus baktériumok az étrend fontos alkotóelemei, mint az emésztőrendszer javításának mechanizmusai.
Laktóz intolerancia
A laktóz intoleranciát az az enzim korlátozott vagy hiányos termelése okozza, amelyet vékonybélje általában használ a laktóz vagy tejcukor emésztésére. Ennek a laktáznak nevezett enzim hiányában nem képes felszívni a laktózt. Ehelyett az alsó gyomor-bélrendszerbe jut. Ott a baktériumok lebontják, és alkotóelemeiket energiához használják. Ez gáztermelést eredményez, ami tipikus laktóz-intolerancia tüneteket okoz a görcsöknek és a puffadásnak.
Probiotikus bizonyítékok
Vannak olyan tudományos kutatások, amelyek szerint a probiotikumok, különösen a Lactobacillus acidophilus fogyasztása hozzájárulhat a laktóz intolerancia tüneteinek enyhítéséhez, és lehetővé teszi a tej és más tejtermékek könnyebb emésztését. Például egy, a „Journal of Dairy Science” kiadványban megjelent 1995-ös cikk megjegyzi, hogy azok a gyermekek, akik Lactobacillus kiegészítőkkel tejet fogyasztottak, kevesebb laktóz-intoleranciát mutattak, mint azok, akik tejet ittak probiotikus kiegészítők nélkül.
aggodalmak
Ugyanakkor nem minden tudományos bizonyíték támasztja alá a probiotikumok használatát a laktóz intolerancia tüneteinek enyhítésére. A „Journal of Family Practice” című 2005. évi áttekintő cikk megjegyzi, hogy a probiotikumokkal és a laktóz intoleranciával kapcsolatos kutatások nagy része nem utal összefüggésre a probiotikumok használata és a tünetek enyhítése között. A legtöbb probiotikum, köztük a Lactobacillus, azonban elég biztonságos. Mint ilyen, érdemes kipróbálni a probiotikus kiegészítőket a laktóz intolerancia kezelésére szolgáló módszerként, megértve, hogy ezek valószínűleg nem hatékonyak.
