A tökmag nem tekinthető erősen allergén élelmiszernek, például szezámmagnak vagy más magnak. Az USA Nemzeti Orvostudományi Könyvtára szerint valójában ritka a tökmag-allergia. Ennek ellenére allergiás lehet a tökmagokra, ha különösen érzékeny a tökre. Mint minden típusú élelmiszer-allergia, a tökmag-allergia kezelést igényel, különösen az allergiás reakció kezdetekor.
Kitettség
A tökmag népszerűsége növekszik, és salátákban, előételekben és kenyerekben, valamint a főételek feltöltésekor használják. A tökmagokat szintén őrölik és vízzel kombinálják, hogy horgászcsali jöjjön létre. Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára beszámol arról, hogy azok a halászok, akik rendszeresen vannak kitéve a tökmagból származó csaléteknek, valószínűbb, hogy a tökmag-allergia kialakulása. Más magvakkal szembeni érzékenység növelheti a tökmag-allergia kockázatát is.
Tünetek
A tökmaggal szembeni allergia elsősorban a bőrt érinti. A magvak elfogyasztása vagy a velük való érintkezés során bőrkiütés, például ekcéma alakulhat ki. Az ekcéma a bőr vörös, emelt és pikkelyes területeit okozza. A test viszketni fog a tökmag elfogyasztása után, és a nyaka és a szája duzzadhat. A tökmag-allergia rhinoconjunctivitis tüneteket, például tüsszentést és orrdugulást okozhat. Az InmmunoCAP szerint a tökmag-allergia súlyos esetei akár allergiás asztmát is okozhatnak. Asztma roham alatt légzési nehézségeket tapasztal, mint például zihálás, légszomj és köhögés.
Diagnózis
Megelőzés / Solution
Miután az allergológus megerősítette, hogy Önnek tökmag-allergiája van, a tünetek elkerülésének legjobb módja a magvak teljes elkerülése. A főzés során ne használjon tökmagot, és kerülje el őket, amikor kifelé eszik. Ez azonban nehéz lehet, mivel a magok viszonylag kicsik és a különféle ételek összetevőjeként vannak felhasználva. Készítsen összetevők listáját az éttermekben a tökmaggal terhelt ételek megelőzése érdekében. Ha súlyos reakciót tapasztal a tökmag elfogyasztása után, kérjen sürgősségi segítséget. A kórházban egy nővér injekcióztat egy adrenalin- vagy adrenalin-injekciót, hogy segítsen a reakciónak folyamatban maradni.
szempontok
A tökmag-allergia nem gyakori. Ha gyanítja az ilyen típusú allergiát, azonnal orvoshoz kell fordulnia. Az élelmiszer-allergia a testét sokkhoz vezetheti, ezt az állapotot anafilaxiának is nevezik. A test sokk halálos lehet. Ne felejtse el azt is, hogy az egyik típusú étellel szembeni allergia érzékenyvé teheti Önt ugyanabban a családban egy másikra. Az ImmunoCAP szerint a tökmagokra allergiás emberek is érzékenyek lehetnek az uborka, a cukkini, a pézsma és a görögdinnye iránt.
