Rántva, főzve, sütve, buggyantva - a különféle főzési módszerek listája hosszú, ám egy idő után még unatkozunk a reggeli tojásainkból. A shakshuka - a purgatóriumban található tojás mediterrán verziója - mentheti meg a rote villásreggeli rutinját.
A Shakshuka egy tradicionális, egy serpenyőjű mediterrán és közel-keleti tojásos étel, amelyet gazdag, illatos paradicsomszószban tálaltak, finom fűszerekkel, például kömény, paprika és fokhagyma.
"Ez egy remek fehérjecsomagolású reggeli, amely nemcsak a tojás táplálékában, hanem a paradicsomban is előnyeihez tartozik" - mondja Maggie Michalczyk, RD.
Pontosabban, a napi protein elindítása segítheti az izmokat, hogy javuljanak és erősek maradjanak: Noha a legtöbb ember a napi fehérje nagy részét vacsorában kapja, a Journal of Nutrition 2014. júniusi tanulmánya azt találta, hogy a fehérje az egész nap elosztja, nem pedig egyetlen étkezés során. hozzájárulhat az izomszintézis hatékonyabb stimulálásához.
Elég annyi fehérjét kapsz?
Könnyen nyomon követheti makróit azáltal, hogy naplózza az ételeit a MyPlate alkalmazásban. Töltse le most a diéta finomítása érdekében!
És "A paradicsom jó forráspontja a likopinnek, egy antioxidánsnak, amely megvédi a sejteket a károsodástól, és társul a szív egészségének elősegítéséhez" - mondja Michalczyk. Több paradicsom evésével az atherosclerosis (az olyan szívbetegség kockázati tényezője, amely zsírokat és koleszterint felhalmozódnak az artériák falai mentén) csökkent kockázatával jár egy, az Annals of Nutrition & Metabolism kiadványban megjelent 2012-es tanulmány .
Az előnyök kiaknázása és az elegáns villásreggeli elkészítése érdekében kezdje meg ezeket az egészséges shakshuka recepteket - csak ne felejtsen el fényképeket készíteni a színes ételről, mielőtt beásná!
1. Bárány Shakshuka
Ez a kiadós shakshuka extra fehérjével rendelkezik a bárányból, gazdag ízével és textúrájával büszkélkedhet, hogy kiegészítse a főtt paradicsom meleg fűszereit. Eltérően a tipikus shakshuka-tól, ez a recept rágja a mártást, és csonthúsleves segítségével jár tovább az umami számára. Nem is említve, hogy a közepén lévő orrfolyás szépen keverhető a gyengéd húsdarabokkal is.
Alacsony szénhidráttartalma és magas fehérjetartalma (19 gramm) ahhoz, hogy ebédig tele maradjon - mondta Michalczyk. A The Proceedings of the Nutrition Society 2016 augusztusában készített tanulmánya szerint a sovány vörös húsban levő fehérjét a test könnyen felszívja, tehát a bárány nagyobb mértékű rohamot jelenthet a dollárért.
Itt található a bárány Shakshuka receptje és táplálkozási információja.
2. Shakshuka tál
Ez a shakshuka tál 14 gramm fehérjét és tiszteletreméltó 5 gramm rostot tartalmaz, hogy reggel az első dolog legyen. Van egy csomó aromát a fűszerek, például a kömény, a gyömbér, a paprika és a cayenne, valamint a friss feta némi sója és zsírja. Hogy tisztességes legyen, ez kissé magas nátriumtartalmú, ezért mindenképpen igyon vizet vele.
Michalczyk szerint sok antioxidáns és rosttartalom van a paradicsomból, a svájci mángoldból és a paprikából, amelyek mindegyikében immunitást fokozó C-vitamin található.
Itt megtalálja a Shakshuka Bowl receptjét és táplálkozási információit.
3. Richard Blais séf Shakshouka
Richard Blais főszakács kissé másképp mondja a shakshukat (paradicsom, paradicsom ), és rózsaszínű himalájai sóval készíti az ételt, hogy hozzáadott színt, valamint olajbogyót és jalapeñót kapjon.
Ez az étel a nehéz helyzetben lévő közepes besorolású, tehát ne csalódj meg, ha időbe telik, és a gyakorlat befejezi. Négy-hat embert szolgál fel, tehát miután megkapta, várja, hogy otthoni csillagbüfére otthont ad.
Az ízek gazdagok és kiadósak a klasszikus kapcsokkal, mint például a paradicsom és a leveles zöldek, valamint a krémes feta. Kreatív is lehet vele, és hozzáadhat kelkáposztát, csicseriborsót vagy bármilyen reggeli húst, amelyek éppen csak hűtőszekrényt foglalnak el.
Itt megtalálja a Richard Blais Shakshouka receptjét és táplálkozási információit.
