A Kale sokoldalú leveles zöld, számtalan szuperétel-listára érkezett, jó okból. Az antioxidánsok, a rost, a kalcium, az A, K és C vitamin, valamint a szerény zsírok szerény mennyiségének forrása (a zöldségekben ritka tulajdonság), a keresztes fátyolos zöldség gyakorlatilag bármilyen étrend táplálkozási előzetes adatait képes kielégíteni. Az American Journal of Clinical Nutrition 2011. júliusában közzétett kutatása több mint 134 000 felnőtt egészségét és étrendjét elemezte Kínában, és szoros kapcsolatot mutatott a zöldségfélék magas fogyasztásának, különösen a keresztes fák fajtáinak, valamint a csökkentett halálozási kockázatnak, különösen a szívbetegség miatt. amely az Egyesült Államokban a halál egyik fő oka Olvassa el a kelkáposzta egészség előnyeinek étrendbe történő beillesztésének módját és potenciálisan meghosszabbíthatja az életét.
A Kale sokoldalú leveles zöld, számtalan szuperétel-listára érkezett, jó okból. Az antioxidánsok, a rost, a kalcium, az A, K és C vitamin, valamint a szerény zsírok szerény mennyiségének forrása (a zöldségekben ritka tulajdonság), a keresztes fátyolos zöldség gyakorlatilag bármilyen étrend táplálkozási előnyeit képes kielégíteni. Az American Journal of Clinical Nutrition 2011. júliusában közzétett kutatása több mint 134 000 felnőtt egészségét és étrendjét elemezte Kínában, és szoros kapcsolatot mutatott a zöldségfélék magas fogyasztásának, különösen a keresztes fák fajtáinak, valamint a csökkentett halálozási kockázatnak, különösen a szívbetegség miatt. amely az Egyesült Államokban a halál egyik fő oka Olvassa el a kelkáposzta egészség előnyeinek étrendbe történő beillesztésének módját és potenciálisan meghosszabbíthatja az életét.
1. Réteg Lasagnában
A kelkáposzta ízt és táplálékot adhat hozzá a tésztaételekhez és a főtt tálakhoz. "Szeretem a kelkáposztát a lasagnában" - mondja Robyn L. Goldberg, a kaliforniai Beverly Hills-ben regisztrált étkezési rendellenességekkel foglalkozó dietológus, aki azt ajánlja, hogy a kelkáposztaleveleket párolják be, majd azokat a szósz és a többi töltelék között rétegezzék a kedvenc lasagna receptjében. "A lasagna nagyon vastag lesz, de nem olyan nehéz, mint a tészta, a szósz és a sajt." Ezzel a szem-egészség előnyeit élvezheti, ami a kelkáposzta kevésbé ismert része, tette hozzá Goldberg. A kelkáposzta karotinoidokként ismert antioxidánsok elősegíthetik a makula degeneráció kialakulását, amely a vakság és a szürkehályog egyik fő oka. Főzés közben apróra vágott friss vagy fagyasztott kelkáposztát is hozzáadhat a juhász pite töltelékéhez vagy a marinara szószhoz.
A kelkáposzta ízt és táplálékot adhat hozzá a tésztaételekhez és a főtt tálakhoz. "Szeretem a kelkáposztát a lasagnában" - mondja Robyn L. Goldberg, a kaliforniai Beverly Hills-ben regisztrált étkezési rendellenességekkel foglalkozó dietológus, aki azt ajánlja, hogy a kelkáposztaleveleket párolják be, majd azokat a szósz és a többi töltelék között rétegezzék a kedvenc lasagna receptjében. "A lasagna nagyon vastag lesz, de nem olyan nehéz, mint a tészta, a szósz és a sajt." Ezzel a szem-egészség előnyeit élvezheti, ami a kelkáposzta kevésbé ismert része, tette hozzá Goldberg. A kelkáposzta karotinoidokként ismert antioxidánsok elősegíthetik a makula degeneráció kialakulását, amely a vakság és a szürkehályog egyik fő oka. Főzés közben apróra vágott friss vagy fagyasztott kelkáposztát is hozzáadhat a juhász pite töltelékéhez vagy a marinara szószhoz.
2. Sneak It into Sweets
Függetlenül attól, hogy imádja, vagy még nem szerezte meg ízét a keresztes fenséges zöld számára - Trish A. Carney, a pennsylvaniai Ardmore-ban regisztrált dietetikus és táplálkozási terapeuta, azt ajánlja, hogy „keljen a kelkáposztát desszertjeibe a táplálkozás növelése érdekében”. Noha a zöldségbevitel nagy részében nem szabad támaszkodni a desszertekre, alkalmanként a kényeztetés engedi fogyasztani a kelkáposztát és az édességeket is. Vágja vagy pürölt kelkáposztát, majd sütés előtt keverje össze torta vagy muffin tésztával. Carney azt ajánlja, hogy csokoládés kelkáposzta készítésére mandula- és rizsliszt, amely több tápanyagot tartalmaz, mint a fehér liszt, és olívaolaj, amely további egészséges zsírt biztosít.
Függetlenül attól, hogy imádja, vagy még nem szerezte meg ízét a keresztes fenséges zöld számára - Trish A. Carney, a pennsylvaniai Ardmore-ban regisztrált dietetikus és táplálkozási terapeuta, azt ajánlja, hogy "keljen a kelkáposztaba desszertjeikbe a táplálkozás növelése érdekében". Noha a zöldségbevitel nagy részében nem szabad támaszkodni a desszertekre, alkalmanként a kényeztetés engedi fogyasztani a kelkáposztát és az édességeket is. Vágja vagy pürölt kelkáposztát, majd sütés előtt keverje össze torta vagy muffin tésztával. Carney azt ajánlja, hogy csokoládés kelkáposzta készítésére mandula- és rizsliszt, amely több tápanyagot tartalmaz, mint a fehér liszt, és olívaolaj, amely további egészséges zsírt biztosít.
3. Dolgozzon bele a patinásokba
Egy csésze főtt, apróra vágott kelkáposzta a kalcium napi értékének körülbelül 10% -át adja, és ezáltal értékesé teszi a csontok egészségét, különösen, ha nem fogyaszt tejtermékeket - mondja Tina Marinaccio, a regisztrált dietetikus. "Míg a legtöbb leveles zöldek kalciumot tartalmaznak, vannak oxalátoknak nevezett vegyületek, amelyek gátolhatják a kalcium felszívódását" - teszi hozzá Marinaccio. "A kelkáposzta alacsony oxaláttartalmú zöld, tehát a kalcium biológiailag hozzáférhetőbb." Orvosa javasolhatja az oxalátok korlátozását, ha hajlamos a kalcium-oxalát vesekőkre. Készítsen pogácsákat kelkáposzta, konzerv lazac - a D-vitamin vezető táplálékforrása, amely elősegíti a kalcium felszívódását - és a quinoa felhasználásával. Ezután keverje össze a zsemlemorzsa és a tojás elegáns textúráját és a petrezselymet a fokozott szín és íz elérése érdekében.
Egy csésze főtt, apróra vágott kelkáposzta a kalcium napi értékének körülbelül 10% -át adja, és ezáltal értékesé teszi a csontok egészségét, különösen, ha nem fogyaszt tejtermékeket - mondja Tina Marinaccio, a regisztrált dietetikus. "Míg a legtöbb leveles zöldek kalciumot tartalmaznak, vannak oxalátoknak nevezett vegyületek, amelyek gátolhatják a kalcium felszívódását" - teszi hozzá Marinaccio. "A kelkáposzta alacsony oxaláttartalmú zöld, tehát a kalcium biológiailag hozzáférhetőbb." Orvosa javasolhatja az oxalátok korlátozását, ha hajlamos a kalcium-oxalát vesekőkre. Készítsen pogácsákat kelkáposzta, konzerv lazac - a D-vitamin vezető táplálékforrása, amely elősegíti a kalcium felszívódását - és a quinoa felhasználásával. Ezután keverje össze a zsemlemorzsa és a tojás elegáns textúráját és a petrezselymet a fokozott szín és íz elérése érdekében.
4. Adjon hozzá zöldeket a teljes kiőrlésű gabonafélékhez
A British Journal of Nutrition által 2010 októberében közzétett tanulmányban a kutatók több mint 2000 idős felnőtt étrendjét és agyi működését elemezték. Azok a résztvevők, akik teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak - különösen a keresztes fás fajták -, szignifikánsan jobban teljesítettek kognitív módon, mint azok a résztvevők, akiknek hiányzott az egészséges ételek. A fehér kenyér, amely a finomított gabonafélék egyik fő forrása, a csökkent kognitív teljesítményhez kapcsolódott. Adjon hozzá friss vagy főtt apróra vágott kelkáposztát a főtt barna rizshez egy teljes kiőrlésű piráta készítéséhez. Rachel Dickens, a British Columbia-ban bejegyzett dietetikus, az ízletes előétel érdekében a teljes kiőrlésű pizza tésztát főzött kelkáposzta és sajt feltöltésére javasolja. A kelkáposztát párosíthatja gyöngyszemes árpával, vad rizzsel vagy quinoával is.
Hitel: Pamela Follett / Demand MediaA British Journal of Nutrition által 2010 októberében közzétett tanulmányban a kutatók több mint 2000 idős felnőtt étrendjét és agyi működését elemezték. Azok a résztvevők, akik teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak - különösen a keresztes fás fajták -, szignifikánsan jobban teljesítettek kognitív módon, mint azok a résztvevők, akiknek hiányzott az egészséges ételek. A fehér kenyér, amely a finomított gabonafélék egyik fő forrása, a csökkent kognitív teljesítményhez kapcsolódott. Adjon hozzá friss vagy főtt apróra vágott kelkáposztát a főtt barna rizshez egy teljes kiőrlésű piráta készítéséhez. Rachel Dickens, a British Columbia-ban bejegyzett dietetikus, az ízletes előétel érdekében a teljes kiőrlésű pizza tésztát főzött kelkáposzta és sajt feltöltésére javasolja. A kelkáposztát párosíthatja gyöngyszemes árpával, vad rizzsel vagy quinoával is.
5. Dunk zöldségek a Kale Dipben
Számos kereskedelmi bemártás egészségtelen zsírt, izmos mennyiségű kalóriát és mesterséges tartósítószert tartalmaz. Heather R. Mangieri, a Pennsylvania-ban bejegyzett dietetikus, azt javasolja, hogy kelkáposztát készítsenek könnyű máj, főtt spenót, apróra vágott kelkáposztalevél, apróra vágott zöld hagyma és darált fokhagyma összekeverésével, majd só és bors hozzáadásával. Tálaljuk a mártást választott friss vegyes zöldséggel. Jól párosul a teljes kiőrlésű kekszettel vagy - ha igazán szeretné növelni a kelkáposzta mennyiségét - sült kelkáposztával.
Hitel: Pamela Follett / Demand MediaSzámos kereskedelmi bemártás egészségtelen zsírt, izmos mennyiségű kalóriát és mesterséges tartósítószert tartalmaz. Heather R. Mangieri, a Pennsylvania-ban bejegyzett dietetikus, azt javasolja, hogy kelkáposztát készítsenek könnyű máj, főtt spenót, apróra vágott kelkáposztalevél, apróra vágott zöld hagyma és darált fokhagyma összekeverésével, só és bors hozzáadásával ízlés szerint. Tálaljuk a mártást választott friss vegyes zöldséggel. Jól párosul a teljes kiőrlésű kekszettel vagy - ha igazán szeretné növelni a kelkáposzta mennyiségét - sült kelkáposztával.
6. Készítsen gyümölcsös zöld salátát
A kelkáposzta értékes forrása a flavonoloknak - egyfajta polifenolnak, egy növényi vegyületnek, amely csökkentheti a szívbetegség kockázatát. Ezek a vegyületek a kelkáposzta keserű ízét adják - mondja Barry Sears, a Bostoni Egyetemi Orvostudományi Egyetem korábbi kutatója és a Gyulladáskutatási Alapítvány jelenlegi elnöke. "Az emberek általában áfonyát adnak hozzá a kelkáposzta keserűségének csökkentése érdekében, mivel gazdag természetes cukorban" - mondja Sears. Egy egyszerű salátához friss friss, mosott kelkáposzta áfonyaval és kedvenc egészséges öntettel. Tina Marinaccio, bejegyzett dietetikus, azt javasolja, hogy adjunk hozzá almát édességhez és diót, amelyek szív egészséges omega-3-kat szolgáltatnak.
Hitel: Pamela Follett / Demand MediaA kelkáposzta értékes forrása a flavonoloknak - egyfajta polifenolnak, egy növényi vegyületnek, amely csökkentheti a szívbetegség kockázatát. Ezek a vegyületek a kelkáposzta keserű ízét adják - mondja Barry Sears, a Bostoni Egyetemi Orvostudományi Egyetem korábbi kutatója és a Gyulladáskutatási Alapítvány jelenlegi elnöke. "Az emberek általában áfonyát adnak hozzá a kelkáposzta keserűségének csökkentése érdekében, mivel gazdag természetes cukorban" - mondja Sears. Egy egyszerű salátához friss friss, mosott kelkáposzta áfonyaval és kedvenc egészséges öntettel. Tina Marinaccio, bejegyzett dietetikus, azt javasolja, hogy adjunk hozzá almát édességhez és diót, amelyek szív egészséges omega-3-kat szolgáltatnak.
7. Kapcsolja be egy vega omletttel
Egészséges, fehérjét tartalmazó reggeli fogyasztása, amely a sok reggeli étkezésből hiányzik egy tápanyagot - állítja a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia (AND) - a nap folyamán fontos agyi működéshez és energiához - különösen a gyerekek és a tizenévesek számára. Egy nagy tojás több mint hat gramm fehérjét szolgáltat. Adjunk hozzá apróra vágott kelkáposztát a foláttojásokhoz, amely fontos szerepet játszik az agy működésében. Tápláló reggeli elkészítéséhez az AND tojásfehérje omlett ajánlott kelkáposztával, egyéb kívánt zöldségekkel és feta sajttal. Egyszerűen pirítsa fel apróra vágott zöldségeket egy kis mennyiségű olíva- vagy repceolajban, majd adjon hozzá tojásfehérjét. Főzés közben hajtsa össze morzsolt feta sajtot. További agy-egészséges tápanyagok eléréséhez párosítsa omlettjét teljes kiőrlésű pirítósával.
Hitel: Pamela Follett / Demand MediaAz Egészséges, fehérjét tartalmazó reggeli étkezése, amely tápláló anyagból hiányzik a sok reggeli étkezésből - állítja a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia (AND) - az agy működése és energiája szempontjából fontos egész nap - különösen a gyerekek és a tizenévesek számára. Egy nagy tojás több mint hat gramm fehérjét szolgáltat. Adjunk hozzá apróra vágott kelkáposztát a foláttojásokhoz, amely fontos szerepet játszik az agy működésében. Tápláló reggeli elkészítéséhez az AND tojásfehérje omlett ajánlott kelkáposztával, egyéb kívánt zöldségekkel és feta sajttal. Egyszerűen pirítsa fel apróra vágott zöldségeket egy kis mennyiségű olíva- vagy repceolajban, majd adjon hozzá tojásfehérjét. Főzés közben hajtsa össze morzsolt feta sajtot. További agy-egészséges tápanyagok eléréséhez párosítsa omlettjét teljes kiőrlésű pirítósával.
8. Süsse meg a saját kelkáposztáját
A Annals of Oncology által 2012 februárjában közzétett tanulmányban a kutatók több ezer ember különféle rákos vagy anélküli zöldségbevitelt elemezték és megállapították, hogy a keresztes keretes zöldségek legalább hetente egyszeri étkezése megvédi a rák több formáját. Cserélje ki a rákhoz kapcsolódó akrilamidban magas burgonya chipset sült kelkáposztára. "Az ízletes, egészséges házi kelkáposzták kulcsa valami savas vagy akár kissé édes, például friss citrom, narancslé vagy balzsamos ecet felhasználása" - mondja Tina Marinaccio, a New Jersey-i Morristownban bejegyzett dietetikus és személyi edző. Ezután adjunk hozzá egy kis tengeri sót és olívaolajat.
Hitel: Pamela Follett / Demand MediaA Annals of Oncology által 2012 februárjában közzétett tanulmányban a kutatók több ezer ember különféle rákos vagy anélküli zöldségbevitelt elemezték és megállapították, hogy a keresztes keretes zöldségek legalább hetente egyszeri étkezése megvédi a rák több formáját. Cserélje ki a rákhoz kapcsolódó akrilamidban magas burgonya chipset sült kelkáposztára. "Az ízletes, egészséges házi kelkáposzták kulcsa valami savas vagy akár kissé édes, például friss citrom, narancslé vagy balzsamos ecet felhasználása" - mondja Tina Marinaccio, a New Jersey-i Morristownban bejegyzett dietetikus és személyi edző. Ezután adjunk hozzá egy kis tengeri sót és olívaolajat.
9. Kezdje a napját Smoothie-vel
A testi gyulladás csökkentése ugyanolyan egyszerű lehet, mint a reggeli bagel cseréje egy kelkáposzta turmixral. Míg a legtöbb gyümölcs és zöldség gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, a kelkáposzta különösen gazdag antioxidánsokban, amelyek erősítik az immunrendszert és csökkentik a gyulladásos reakciókat. Sok betegség gyulladással jár, beleértve az ízületi gyulladást, a szívbetegséget és a szinuszgyulladást. Kim McDevitt, a Vega-ban regisztrált dietetikus és nemzeti oktató a nagyobb New York City területén, azt javasolja, hogy készítsen smoothie-kel káposztát, fagyasztott őszibarackot, jeget, vizet és avokádót, amely hozzáadja a rostot és az egészséges zsírt.
Hitel: Pamela Follett / Demand MediaA testi gyulladás csökkentése ugyanolyan egyszerű lehet, mint a reggeli bagel cseréje egy kelkáposzta turmixral. Míg a legtöbb gyümölcs és zöldség gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, a kelkáposzta különösen gazdag antioxidánsokban, amelyek erősítik az immunrendszert és csökkentik a gyulladásos reakciókat. Sok betegség gyulladással jár, beleértve az ízületi gyulladást, a szívbetegséget és a szinuszgyulladást. Kim McDevitt, a Vega-ban regisztrált dietetikus és nemzeti oktató a nagyobb New York City területén, azt javasolja, hogy készítsen smoothie-kel káposztát, fagyasztott őszibarackot, jeget, vizet és avokádót, amely hozzáadja a rostot és az egészséges zsírt.
10. Indítsa el az ételeket fűszeres kelkáposztával
Egy csésze friss kelkáposzta csak nyolc kalóriát jelent, ami hasznos a súlycsökkentéshez. A hasi zsír feleslegének eloszlatására, amely szorosan kapcsolódik a szívbetegséghez, a magas vérnyomáshoz és a cukorbetegséghez, Dr. Rasa Kazlauskaite, a Rush Egyetem Megelőzési Központának endokrinológusa azt javasolja, hogy fűszeres zöldségeket egyenek más ételek előtt. Ez lehetővé teszi, hogy valami könnyű és ízléses anyagot feltöltsön, és elkerülje a túlzott túlélést. A wellness kiegészítők kedvéért keverje meg apróra vágott kelkáposzta antioxidánsban gazdag gyógynövényekkel, például kurkuma, oregano és fokhagyma, kevés olívaolajban.
Hitel: Pamela Follett / Demand MediaEgy csésze friss kelkáposzta csak nyolc kalóriát jelent, ami hasznos a súlycsökkentéshez. A hasi zsír feleslegének eloszlatására, amely szorosan kapcsolódik a szívbetegséghez, a magas vérnyomáshoz és a cukorbetegséghez, Dr. Rasa Kazlauskaite, a Rush Egyetem Megelőzési Központának endokrinológusa azt javasolja, hogy fűszeres zöldségeket egyenek más ételek előtt. Ez lehetővé teszi, hogy valami könnyű és ízléses anyagot feltöltsön, és elkerülje a túlzott túlélést. A wellness kiegészítők kedvéért keverje meg apróra vágott kelkáposzta antioxidánsban gazdag gyógynövényekkel, például kurkuma, oregano és fokhagyma, kevés olívaolajban.
11. Mélyítse el érzékenységére
Minh-Hai Alex, a regisztrált dietetikus és táplálkozási tanácsadó Seattle-ben szerint, hő, zsír, só és kis mennyiségű sav hozzáadása citruslé vagy ecet formájában javítja a kelkáposzta ízét és textúráját, miközben minimalizálja a keserűséget. "A kelkáposzta elkészítésének egyik módszere" - mondja Alex -, hogy olívaolajban és darált fokhagymában pirítják, majd hozzáadnak sót vagy tamarit, és egy sajt citromot vagy egy permet almaecetet az ízlés szerint. " A szín- és tápanyagok változatosságához adjunk hozzá apróra vágott paprikát, sárgarépát vagy piros svájci mángoldot. A ropogás és a vizuális vonzerés érdekében díszítsük párolt kelkáposzt csiszolt mandulával.
Hitel: Pamela Follett / Demand MediaMinh-Hai Alex, a regisztrált dietetikus és táplálkozási tanácsadó Seattle-ben szerint, hő, zsír, só és kis mennyiségű sav hozzáadása citruslé vagy ecet formájában javítja a kelkáposzta ízét és textúráját, miközben minimalizálja a keserűséget. "A kelkáposzta elkészítésének egyik módszere" - mondja Alex -, hogy olívaolajban és darált fokhagymában pirítják, majd hozzáadnak sót vagy tamarit, valamint egy citromos sajtot vagy egy csipetnyi almaecetet az ízlés szerint. " A szín- és tápanyagok változatosságához adjunk hozzá apróra vágott paprikát, sárgarépát vagy piros svájci mángoldot. A ropogás és a vizuális vonzerés érdekében díszítsük párolt kelkáposzt csiszolt mandulával.
12. Főzzük öntöttvason
Ha terhes, enni korlátozó étrendet, nehéz menstruációt tapasztal, vagy gyomor-bélrendszeri rendellenessége van, akkor fennáll a vashiány kockázata. Egy csésze főtt kelkáposzta teljesíti a vas napi értékének hét százalékát (14-50 év közötti nők esetében), és körülbelül 14 százalékát az összes 50 évesnél fiatalabb férfi és nő esetében. Ezt a mennyiséget növelheti a megfelelő serpenyő kiválasztásával. "A káposzta pirítása vagy párolása öntött serpenyőben jelentősen növeli vastartalmát" - mondja Minh-Hai Alex, a regisztrált dietetikus. A Kale gazdag C-vitamin-tartalma javítja a vas felszívódását. Ez azért fontos, mert a nem-hemen vas, a növényekben alkalmazott fajta nem ennyire könnyen felszívódik a testben, mint a hem vagy az állati eredetű vas. A még több vas tálalásához főzött kelkáposztát szolgálnak fel babral, lencével vagy tofuval.
Hitel: Pamela Follett / Demand MediaHa terhes, enni korlátozó étrendet, nehéz menstruációt tapasztal, vagy gyomor-bélrendszeri rendellenessége van, akkor fennáll a vashiány kockázata. Egy csésze főtt kelkáposzta teljesíti a vas napi értékének hét százalékát (14-50 év közötti nők esetében), és körülbelül 14 százalékát az összes 50 évesnél fiatalabb férfi és nő esetében. Ezt a mennyiséget növelheti a megfelelő serpenyő kiválasztásával. "A káposzta pirítása vagy párolása öntött serpenyőben jelentősen növeli vastartalmát" - mondja Minh-Hai Alex, a regisztrált dietetikus. A Kale gazdag C-vitamin-tartalma javítja a vas felszívódását. Ez azért fontos, mert a nem-hemen vas, a növényekben alkalmazott fajta nem ennyire könnyen felszívódik a testben, mint a hem vagy az állati eredetű vas. A még több vas tálalásához főzött kelkáposztát szolgálnak fel babral, lencével vagy tofuval.
13. Sip Kale-tartalmú leves
A csirkeleves, mint értékes hideg elleni gyógyszer, nem pusztán félelmetes. Dr. Stephen Rennard, az Omaha-i Nebraska Egyetemi Orvosi Központ tüdőszakértője által végzett kutatások azt mutatják, hogy a leves csökkenti a gyulladást, ami enyhítheti a megfázás tüneteit. Más orvosi szakértők úgy vélik, hogy a leves gőzje megszünteti az orrdugulást, és a benne lévő folyadék segít a testének a káros baktériumok kiürítésében a vizelettel. A hideg vagy más légúti fertőzés elleni küzdelem további előnyeihez a káposztát - az antioxidánsok elsődleges forrását, amely támogatja a szervezet képességét a fertőzések elleni küzdelemben - adjuk hozzá a húsleves vagy zöldség alapú levesekhez.
Hitel: Pamela Follett / Demand MediaA csirkeleves, mint értékes hideg elleni gyógyszer, nem pusztán félelmetes. Dr. Stephen Rennard, az Omaha-i Nebraska Egyetemi Orvosi Központ tüdőszakértője által végzett kutatások azt mutatják, hogy a leves csökkenti a gyulladást, ami enyhítheti a megfázás tüneteit. Más orvosi szakértők úgy vélik, hogy a leves gőzje megszünteti az orrdugulást, és a benne lévő folyadék segít a testének a káros baktériumok kiürítésében a vizelettel. A hideg vagy más légúti fertőzés elleni küzdelem további előnyeihez a káposztát - az antioxidánsok elsődleges forrását, amely támogatja a szervezet képességét a fertőzések elleni küzdelemben - adjuk hozzá a húsleves vagy zöldség alapú levesekhez.
Cél az egyensúly és a változatosság
Az aktivitási szint, nem és életkor függvényében változó kalóriaigényétől függően valószínűleg napi öt-tíz adag gyümölcsre és zöldségre van szüksége (két és fél-hat és fél csésze), - mondja a Harvard Közegészségügyi Iskola. A maximális egészségügyi előnyök érdekében rendszeresen fogyasztson különféle színű és típusú típust, hangsúlyozva a különösen tápláló fajtákat, mint például a kelkáposzta, a brokkoli, a bogyós gyümölcsök és a citrusfélék.
Hitel: Pamela Follett / Demand MediaAz aktivitási szint, nem és életkor függvényében változó kalóriaigényétől függően valószínűleg napi öt-tíz adag gyümölcsre és zöldségre van szüksége (két és fél-hat és fél csésze), - mondja a Harvard Közegészségügyi Iskola. A maximális egészségügyi előnyök érdekében rendszeresen fogyasztson különféle színű és típusú típust, hangsúlyozva a különösen tápláló fajtákat, mint például a kelkáposzta, a brokkoli, a bogyós gyümölcsök és a citrusfélék.
Mit gondolsz?
Eszel kelkáposztát? Ha igen, mi a kedvenc módja annak elkészítéséhez? Melyik javaslat tetszett a legjobban? Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben. Szeretjük hallani rólad!
Hitel: Dirima / iStock / Getty ImagesEszel kelkáposztát? Ha igen, mi a kedvenc módja annak elkészítéséhez? Melyik javaslat tetszett a legjobban? Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben. Szeretjük hallani rólad!
