A teniszezőknek rengeteg komplex szénhidrátra van szükségük a tenisz mérkőzések előtt és után, hogy felfrissítsék tevékenységüket és felépüljenek a sport igényeihez. Az aerob testmozgással ellentétben a teste teniszezés közben főleg glikogént éget, tehát a mérkőzés előtti kalóriák nagyobb százalékának szénhidrátból kell származnia. Mivel a mérkőzések több órát is igénybe vehetnek, a játékosoknak gyakran kell enni és inniuk a verseny során. Annak ismerete, mit kell enni a meccsek előtt, segít, hogy megfelelően működjön.
Általános irányelvek
A sportdietikus Page Love, az Egyesült Államok Teniszszövetségének és a Női Teniszszövetség tanácsadója azt javasolja, hogy a teniszezők a mérkőzés előtt három dolgot tartsanak szem előtt: Enni magas szénhidráttartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú ételeket; enni ismerős ételeket; enni olyan ételeket, amelyek könnyen emészthetők. A szendvics kenyérrel, salátával, paradicsommal, sovány pulykával és mustárral majonéz helyett egy táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott mérkőzés előtti étkezés példája. Ne kipróbáljon ételeket vagy italokat, amelyekkel még soha nem volt mérkőzés vagy gyakorlat előtt, mivel ezekre kedvezőtlen reakciók adódhatnak. Maradjon távol a magas rosttartalmú, magas zsírtartalmú ételektől, amelyek hosszabb időt vesznek igénybe az emésztéssel.
Reggeli
A jó mérkőzés előtti reggelihez keverje össze az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket a szénhidráttal. Próbáljon ki teljes kiőrlésű bagelit vagy angol muffint, teljes kiőrlésű gabonaféléket sovány tejjel, palacsintát vagy gofri gyümölcsöt vagy joghurtot. A banánban magas a káliumszint - az elektrolit teniszezők veszítenek izzadáskor.
Ebéd
A saláták magas szénhidráttartalmúak és egészségesek, de a szénhidrátok gyakran nem tartalmazzák a keményítőket, amelyek gyors energiát biztosítanak a teniszhez. A zöldek és a zöldségek mellett adjunk hozzá teljes kiőrlésű sült krutonnal vagy tálaljuk pita kenyeret a salátával. Egy szendvics sovány sonkával vagy pulykával a teljes kiőrlésű kenyérön zsírtalanított majonézzel vagy mustárral és zöldekkel jó mérkőzés előtti választás. Próbáljon ki egy sült burgonyát sajt, szalonna, vaj és magas zsírtartalmú tejföl nélkül. Adjon hozzá zsírmentes salsa-t, guacamole-t vagy tejfölt. A kivi magas káliumtartalmú és édes desszertként használható.
Vacsora
Este játszva, délutáni harapnivalókat és korai vacsorákat vehet igénybe, így nem lesz tele teli, ha megérkezik a pályára. A tészta hús nélküli marinara szósszal jó választás a teniszezők számára. Meghintjük néhány alacsony zsírtartalmú parmezán sajtra a fehérjeért. Két szelet hús nélküli pizza szintén sokkal kevesebb zsírtartalmú szénhidrátot kínál Önnek, mint a pepperoni vagy a kolbászpite. Rizs, sok zöldség, csirkemell vagy sovány marhahús keverő sütése jó tápanyag-kombinációt biztosít a teniszezők számára. Van egy gyümölcssaláta egy könnyű desszerthez. Tálaljon egy apró, ökö méretű darab lazacot olyan oldalán, mint például szemcsék, fekete szemű borsó, limabab, kukorica vagy bab.
