Akár a hétvégét a hegyekben kirándul, akár egy napot kanyarog az erdőben, üzemanyagra van szüksége a továbblépéshez. Kihívást jelenthet olyan túra ebédötletek kidolgozása, amelyek ízletes, de hordozhatóak, de a túra hossza és más változók határozzák meg a lehetőségeket.
Túrázási snack ötletek
Egy nap alatt oda-vissza járva további túrázási ebéd lehetőségeket kínál. Vehetsz néhány friss ételt, amelyeknek nem kell attól tartaniuk, hogy elrontják a nyomvonalat. A hátizsákba jégcsomagot is készíthet, hogy húsokkal vagy más romlandó összetevőkkel való szendvicseket megfelelő hőmérsékleten - 40 Fahrenheit fok alatti hőmérsékleten - tartsa a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint.
De figyelembe kell vennie a csomag súlyát, valamint testméretét és erejét. A négy fogásos étkezés és a jégcsomagolás csomagolása a hűtés érdekében nagy terhet jelent a testének, és lassít. Bár ebédje friss és ízletes lesz, a hordozása sokkal kevésbé élvezetessé teheti a kirándulást. És ne feledd, még mindig vizet kell szállítanod.
Tehát gondolj könnyű. A túrázási ebédnek nem kell teljes étkezésnek lennie. Ezek lehetnek olyan finom ételek gyűjteménye, amelyeket eszel, amikor megy, vagy legelnek, miközben délben egy sziklán pihennek. Néhány túraút-ötlet, főzés vagy hűtés nélkül, ideértve:
- Diákcsemege
- Csomagolás dióvaj és szelet teljes kiőrlésű kenyér
- Granola bárok (válasszon alacsony cukortartalmú fajtákat)
- Maradjon friss tonhal salátatasakok
- Alma, sárgarépa-bot, zeller-bot, banán és más gyümölcs és zöldség, amely hűtés nélkül hosszabb ideig tarthat.
- Marha-, csirke- vagy lazacrántó (polcon stabil és alacsony nátriumtartalmú)
- Szárított és fagyasztva szárított gyümölcsök és zöldségek
- Teljes kiőrlésű keksz és stabil sajt
Hosszabb túrázási ebédötletek
Ha többnapos kirándulásra indul, még fontosabb, hogy ellenőrizze a csomag súlyát. A fenti ötletek, kivéve talán a friss gyümölcsöket és zöldségeket, meghaladhatják a mérföldet. Sok hátizsákos hajó dehidratált ételeket szállít, amelyeket azután nyomon hidratál, hideg vagy meleg vízzel.
A kültéri üzletekben különféle előrecsomagolt túra- és kempingételek találhatók, amelyek dehidrált húst, csirkét, babot, tésztát, burgonyát és egyéb zöldségeket tartalmaznak. Manapság a választható lehetőségek a háziasított csirkétől és gombóktól kezdve a kulináris élvezetekig terjednek, például a Pad Thai és a rizottó - bár ne várja el, hogy ízlésük szerint igazi legyen.
Ha hűvösebb időben túrázol és tűzhelyet hordoz, ezek a csomagolt ételek csak a jegy lehetnek, hogy melegítsenek melegvíz hozzáadásakor. A nyári hónapokban a délben meleg ételek nem lesznek olyan vonzóak. Ebben az esetben miért ne próbálja ki a Pacific Crest Trail Association által ajánlott "nyomvonal salátát". A dehidratált zöldségek, a csirke és az ételízesítőknek ez a kombinációja, amely hideg vízzel rehidrálódik az ösvényen, felkészülést igényel a túra előtt, ideértve az élelmiszer-dehidratáló használatát is.
Táplálkozási és hidratálási tippek
Több napos túrák, erőteljes túrák és szélsőséges hőmérsékleti túrák során történő táplálkozása mélyebb megfontolást igényel, hogy biztosítsa a megfelelő mennyiségű kalória, szénhidrát, fehérje és zsír mennyiségét.
De először a hidratáció. A NOLS Wilderness School szerint a víz a legfontosabb tápanyag, és a szilárd táplálékigénye megfontolása előtt meg kell terveznie a hidratációs szükségleteit. A NOLS azt javasolja, hogy mintegy fél liter vizet hozzon minden mérsékelten fárasztó túraórához mérsékelten meleg időben. Forró időjárási viszonyokhoz tervezzen többet.
Rengeteg vízre van szüksége a hideg időjárási túrákhoz is, de a szomjúság mechanizmusát gyakran elfojtják, az Appalache-hegyi klub Boston fejezete szerint, ezért tudatosabb erőfeszítéseket kell tenni a hidratálásra.
Túrázás közben nő a kalóriaszükséglete - mennyiben függ sok tényező, beleértve a szokásos kalóriaigényt, a testtömegét, az életkorát és a nemét, valamint azt is, hogy milyen kemény és mennyi ideig túrázol. Az időjárás befolyásolhatja a kalóriaigényt is. Forró időben a test több energiát költenek önmagának lehűlésére, mint mérsékelt vagy hidegebb időjárásokban, állítja az Amerikai testnevelési tanács.
Tegyen egy kis időt a túra elõtt, hogy kiderítse, mire lesz szüksége a kalóriaszükségletéhez, így megtervezhet egy túrázási ebéd menüt, amely feltölti az energiatárolókat és folyamatosan megy.
