A táplálkozás és a fizikai aktivitás a két legfontosabb befolyásoló tényező az egészségre. Az elfogyasztott kalóriákban szereplő tápanyagok egyensúlya az elégetett kalóriákkal összehasonlítva kifejezetten befolyásolja az egészségét. A táplálkozási egyensúlyhiányok, például a túl- és az alultáplálkozás súlyos egészségügyi nehézségeket okozhatnak. Táplálkozási változtatások megkezdése előtt mindig konzultáljon orvosával.
túltápláltság
A táplálkozás gyakran vagy a tápanyagok szokásos túlfogyasztása azáltal, hogy túl sok ételt fogyaszt annyira, hogy az egészségre veszélyesvé válik. A tápanyagok a test működéséhez szükséges összes vegyület, beleértve az ásványi anyagokat, vitaminokat, zsírokat, szénhidrátokat és fehérjéket. Noha a legtöbb tápanyag túlzottan káros lehet, az étrend veszélye elsősorban a szénhidrátokra és zsírokra vonatkozik. Az overeating fogalmilag különbözik az alultápláltságtól, bár gyakorlatban lényegében ugyanaz; Míg a túlaltatás egy pszichológiai rendellenességnek tekintett kényszer, az túlsúlyos étkezés önkéntesen választja el, amennyire szüksége van, még akkor is, ha nem veszi észre.
Az alultápláltság
A nem táplálkozás ellentétes az étrenddel, azaz tápanyaghiány az, ha nem elegendő ételt fogyasztunk. A nem táplálkozás általában befolyásolja a tápanyagok egyensúlyát a testében. Ennek ellenére a szénhidrátok és zsírok hiányával kapcsolatos problémák elsõként és legrövidebben jelennek meg. A test kezdetben elkezdi felhasználni glikogén- vagy cukorkészleteit, tárolt vízét és testfehérjét. Ezután a szervezet tárolt zsírsavakat és sovány izomkat fogyaszt. Az alultáplálkozás e két hatása drámai módon csökken a testtömegben. Rövid távú táplálkozás akkor lehetséges, ha megmagyarázhatatlanul elveszíti testtömegének legalább 10 százalékát három-hat hónap alatt.
Alultápláltság
Az alultápláltság az alultáplálkozás egyik formája - ez egy olyan állapot, amely abból fakad, hogy nem fogyaszt elegendő tápanyagot. Ugyanakkor ez nem jelenti az alultáplálást - előfordulhat a túladagolás ellenére. Ennek oka az, hogy a megfelelő táplálkozás megköveteli az összes tápanyag egyensúlyát, amely nem található meg minden ételben; ez azt jelenti, hogy a testének sokféle étel egyensúlya szükséges. Még az étrend túlsúlya esetén is, ha túl sok ételt eszik, akkor bizonyos tápanyagok hiányban jelentkezhet, ha elmulasztja a megfelelő különféle ételek fogyasztását. Ilyen módon lehet túladagolt és alultáplált. Az alultápláltság egyéb okai, amelyek függetlenek az elfogyasztott étel mennyiségétől, tartalmazzák az emésztési vagy felszívódási problémákat és bizonyos egészségügyi feltételeket.
szempontok
Általános tévhit, hogy az alultápláltság, különösen csecsemők, egészséges felnőttek és gyermekek esetén, ritka a fejlett országokban - az a kérdés, hogy a túlzott étkezésre az elhízás miatt sokkal nagyobb figyelmet fordítanak. A csecsemőtáplálék-gyártók Nemzetközi Szövetsége szerint a fejlett országok lakosságának viszonylag nagy a kockázata annak, hogy több tápanyagot hiányosságokat találjon. Ezek a tápanyagok országonként különböznek; például amikor a tiaminhiány előfordulhat Ázsiában, a piridoxinhiány gyakrabban fordul elő Finnországban, és a cinkhiány gyakrabban fordul elő az Egyesült Államokban. Más tápanyagok, amelyeknél nagyobb a valószínűségük a hiányra, mint az Egyesült Államokban, a csecsemők K-vitamint tartalmaznak, mivel az anyatej kevés K- és D-vitamin; D-vitamin a korlátozott napfénynek köszönhetően; és a vas, amely gyakran vashiányos vérszegénységet okoz.
