A pulzusát befolyásolhatja az érzelmi állapota, a fizikai aktivitás és az ételek, melyeket eszel és inni. Előfordulhat, hogy egy csésze kávé ivása vagy bizonyos ételek fogyasztása után szíve gyorsabban kezd verte. Vegyen nyilvántartást ezekről az esetekről. Írja le, milyen gyakran fordul elő, és mely ételek vagy italok kiváltották a gyors pulzusszámot; azt is vegye figyelembe, ha akkoriban stresszt vagy szorongást tapasztalt. Adja meg ezt az információt orvosának, aki megállapíthatja, hogy van-e súlyos állapota.
Kávé és tea
A koffein egy természetes stimuláns, amelyet a kávébabban, a teában és más ételekben találnak. Egyes gyártók koffeint adnak bizonyos italokhoz, gyógyszerekhez és ételekhez. A koffein képes növelni a pulzusát, a vérnyomást és az agyi aktivitást. Egészséges embereknél ez a megnövekedett pulzus általában nem jelent problémát. Dr. David E. Lanfear azonban a „The Annals of Farmakoterápia” című, 2009. márciusában megjelent cikkben megjegyezte, hogy a magas vérnyomásban vagy szívbetegségben szenvedő személyek csak két doboz koffeintartalmú energiaital elfogyasztása esetén vannak veszélyben.
Fűszeres paprika
Fűszeres ételek, különösen a chili és a curry evése növeli a pulzusát, és serkenti az endorfinok felszabadulását, olyan vegyi anyagok felszabadulását, amelyek izgalom és öröm érzetét idézik elő. A kapszaicin egy fűszeres paprikában található vegyi anyag. A "Klinikai táplálkozás" 2009. júniusi számában Helene Christine Reinbach, Ph.D. egy tanulmányról számolt be, amelyben a kapszaicin csökkentette az étvágyat és növelte az energiaszintet és a szívfrekvenciát a paprikát szedő betegek körében.
Csokoládé
Előfordulhat, hogy a csokoládé evése után pulzusa kissé növekszik. A 2007. évi cikkben a CBS hírek egy brit tanulmányról számoltak be, amely azt mutatta, hogy néhány ember "inkább a csokimól nyugszik, mint egy szenvedélyes csókért". A kakaó, a bab, amelyből csokoládét készítenek, növeli a véráramlást, megakadályozza a véralvadást, és a folyamat során emeli a pulzusát. A koffein természetesen megtalálható a kakaóbabban. A sötét csokoládé több koffeint tartalmaz, mint a tejcsokoládé. Kilenc rendszeres Hershey csók 11 milligramm koffeint tartalmaz, míg ugyanaz a sötét csokoládé adag Hershey Kisses 25 milligrammot tartalmaz.
