Mindenkinek szüksége van egy napi adagra vasból, egy ásványi anyagból, amely a hemoglobin alapvető alkotóeleme, és szerepet játszik a test és az agy növekedésében. Vas itallal, valamint vasban gazdag ételekkel segíthet a napi igények kielégítése.
Tipp
A benne lévő vasitalok között szerepel a paradicsomlé és a zöldséglé keverék, amely spenótot tartalmaz, amely vasban gazdag étel.
Napi vas igények
Ha 19-50 éves nő vagy, akkor a Nemzeti Egészségügyi Intézetek (NIH) szerint napi 18 milligramm vasra van szüksége. Az 50 évesnél idősebb nőknek, valamint a férfiaknak naponta 8 milligramm vasra van szükségük. Az átlagos nő azonban napi 12, 6 és 13, 5 milligramm vasat kap, míg az átlagos férfi napi 16, 3 és 18, 2 milligramm közötti táplálékot kap.
Italok vasalással
Például egy adag, vagy 15 folyékony uncia Bolthouse Farms-ból származó Daily Greens zöldséglé 1 milligramm vasat tartalmaz. Az ital gyümölcs- és zöldséglevek keveréke, beleértve a spenótpürét. Az USDA szerint 100 gramm nyers spenót körülbelül 2, 7 mg vasat tartalmaz. Az USDA szerint a paradicsomlében is kis mennyiségű vas van - körülbelül 1 milligramm egy csésze adagonként.
Vasban gazdag élelmiszerek listája
Ahhoz, hogy több vas szerepeljen az étrendben, jobb ötlet lehet, ha növeli a vasban gazdag ételek fogyasztását. Az emberi test jobban felszívja a hémvasat, amelyet a húskészítmények tartalmaznak. A növényi termékek, mint például a zöldséglevek, nem-hem vasat tartalmaznak - ez még mindig jótékony hatású, de a szervezetben nem olyan könnyen felszívódik. Ha elegendő mennyiségű C-vitamint fogyaszt, javíthatja a test felszívódását a vasból - mondja a Harvard Health Publishing.
A nem-hem vas legjobb forrása a dúsított reggeli gabonapehely, amelynek adagja 18 milligramma van az NIH szerint. A dúsítás azt jelenti, hogy vasat adtak a gabonaféléhez, ahelyett, hogy a természetben előfordulna.
Az élelmiszerekben a természetben előforduló vas legnagyobb forrása a főtt osztriga, amely 3 uncia adagonként 8 milligramm, és a fehér bab, amelynek 1 csésze adagonként 8 milligramma van. A vasban gazdag ételek listáján szereplő egyéb forrásoknak a marhamáj, a sötét csokoládé, a lencse és a tofu kell lennie.
