A túlzott alkoholfogyasztás számos egészségügyi komplikáció megnövekedett kockázatával jár, beleértve a magas vérnyomást, valamint a szív- és májbetegségeket. Ha azonban alkoholt mérsékelten fogyasztanak, különösen a vörösbort, akkor az egészséggel kapcsolatos bizonyos védelmi előnyökkel járhat. A vörösbor kivonatokat, amelyek elsősorban az erős antioxidáns resveratrolból állnak, jelenleg szív-egészséges kiegészítőként forgalmazzák. Noha vannak olyan tudományos bizonyítékok, amelyek alátámasztják a resveratrol előnyeit, vannak jelentések a resveratrol-kiegészítőkkel kapcsolatos lehetséges mellékhatásokról is.
Vérhígító
Noha vannak jelentős tanulmányok, amelyek a resveratrol és a vörösbor kivonat pozitív előnyeiről számolnak be, viszonylag kevés ilyen dokumentálja a lehetséges negatív mellékhatásokat. Az Oregon Állami Egyetemen lévő Linus Pauling Intézet szerint a resveratrolt nem mutatták össze semmilyen mérgező vagy súlyos mellékhatással az embereknél; a klinikai kutatási adatok rendelkezésre állása azonban korlátozott. A resveratrol egyik ismert tulajdonsága a véralvadásgátló hatása, ami azt jelenti, hogy gátolja a vérrögökben fontos vérlemezkék koagulációs tulajdonságát. Noha az antikoagulációs hatások önmagukban nem feltétlenül jelentenek veszélyt, vényköteles vérhígítókkal együtt történő alkalmazásuk esetén ezek valójában fokozhatják a hatásokat, és veszélyeztethetik Önt a túlzott vérzésben.
Gyógyszerkölcsönhatások
Rák
Noha sok kutatás azt sugallja, hogy a resveratrollal kapcsolatos rákellenes előnyök is vannak, van némi aggodalom, hogy az valóban elősegítheti az emlőrákot. Az Oregon Állami Egyetemen lévő Linus Pauling Intézet szerint a versengő kutatások azt sugallják, hogy a resveratrol mind agonista, mind antagonistaként hat a specializált sejtreceptoroknak, úgynevezett ösztrogénreceptoroknak. Ezek az ellentétes intézkedések kapcsolódnak a mellrák megelőzéséhez és a mellrák előmozdításához. E tanulmányok miatt körültekintően kell eljárni a vörösbor-kivonat-kiegészítők használata mellett, állítólagos egészségügyi előnyeik szempontjából.
