A pajzsmirigy pillangó alakú mirigy a nyakában. Bár kicsi, fontos szerepet játszik az egészségében, olyan hormonok előállításával, amelyek segítenek szabályozni az anyagcserét, az energiaszintet, a hangulatot és a testhőmérsékletet. Dr. Christiane Northrup női egészségügyi szakértő szerint nyolc nőstől kb. Egy-egy 35 és 65 év közötti nőnek és öt ötödik 65 évesnél idősebb nőnek van pajzsmirigybetegsége. Megfelelő beépítés esetén a zab előnyös lehet a pajzsmirigy-barát étrendben.
Előnyök
Teljes kiőrlésű zabban gazdag mennyiségű rostot tartalmaz, amely elősegítheti a pajzsmirigy-szűkület vagy a pajzsmirigy kóros székrekedésének minimalizálását. A zab jelentős mennyiségű B-vitamint és szelént is tartalmaz - tápanyagokat, amelyek fontosak a pajzsmirigy megfelelő működéséhez. Alacsony glikémiás étkezésként a zab enyhén befolyásolja a vércukorszintjét. Dr. Christiane Northrup szerint az étrend glikémiás hatásának csökkentése elősegítheti az egészséges hormonszint helyreállítását, és javíthatja az étvágy szabályozását, ami megkönnyítheti a súlycsökkentés folyamatát.
Lehetséges kockázatok
Erős összefüggés van az autoimmun pajzsmirigy betegség, ideértve a Graves és Hashimoto betegségeket, és a celiakia között, mondja egy "November's Dietitian" cikk, 2010. novemberében. A Celiac betegség a vékonybél autoimmun rendellenessége, amely zavarja a tápanyagok felszívódását. A celiakia kezelése általában a glutén szigorú elkerülését jelenti - a búzában, az árpában és a rozsban található fehérjét. Noha a zab természetesen nem tartalmaz glutént, a kereskedelemben elkészített zab gyakran árpával vagy búzával szennyezett. Ha cöliákiaban szenved, és nyers zabot fogyaszt, amely sima szemcsékkel szennyezett, hasi fájdalmat, gázt, puffadást és hasmenést okozhat.
Javaslatok
További hasznos ételek
További rostban gazdag ételek a bab, a lencse, a málna, a körte, az articsóka, a zöldborsó és az egyéb teljes kiőrlésű gabonafélék, például a barna rizs, a vad rizs és a pattogatott kukorica. Az UMMC szerint antioxidánsban gazdag ételek - például bogyók, paradicsom, tök és paprika - étkezése segítheti a pajzsmirigy-tünetek kezelését. Mivel az alacsony kalóriatartalmú ételek, gyümölcsök és zöldségek szintén segíthetnek abban, hogy a kalóriaigényein belül maradjanak, miközben kezelik a túlsúlyt. Az omega-3 zsírsavak, amelyek elterjedtek a dióban, a lenmagban, a repceolajban és a hidegvízi halakban, például a lazacban, a makrélaban és a laposhalban, segíthetnek a gyulladások csökkentésében és az immunrendszer javításában.
