A ConAgra Foods társaság tagjaként David Seeds 1926 óta pörköli és értékesíti napraforgómagot. A társaság több ízű vetőmagot állít elő, beleértve a nacho sajtot, a grillt, a jalapenót, a ranchot, a kapor savanyúságot és a chili mészt. Ezen túlmenően David elkészíti a magvak alacsony nátriumtartalmú változatát, hogy segítse a speciális étrend-szükséglettel rendelkezőket. Mérsékelt étkezéskor a David napraforgómag jó forrás lehet az egészséges zsírok, rost és fehérje számára.
Kalória
A David napraforgómagnak egy héj nélküli, 1/4-os adagja, kagyló nélkül, 190 kalóriát biztosít. 190 kalória van egy csésze mag 3/4-jében a héjjal együtt. A David napraforgómag minden ízfajtája 1/4-csészes adagonként 170–190 kalóriát tartalmaz. Ez egy 2000 kalóriatartalmú étrend kb. 10% -át teszi ki.
Zsír
David napraforgómag adagonként 15 g zsírt tartalmaz. A 15 gramm közül tizenkettő többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírokból származik, míg csak 1, 5 gramm telített zsírokból származik. David napraforgómag koleszterin- és transz-zsírtalan. Az American Heart Association azt javasolja, hogy a napi zsírtartalmának nagy része többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírokból származjon. Ajánlatos, hogy a telített és egyszeresen telítetlen zsírok helyettesítsék a telített zsírokat az étrendben a koleszterinszint csökkentése és a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében.
Szénhidrát
David napraforgómag alacsony szénhidráttartalmú élelmiszer. Egy adag David napraforgómag 5 g szénhidrátot biztosít. A napraforgómag szénhidrátjainak többsége rostból származik. A David napraforgómag 1/4-csésze adagja 4 g rostot tartalmaz, ami a napi ajánlott rostbevitel 16% -át teszi ki. Az American Heart Association javasolja, hogy naponta mintegy 25 g rostot fogyasszon el a koleszterinszint csökkentése és a szív egészségének javítása érdekében.
Fehérje
Egy adag David napraforgómag 9 g fehérjét szolgáltat. Fehérjékre van szükségünk a test minden sejtjében. Segít a régi cellák kijavításában és újak létrehozásában. A Nemzeti Egészségügyi Intézetek azt állítják, hogy a táplálkozással kiegyensúlyozott étrend általában elegendő fehérjét szolgáltat a napi táplálkozási igények kielégítéséhez, és hogy az egészséges embereknek ritkán szükségük van fehérjekiegészítőkre. Mivel a fehérjeigény életkor, nem és aktivitás szintje szerint változik, beszélje meg orvosával a fehérjebevitelét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelel-e a napi igényeinek.
Vitaminok és ásványi anyagok
A David napraforgómag az E-vitamin, a folsav, a magnézium, a vas, a niacin, a foszfor, a cink és a kalcium jó forrása. Egy adag kielégíti a napi E-vitamin-szükségletének közel 40% -át. Az E-vitamin antioxidáns, amely segít megvédeni a testszövetet a rákot okozó szabad gyököktől. A Nemzeti Egészségügyi Intézet azt ajánlja, hogy a 14 évnél idősebb személyek minden nap fogyasztanak 15 mg E-vitamint.
