A pajzsmirigy működéséhez nélkülözhetetlen nyomelem, a jód kevés élelmiszerben van jelen, de a tejtermékek az egyik tápláló jódforrás. Jim Mann és Stewart Truswell, az "Emberi táplálkozás alapvető elemei" szerzői szerint a tejtermékek az egyik legjobb választásod a napi 150 mikrogramm jód megszerzéséhez, mivel az emlőmirigyek általában a jódkoncentrálására koncentrálnak.
Tej
Egy 8 uncia adag csökkentett zsírtartalmú tej 56 mikrogramm jódot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a 150 mikrogramm egészséges felnőtteknek naponta szükségük van 37% -ára. 51 mikrogramm jóddal a zsírtalan tej valamivel kevesebb jódot tartalmaz, mint a csökkentett zsírtartalmú verziók. A teljes tej és a csokoládétej szintén jódot tartalmaz.
Sajt
A legtöbb sajt valamilyen mennyiségű jódot tartalmaz, de a pontos mennyiség attól függ, hogy milyen típusú sajtot eszik. Például egy uncia cheddar sajt 12 mikrogramm jódot tartalmaz, ami a napi szükséges mennyiség 8 százaléka. A Mozzarella sajt jó jódforrás is, a HealWithFood.org szerint. A juh- és kecskesajt jódot is szolgáltat.
Joghurt
Amellett, hogy jó kalcium- és fehérjeforrást jelent, a joghurt tápláló étrendi jódforrás is. Egy csésze sima, zsírmentes joghurtban 75 mikrogramm jód van, ami 50% -ának felel meg annak, ami a nap folyamán kellene. A gyümölcs ízesítésű joghurt jódot is tartalmaz, de a pontos mennyiség attól függ, hogy mennyi jód volt a joghurt készítéséhez használt tejben.
Tej alapú desszertek
Noha a desszerteknek nem szabad szerepet játszaniuk az egészséges táplálkozási tervben, mivel gyakran tartalmaznak nagy mennyiségű egészségtelen telített zsírt és cukrot, kínálnak bizonyos előnyöket, köztük a jódot. Egy 1/2-csésze adag csokoládé fagylalt például 30 mikrogram jódot szolgáltat, ami egyötöde annak, amit minden nap meg kell töltenie. A fagyasztott joghurt, puding és puding jódot tartalmaz, bár a pontos mennyiség attól függ, hogy mennyi tejet vagy tejszínt igényel a recept.
