Kevés étel szállít olyan borítékot, mint a parmezán csirke. A lasagnához hasonlóan gyakran másodszor is jobb benyomást kelt az ebédlőasztalon, miután a csirkének, a szósznak, a sajtnak és az ízesítőknek ideje volt összekeveredni. Az újramelegítés ugyanakkor csalódást okozó eredményt eredményezhet, ha a folyamat felgyorsul, tehát szánjon rá időt, figyeljen néhány általános melegítési tippre, és adja meg Parmesan csirkéjének a csillagot, amit megérdemel.
Általános melegítési lépések
1. lépés
Olvassa fel a fagyasztott parmezán csirkét a legjobb eredményért. Lehetséges, hogy újra felmelegszik fagyos állapotból, de ez kétszer is hosszabb ideig tarthat. Helyezze a serpenyőt a hűtőszekrénybe egy éjszakán át a felolvadáshoz. Ezután fűtés előtt adjon időt a parmezán csirkének, hogy szobahőmérsékletre melegedjen.
2. lépés
Öntsünk néhány csepp vizet a parmezán csirke tetejére, hogy kompenzáljuk a nedvességet, amely elpárologott, mialatt a fagyasztóban vagy a hűtőszekrényben volt. Legyen óvatos; később mindig adhat több vizet, ha a parmezán csirke száraznak tűnik.
3. lépés
A serpenyőben élvezze a parmezán csirkét azáltal, hogy a serpenyőt egy-két percre a sütőbe vagy mikrohullámú sütőbe történő melegítése után egy broilerbe helyezi. Annak ellenére, hogy a ropogós parmezán csirke valószínűleg paradicsomszószban és sajtban van bevonva, a brojlerben lévő éles közbenső szakasz az összes újramelegített ételt dúsíthatja.
4. lépés
Azonnal leolvasható hőmérővel ellenőrizze a parmezán csirke belső hőmérsékletét; regisztrálnia kell 165 fok Fahrenheit fokon. Ellenőrizze egy nagy serpenyőt több helyen, hogy meggyőződjön arról, hogy az étel egyenletesen főzött-e az egész.
Melegítse újra a sütőben
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ig, és adjon neki időt a teljes hőmérséklet eléréséig. Fedjük le a parmezán csirke serpenyőt alumínium fóliával.
2. lépés
Helyezze a parmezán csirkét a sütőbe és melegítse fel 10 percig. Távolítsa el a fóliát, és keverje meg a mártást és a tésztát, ha van. Forgassa el a sütőt a sütőben 180 fokkal.
3. lépés
A serpenyőt további 10 percig melegítjük, mielőtt ellenőriznénk a hőmérsékletet. Tálalás előtt adjon hozzá még mártást vagy sajtot az edényhez.
Melegítse újra a mikrohullámú sütőben
1. lépés
A lasagna serpenyőt fedje le műanyag csomagolással. Hagyja nyitva az egyik sarkot, vagy hajtsa vissza az edény fölé, hogy a hő és a gőz kiszökhessen.
2. lépés
Játszd biztonságosan, és állítsa be a mikrohullámú sütőt 50% -os teljesítményre. A mikrohullámok tévesen melegíthetik az ételeket, így egyes foltok melegen, mások hidegen és általában kívülről melegítve maradnak. Ha ezt a gyors folyamatot 50% -kal lelassítja, akkor az étel érkezése az asztalra sokat késleltet, és az eredmény megéri.
3. lépés
Távolítsa el a műanyag csomagolást, és keverje el a mártást és a tésztát a serpenyőben 60 másodperc múlva. Forgassa el az edényt kézzel, ha a mikrohullámú sütő nem tartalmaz önjáró platformot. Később keverje meg és ellenőrizze a parmezán csirkét 60 másodpercenként, amíg el nem éri a biztonságos 165 fokot.
Amire szüksége lesz
-
Azonnali leolvasású hőmérő
Alufólia
Műanyag csomagolást
