A hámozott narancslé táplálkozási és íznövelő hatású legyen, ha a héjba adagolják. A narancs a C-vitamin-tartalmáról híres, ám ezek jó vitaminforrást, B-komplex vitamint, káliumot és számos egyéb nélkülözhetetlen ásványi anyagot is tartalmaznak. A narancshéj - bár kis mennyiségben főzve felhasználásra készítik elő - nem igazán ismert táplálkozási előnyei miatt, vagy akár fogyasztandó termékként is, de valójában tele van C-vitaminnal és más tápanyagokkal, például limonelle, glükaráttal. és pektin.
1. lépés
Válasszon olyan sima, szilárd héjú narancsot, amelyben nincsenek véraláfutások vagy más látható sérülések, és amelyek méretüknél fogva nehéznek tűnnek. Ha lehetséges, válasszon organikus narancsot, mivel fogyasztja azokat a héjat, amelyek egyébként valószínűleg rovarirtó maradványokat tartalmaznak.
2. lépés
Öblítse ki a narancsot erős hideg vízfolyás alatt a mosogatóban. Gondosan dörzsölje le őket szilárd termékkefével a folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket, törmelékeket, baktériumokat és vegyszereket.
3. lépés
Minden narancsot vágja éles késsel nyolc egyenlő részre. Vegye ki és dobja el a magokat, amint megtalálja. Ezután az egyes szegmenseket vágja néhány kisebb darabba, hogy könnyen beleférjen a facsaró csőbe. Dobjon el minden további vetőmagot, amikor azok felszínre kerülnek.
4. lépés
Csatlakoztassa az elektromos facsaró csészét a megfelelő helyre, vagy helyezze egy poharat a kifolyó alá, az alkalmazott modelltől függően. Olvassa el a gyártó utasításait, ha segítségre van szüksége a telepítés során.
5. lépés
Töltsön be egyszerre néhány marék apróra vágott narancsot a gyümölcscentrifuga csőbe. Kapcsolja be vagy nyomja be a dugattyút, amire szüksége van a gépéhez, szükség esetén segítségért lásd a használati útmutatót. Ismételje meg a folyamatot, amíg az összes narancssárga darabot el nem használta.
Amire szüksége lesz
-
Készítsen kefét
Kés
Elektromos facsaró
Tipp
Keverje össze a narancsot más gyümölcsökkel, például eperrel, banánnal vagy ananásszal, hogy összetettebb ízű levet kapjon. Használja alapjául smoothieket vagy fagyasztott ételeket, ha úgy tetszik.
Azonnal fogyassza el a narancslét, mivel a friss gyümölcslé nem tartja a legmagasabb ízét ennyi ideig. Hűtse le a fel nem használt részeket, lehetőleg légmentesen üvegedénybe, néhány napig.
Válasszon centrifugális elektromos facsarót egy masztírozó elektromos facsaró helyett. Annak miatt, hogy bizonyos enzimek inaktivitássá válnak a gyümölcscentrifugálás során, a kapott termékek hosszabb ideig fenntartják megfelelő színét és ízét, állítja a Cook's Illustrated.
Figyelem
Noha a vitaminok tele vannak, a friss narancslé nem nyújt olyan rosttartalmat, mint egy egész narancs. Táplálkozási szempontból ez a fő hátrány. Ez azt is jelenti, hogy a lé kevésbé kielégítő, mint az egész gyümölcs, bár ennek ellenére a legtöbb kalóriát biztosítja.
