A cukkini és a nyári tök könnyű, földes ízű zöldségek. Nyers állapotukban szilárd, fehér húsuk és sima, kemény zöld, sárga bőrük van. Megfelelő főzés esetén teljesen új ízt és textúrát kapnak. A tök és a cukkini minden gyógynövénybe és fűszerbe belemerül, amelyekkel főzik, és húsuk kissé áttetszővé válik és hihetetlenül lágy. Grillezett tök és cukkini fóliacsomagolásban a zöldségeket steakkel készítik, hogy finoman, ízlésesen és tökéletesen főtté váljanak.
1. lépés
Vágja le négy négyzet alumíniumfóliát - 12 hüvelyk és 12 hüvelyk -, és tegye félre.
2. lépés
Forgassa a rácsot közepes lángon.
3. lépés
Vágja szét a cukkinit és a tököt. Vágja őket hosszirányban felére, majd vékonyra szeletelje félkörökre.
4. lépés
Ossza el egyenletesen a cukkinit és a tököt, és helyezze az egyes alumíniumfóliák négyzetének közepére. Meghintjük nagylelkűen sóval, borssal és darált fokhagymával. Helyezzen egy evőkanál vajat az összes tököt középpontjába.
5. lépés
Vegye ki a fólia két oldalát, és emelje fel a középpontba, így találkoznak. Görgesse le együtt, amíg majdnem meg nem érinti a tököt. Hajtsa be a másik oldalt a tömítéshez.
6. lépés
Helyezze a fóliacsomagokat a rácsra, és zárja le a fedelet. Hagyja főzni 15-20 percig, vagy amíg a tökök gyengéd és áttetsző nem lesz. Távolítsa el fogóval és azonnal tálalja.
Amire szüksége lesz
-
1 nagy cukkini
1 nagy nyári tök
Só
Bors
3 fokhagyma szegfűszeg, darált
4 evőkanál vaj
4 nagy négyzet alumínium fólia, 12 hüvelyk és 12 hüvelyk
Fogó
Figyelem
Lassan és óvatosan nyissa ki a fóliacsomagokat, hogy elkerülje a gőz égését.
