A garnélarák alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú étel, amelyet perc alatt fel lehet fogyasztani a kályha tetején. A garnélarákban gazdag kiváló minőségű fehérje, ez jó kálium-, foszfor-, magnézium- és A-vitaminforrás. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a garnélarák magas koleszterin- és nátriumszintet tartalmaz. Mivel tápláló és egyszerű főzni, a pirított garnélarák kiválóan helyettesíti a húst és a baromfit a kedvenc tészta ételeiben, pörkölteiben, keverő krumpliban és egyéb rizs ételeiben. Elegendő különféle pirított garnélarák-recept, valamint egyéb elkészítési módszer létezik, hogy a garnélarák hosszú ideig érdekes maradjanak.
1. lépés
Öblítse le a garnélarákot hideg vízben. Tisztítsa meg őket tiszta papír törülközővel. Távolítsa el a héjat, ha úgy tetszik, hogy az alaphoz szorítja és a garnélarák húját kihúzza.
2. lépés
Tegyen 1 evőkanálot. sózott vaj és 1 evőkanál. olívaolaj egy serpenyőbe. Melegítse elő a serpenyőt közepes-magas hőmérsékleten, amíg a vaj teljesen el nem olvad. Cserélje ki a sózott vajat, ha ez az egyetlen fajta, de ne főzze többé sóval, mivel a garnélarák természetesen sós.
3. lépés
Helyezze a garnélarát a serpenyőbe. Adjon mindegyik dobást, vagy fordítson és mozgassa őket fakanállal.
4. lépés
Adjon hozzá darált fokhagymát vagy mogyoróhagymát, vörös vagy fehér bort, citromlé, paprika, pirospaprika pehely, Cajun fűszereket, friss fűszernövényeket vagy bármilyen más összetevőt ízlés szerint, vagy az Ön által követett recept szerint.
5. lépés
Savanyítsuk a garnélarát kb. 3-4 percig közepes-magas hőn. Távolítsa el őket a serpenyőből, ha szilárd és átlátszatlan.
Amire szüksége lesz
-
Papírtörlő
1 evőkanál. sótlan vaj
1 evőkanál. olivaolaj
Serpenyő
Fakanál
