1. lépés
Vegye ki a belső tereket a csirke üregéből. Öblítse le a csirke belső és külső részét meleg vízzel, és papírtörölközővel szárítsa meg. Megszórjuk a csirke belső és külső részét sóval és borssal, és helyezzük a mell felével felfelé a Crock-Potbe.
2. lépés
Mossa meg a burgonyát és a kelbimbót. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. Az összes zöldséget apróra vágja, és szétszórja a Crock-potban, az egész csirkén és annak környékén. Tegye hozzá a darált fokhagymát.
3. lépés
Kihúzza a csirkelevest tárkonyával és rozmaringgal, majd öntse rá a csirke és a zöldségek tetejét. Fedje le szorosan a Crock-Pot fedéllel.
4. lépés
Forraljuk alacsonyra a hőt, és főzzük a csirkét és a zöldségeket 6-8 órán keresztül, a csirke méretétől függően.
5. lépés
Vegye ki a csirkét és a zöldségeket a Crock-potból, és helyezze egy tálalóra. Hagyja lehűlni két-három percig. Szelet a csirkét és tálaljuk különféle főtt zöldségekkel.
Amire szüksége lesz
-
Kakas-Pot
Egész csirke
Só, bors
8 kis piros burgonya
5 egész sárgarépa
1 csésze friss kelbimbó
1 sárga hagyma
Vágódeszka
Nagy éles kés
2 csésze alacsony sótartalmú csirkeleves
2 teáskanál tárkony
2 teáskanál rozmaring
4 darált fokhagyma-gerezd
Fogó
Tálalás tál
Tipp
Cserélje ki a csirkeleves egy részét fehérborral, hogy merészebb íze legyen.
Helyezze a zöldségeket kedvenceire. Az édes burgonya, a zöldbab és a fehérrépa finoman főz egy Crock-Potban.
Próbáljon meg tölteni a csirke üregét gyógynövényekkel és fokhagyma szegfűszeggel egy intenzívebb ízű étkezéshez.
Figyelem
Mosson meg minden olyan felületet, vágódeszkát, kést és bármi mást, amivel a nyers csirke érintkezett, ideértve a kezét is. A nyers csirke ételmérgezést, például szalmonellát okozhat, de forró szappanos víz megöli ezeket a baktériumokat.
A Crock-pot kinyitása miatt az étkezés hosszabb időt vesz igénybe a főzés befejezéséhez, ezért hagyja a fedelet szorosan bekapcsolva, amíg az szolgálni nem válik.
