A gyomorsavat csökkentő ételek az első dolgok, amelyeket be kell egészítenie étrendjébe, ha a savfelesleg problémát jelent. A csökkent gyomorsavtartalmú étrend nagyszerű módja lehet a felesleges gyomorsav okozta kellemetlen tünetek enyhítésének.
A gyomorsavat csökkentő ételek
Lehet, hogy több olyan élelmiszer csökkenti a gyomorsavat, mint gondolnád, és ezek közül néhány már része lehet az étrendnek. Lehetnek azonban bizonyos ételek, amelyeket még nem vett figyelembe, és amelyek segíthetnek a gyomorsav-tünetek kezelésében.
Az AARP szerint a csökkentett gyomorsavtartalmú étrend létrehozásához hasznos élelmiszerek a következők:
- Banán: Lúgos gyümölcsként osztályozva (savas és lúgos fekszik a pH-spektrum mindkét végén) A banán kiváló gyümölcs az emésztés savasságának kiegyensúlyozásához. Ezen felül a gyomorsav feleslegének általános mellékhatása a sav-reflux, amelyet a sav a gyomorból a nyelőcsőbe történő felszabadítása okoz. A banán segít a küzdelemben azáltal, hogy bevonja a nyelőcső bélését. A banánban magas a pektin néven ismert oldható rosttartalma is, amely elősegíti az étel gyorsabb emésztést a gyomorban, hogy kevesebb sav képződhessen.
- Dinnye: Lúgos gyümölcsként is besorolva, tehát hozzájárulhatnak az emésztőrendszer egyensúlyához. A dinnye fantasztikus magnéziumforrás is, amely gyakran a gyógyszeres kezelés összetevője a gyomorsav feleslegének kezelésére. A gyomorsav legjobb dinnyefajtái a sárgadinnye és a mézharmat.
- Zabliszt: Különösen magas rosttartalmú zabliszt jótékony hatással van a fölösleges gyomorsavra. Az emésztőrendszer szempontjából a rost elengedhetetlen. Ennek oka az, hogy tartja az ételeket a gyomoron és az emésztési folyamaton keresztül. A magas rosttartalom lehetővé teszi a test számára, hogy hosszabb ideig teltebbnek érezze magát, ami azt jelenti, hogy minimalizálódik a túladagolás vágya, így kevesebb gyomorsav szükséges vagy termel.
- Joghurt: Ez a tejtermék nyugtató hatást gyakorol a gyomorra, hasonlóan a banánhoz. A joghurt a probiotikus tartalomnak köszönhetően a test egészére is jó. A probiotikumok természetesen megtalálhatók az emésztőrendszerben, és gyakran "jó baktériumoknak" hívják őket. Nemcsak az emésztőrendszer javát szolgálják, hanem természetes immunfokot adnak az immunrendszernek is.
- Zöld zöldség: Hasonlóan a banánhoz és a dinnyehez, sok zöld zöldséget lúgossági kategóriába sorolnak, így elősegítik a gyomor savszintjének egyensúlyát. A legalacsonyabbak a spárga, a spenót, a kelkáposzta és a kelbimbó, amelyek mindegyike jelentős mértékben hozzájárul a gyomor savasságának kiegyensúlyozásához. Lúgos állapotukon kívül alacsony zsírtartalmú és cukortartalmúak, amelyekről ismert, hogy súlyosbítják a gyomorsavat.
Gyomorsav: Kerülendő ételek
Az alacsony savtartalmú ételek fogyasztása minden bizonnyal a csökkent gyomorsavtartalmú étrend kialakításának része, de vannak olyan ételek is, amelyeket kerülni kell. A gyomorsav csökkentésének megkísérlésekor nem jó csak növelni a hasznos ételek bevitelét, miközben továbbra is folyamatosan fogyasztjuk a potenciálisan káros élelmiszereket.
Az Egyetemi Kórházak azt javasolják, hogy számos étel és ital növelje a gyomorsav mennyiségét, ezért ha lehetséges, hagyja abba az étrendjét:
-
Kávé és tea: A koffeinmentes italok, bár néha azt mondják, hogy ösztönzik a bélmozgást, nem úgy viselkednek, mint a rost. Valójában súlyosbíthatják a savot a gyomorban, ami sav-refluxhoz vagy gyomorfájdalomhoz vezethet. A koffeinmentes kávé széles körben kapható, és a koffeinmentes teákra sokféle lehetőség van.
-
Szénsavas italok: A szénsavas üdítőitalokban vagy hasonlóan szénsavas italokban levő buborékok felszívódása után a gyomorban kibővülnek, és növelhetik a nyomást annyira, hogy indokolatlan terhelést okoznak a gyomorban. Ez a törzs az emésztőrendszer sokkal lassabb működését okozhatja, lehetővé téve a felesleges savképződést, és kellemetlenséget vagy sav-refluxot okozhat.
-
Csokoládé: A csokoládéban magas a koffein tartalma, amely súlyosbíthatja a gyomorsavat. A koffein mellett a csokoládé zsírt és kakaót is tartalmaz, amelyek szintén hozzájárulnak a magas savassághoz -
így a gyomorsav szempontjából az egyik legrosszabb étel.
-
Borsmenta: Gyomorfogaként gyakran hirdetik, ez nem igaz a gyomorsavra. Ha magas gyomorsavszenvedése van, tartózkodjon távol a borsmentaktól.
-
Citrusfélék: A citrom és a lime különösen savas gyümölcs, de a gyomorsav savasságának szempontjából legrosszabb citrusfélék a grapefruit és a narancs. Annak ellenére, hogy magas a vitaminforrás, a citrusfélék hírhedtek a gyomorsav súlyosbító szerepében, ezért ezeket el kell kerülni.
-
Paradicsom: Hasonlóan a citrusfélékhez, a paradicsom természetesen magas savtartalmú, ezért nem szabad belefoglalni a csökkentett gyomorsav-étrendbe. Ide tartozik a paradicsomleves. Kerülje el a spagetti mártást és a ketchupot is.
-
Alkohol: Az alkoholnak a testre gyakorolt számos negatív hatása mellett aktívan serkenti a savtermelést is a gyomorban. Ha egy alkalom alkoholfogyasztást igényel, meditálja az összeget egy pohár vízzel minden ital között.
-
Sült ételek: A savasság szempontjából a legrosszabb ételeket néhány esetben sült ételekkel szolgálják fel. Fontolja meg a hasábburgonya, a hagymakarikák és a sült csirke kihagyását, és válasszon egészségesebb lehetőségeket a gyomor megnyugtatására. Ezeknek az ételeknek a sokai továbbra is élvezhetők, feltéve, hogy másképpen készülnek. Próbálkozzon sütéssel vagy sült csirkével a sütés helyett.
Gyomorsav-tünetek
A gyomorsav felesleges fizikai tüneteként leggyakoribb módja a savas reflux, más néven gastroesophagealis reflux betegség vagy GERD. A Cleveland klinika azt javasolja, hogy ez akkor fordul elő, amikor az alsó nyelőcső záróeleme nem záródik be megfelelően, és a gyomorsav szivárog keresztül oda, ahol nem kellene, kellemetlen égési érzést okozva a torokban, és néha hányást okozva.
A tünetek enyhíthetők az étrend és az életmód kiigazításával. A Harvard Health Publishing megjegyzi, hogy az életmód változásai magukban foglalhatják a testtartás megváltozását étkezés közben (például egyenes helyzetben történő étkezést (például a gravitáció lehetővé teszi a sav megtartását a gyomorban) és a fogyást - a kevesebb súly azt jelenti, hogy kevesebb a nyomás a gyomorra, ami ronthatja a gyomorsavot..
