Péntek este a nagyböjt során a hal sütött vacsorák pontosan azok, amiknek hangzik - ételek sült halat és különféle mellékételeket tartalmaznak. Bár a sült hal bizonyos tápanyagokat szolgáltat, ugyanakkor magas a zsírtartalma. Az alkalmi halat megsütött étkezés azonban szerepelhet az egészséges táplálkozási tervében, mindaddig, amíg gyakorol moderációt és tudod, mi legyen az oldalán.
Krumpli
A hasábburgonya a sütött hal leggyakoribb kiegészítése az egyik, de általában túl magas telített zsírtartalmú és nátriumtartalmú, hogy tápláló köretnek tekinthetők. Egy vagy két sült sütés, csak az ízlés miatt, nem fogja tönkretenni az étkezését, de ne tegye csillagossá. Ha az édes burgonya krumpli egy lehetőség, akkor jobb, mint a szokásos krumpli, mivel jó adag rostot és A-vitamint szolgáltat., ami nem jó a szívednek. Egyharmad csésze burgonya saláta 108 kalóriát és 5, 7 gramm zsírt tartalmaz, melyből majdnem 1 gramm telített.
Zöldségek
A Cole slaw vágott halak sok ételben, és az edényben található káposzta jó rostforrás, de ha majonézzel készítik, akkor nagy mennyiségű telített zsírt is tartalmaz. Néhány hal sütött ételt vegyes zöldséggel vagy zöldbabmal tálalnak, ezek alacsony zsírtartalmú étkezések, amelyek rostot és káliumot adnak a vacsorához. A cob-on-the-cob, egy másik hal megsütött vágott kapocs is, egészséges választás, mindaddig, amíg nem merítjük bele vajban és sóban. Egy evőkanál vaj 102 kalóriát és 11, 5 gramm zsírt tartalmaz, ebből 7, 3 gramm telített.
Kenyér és gabonafélék
A halak megsütött ételekhez gyakran hozzáadnak egy fehér tekercset, és alacsony zsírtartalmú, ha nem terjed egy vajcsokorra. Ha egy teljes kiőrlésű tekercs választható, vegye igénybe, mert magasabb rosttartalommal rendelkezik, mint a fehér tekercs. A makaróni és a sajtot gyakran sült hal mellett szolgálják fel egy hal megsütésekor. Míg a makaróni és a sajt fehérjét és kalciumot szolgáltatnak, a vaj és a sajt 310 kalóriát és 869 milligramm nátriumot ad a körethez, tehát ha mac és sajtot szeretne, tartson be egy kis adagot. Fontolja meg a hush kölykök kihagyását, mert ezeket mélysütéses kukoricadara készíti. A mélysült ételek általában magas telített zsírtartalommal rendelkeznek.
Fűszerek
A ketchup és az ecet zsírtalanító mártásos szószok, amelyeket a legtöbb halak megsütésekor szolgálnak fel. Az ecet alacsony kalóriájú, de a ketchup egészségtelen mennyiségű nátriumot is tartalmazhat. A tatármártást szinte mindig sült hal mellett szolgálják fel, ám 2 evőkanál adagonként 63 kalóriát és 5 gramm zsírt tartalmaz. Ragadjon meg egy teáskanálig, ami elegendő ahhoz, hogy az ízesítés megkapja az ízesítést, de ugyanakkor segít megakadályozni, hogy túl sok telített zsírt fogyasztson.
Végső tipp
Ha a megsütött hal sütött halat kínál, vegye figyelembe ezt a sült hal felett. A sült hal alacsony telített zsírtartalmú, és jó adag fehérjét szolgáltat. Ugyanakkor hagyja ki a halpálcákat, mivel ezek általában rántva vannak és telítettebb zsírtartalommal rendelkeznek, mint a sült hal.
