A koffein stimuláns az ételekben és italokban, beleértve a kávét, teát, kólt, energiaitalokat és csokoládét. Egyes gyógyszerek koffeint is tartalmaznak. Bár a koffein energiát adhat és ébren maradhat, mellékhatásokat okozhat, és csökkentheti egyes vitaminok és ásványi anyagok felszívódását. Úgy tűnik, hogy nem befolyásolja a B-vitaminokat.
B-vitaminok
A B-vitaminok közé tartozik a biotin, kobalamin, folsav, niacin, pantoténsav, piridoxin, riboflavin és tiamin. Ezekre a vízben oldódó vitaminokra a testnek naponta kis mennyiségben van szüksége a növekedéshez és fejlődéshez, az élelmet energiává, immunfunkcióvá alakítva, és hormonokat, enzimeket, vörösvértesteket és DNS-t termelve. Ha hiányzik az egyik B-vitamin, akkor olyan tünetek fordulhatnak elő, mint fáradtság, vérszegénység, depresszió, étvágytalanság, hajhullás, izomgörcsök, hasi fájdalom és légzőszervi megbetegedések.
Koffein és B-vitaminok
A "The American Journal of Clinical Nutrition" kiadványban a koffein homocisztein szintjére gyakorolt hatásáról szóló tanulmány megállapította, hogy a napi legfeljebb 870 milligramm koffeinbevitel nem befolyásolja a folát, a B-6 és B-12 vitamin vérszintjét. Ez a koffeinmennyiségről szól 8 vagy 9 csésze kávéban.
Mellékhatások és biztonság
A koffein fogyasztása mellékhatásokat, például hasmenést, émelygést, hányást, álmatlanságot, csontsűrűség csökkenését, ingerlékenységet, szorongást, száraz bőrt, kiütést és rendellenes szívverést okozhat. A terhes nőknek legfeljebb 300–400 milligramm koffeint kell fogyasztaniuk, és a görcsrohamokban, irritábilis vastagbélben, depresszióban, csontritkulásban és kardiovaszkuláris problémákban szenvedő embereknek állapotuk romlása lehet, ha koffeint fogyasztanak.
szempontok
Bár a koffein nem befolyásolja a B-vitaminok mennyiségét a testben, továbbra is bölcs dolog, ha a koffeinbevitelét arra korlátozza, hogy napi 2-4 csésze kávéban, vagy 200-400 milligrammban tartalmazzon. A magvak fogyasztása, valamint napi öt adag gyümölcs és zöldség elegendő ahhoz, hogy teljesítse a legtöbb B-vitaminra vonatkozó igényét, bár a terhes nőknek szükség lehet extra folsavra. Azok az emberek, akik nem fogyasztanak sok gyümölcsöt és zöldséget, fontolgathatják a B-komplex kiegészítést.
