Noha a sav-reflux és a gáz külön-külön tapasztalható meg, mindkettő együtt fordulhat elő gastroesophagealis reflux betegségre - mondja a Harvard Medical School. A GERD akkor jelentkezik, amikor az alsó nyelőcső izmai kissé meglazulnak, lehetővé téve, hogy a gyomorsav vagy az emésztő juice visszatérjen a nyelőcsőbe nyelés után. Egyes ételek kiválthatják a nyelőcső pihenését, rontva a savot és a gázt, mások pedig enyhíthetik az égést.
Kerülendő ételek
Ha a GERD a sav és a gáz bűnösje, kerülje a szokásos ételeket. A Harvard Medical School szerint ezek közé tartoznak a paradicsomos szószok, csokoládé, sült és zsíros ételek, citrusfélék, alkohol, borsmenta, fokhagyma, hagyma és szénsavas italok. Ha fő problémája csak a gáz, módosítsa az étrendjét úgy, hogy kizárja a babot, zöldséget, például brokkolit, karfiolot és káposztát, magas rosttartalmú teljes kiőrlésű gabonát, például korpát, tejet és laktózt tartalmazó csomagolt ételeket. Korlátoznia kell a szénsavas italokat, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupral édesített gyümölcsleveket és italokat, valamint az olyan cukortartalmú alkoholokat tartalmazó ételeket is, mint a szorbit. Lassan újratelepítheti az ételeket annak meghatározása érdekében, hogy melyik okozza a legtöbb fájdalmat a testének.
Tartalmazandó ételek
Bizonyos ételek csökkenthetik a sav-reflux tüneteit, mondják a "Cseppsav: A reflux diéta szakkönyve és gyógymódja" szerzői. Adjon hozzá olyan ételeket, mint a gyömbérgyökér, édeskömény és petrezselyem az étrendjéhez, hogy enyhítsen. Az ételek főzésekor válassza az alacsony zsírtartalmú fehérjéket, például a tenger gyümölcseit és a baromfit, és párolja össze salátával és gabonafélékkel, például kuszkusz vagy rizs.
