A B-vitaminok olyan tápanyagok változatos csoportja, amelyek általában megtalálhatók az élelmiszerekben. Mindegyik vízben oldódik, ami azt jelenti, hogy az étrend-felesleg általában könnyen eltávolítható a vizeletében. A legtöbb B-vitamin nem tárolódik jól a testében, ezért rendszeresen be kell szereznie őket az étrendből. A viszonylag nagy mennyiségű egyedi B-vitamint általában jól tolerálják, de egy B-vitamin - piridoxin - bizsergést okozhat, ha hosszabb ideig nagy adagokban veszik be. Kérdezze meg orvosát az Ön számára a legjobb B-vitamin adagokról.
Funkciók
A B-vitaminok általában olyan enzimek kofaktoraiként szolgálnak, amelyek a test energiatermelését katalizálják. A B-vitaminok részt vesznek a szénhidrátok átalakításában glükózmá, amely a sejtek fő üzemanyag-forrása, és nélkülözhetetlenek az aminosavak, fehérjék és zsírok metabolizmusában. A B-vitaminok segítik a bőr, a haj, a nyálkahártya, a máj, a gyomor-bél traktus és a szem egészségét, és számos B-vitamin nélkülözhetetlen az idegrendszer megfelelő működéséhez. Túlságosan sok piridoxint vagy B6-vitamint idéztek elő idegkárosodással.
Ideggyulladás
Dr. Elson Haas, a kaliforniai San Rafaeli Marin Megelőző Orvosi Központ igazgatója szerint a piridoxin perifériás ideggyulladást okozhat, ha nagy adagokban - naponta több mint 2000 milligramm - hosszabb ideig veszik be. A perifériás ideggyulladást a bizsergés, a vibrációs érzés elvesztése és a kéz és a láb gyengesége jellemzi. Általában reverzibilis a nagy dózisú piridoxin abbahagyásakor, de a gyógyulás lassú lehet, és néhány emberben bizsergés és egyéb érzékszervi hiányok tartósan fennállnak.
Piridoxin paradoxon
A piridoxinra van szükség az idegrendszer normál működéséhez, a piridoxinhiány perifériás neuropátiához vezet, amely a piridoxin toxicitás által okozott neuritishez hasonló tüneteket idéz elő. Míg a piridoxint napi 200 mg-os dózisoknál is jól tolerálják, a magasabb dózisoknál a test nem tudja könnyen átalakítani a piridoxint biológiailag aktív formájává, a piridoxál-foszfáttá. Ennek eredményeként a piridoxin felhalmozódik a véráramban és a szövetekben. A „Journal of Veterinary Medicine” 2008. júniusi kiadásában közzétett tanulmány szerint „a felesleges piridoxin károsítja az érzékszervi idegeket és megrongálja a gerincvelő szenzoros ganglionjait vagy idegközpontjait.
Ajánlást
A legtöbb B-vitamin nem okoz idegkárosodást, még nagy adagokban sem. A piridoxinnal azonban jellegzetes perifériás neuritiszel társulnak, amely általában nagy adagok hosszantartó bevételekor jelentkezik, általában 2 és 5 gramm között. A javasolt étkezési támogatás a B6-vitaminhoz - a hiány elkerüléséhez szükséges mennyiségek - csecsemőknél napi 100 mikrogrammtól szoptató anyák 2 mg-ig terjedhet. Mivel a piridoxin idegrendszeri sérülést okozhat, 1998-ban az Orvostudományi Intézet napi 100 milligramm mellett megengedte a B6-vitamin felső határát. Orvosa vagy táplálkozási szakember segítséget nyújthat abban, hogy meghatározza, szükség van-e további B-vitaminokra.
