Növekvő népszerűsége miatt a kókuszdió-olaj különféle egészségügyi állítások tárgyát képezte. Eközben amerikaiak milliói naponta gyomorégést tapasztalnak - ez a sav-reflux tünete. Tehát azon tűnődhet, vajon a kókuszdióolaj és a sav-reflux kapcsolatban áll-e egyes személyekben. Nincs kutatás a kókuszdióolaj, különösen a sav-reflux összekapcsolására. Ha azonban a kókuszdióolaj része a magas zsírtartalmú étrendnek, rengeteg bizonyíték áll rendelkezésre a kettő összekapcsolására: A zsíros ételeket általában az étkezési bűnösök sorolják fel, amelyek súlyosbíthatják a gyomorégés tüneteit.
A zsír a kókuszdióolajban
A kókuszdióolaj 90% -ban telített zsírt tartalmaz, és az American Heart Association és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia továbbra is javasolja az étrendben a telített zsírok mennyiségének csökkentését. Noha ezek az ajánlások a szív egészségére vonatkoznak, az étkezési zsírok csökkentése hasznos lehet bizonyos savas refluxos betegek számára is. A „BMC Gastroenterology” című, 2014. augusztusban közzétett cikk megállapította, hogy a súlyos reflux tünetekkel rendelkezők teljes zsírtartalma magasabb. És az "American Journal of Gastroenterology" októberi számában közzétett 2013-as klinikai iránymutatások szerint a zsíros ételek bevitelét a nyelőcső-sav megnövekedett expozíciós idejével társították. Ezt szem előtt tartva egyes embereknek hasznos lehet, ha minden étkezéskor alacsony a zsírtartalom, beleértve a kókuszdióolajat.
Fogyás és kókuszdióolaj
A kókuszdióolaj zsírsavakat tartalmaz, úgynevezett közepes láncú triglicerideket. Ezeket az elhízásra gyakorolt hatásaikat vizsgálták, de a kutatások nagy részét állatokon végezték. Az elhízás a savas refluxhoz kapcsolódik, és gyakran javasolják a fogyást a gyomorégés enyhítésére. Rövid távú tanulmányok kimutatták a kókuszdióolaj kedvező hatását a fogyásban, ám a hosszú távú hatásokat nem vizsgálták. A „Nutrition Hospitalaria” című, 2015. novemberi cikkben arra a következtetésre jutott, hogy kis mennyiségű kókuszdió-olaj minden nap (kb. 1 evőkanál) csökkentette a test kerületét a vizsgálati alanyoknál. A kókuszdióolaj azonban étrendi zsír, amelyet még a fogyás érdekében való étkezéskor be kell vonni a napi kalóriabevitelbe.
Fontos a moderálás
Bármilyen olajjal fontos a moderálást gyakorolni és takarékosan használni. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia azt ajánlja, hogy a teljes zsírtartalom a napi kalória 20-35 százaléka legyen. 2000 kalóriatartalmú étrend esetén az embernek minden nap 44–77 gramm zsírt vagy 3–5 evőkanál egészséges olajat kell fogyasztania. Ezen túlmenően a magas zsírtartalmú élelmiszerekről ismert, hogy súlyosbítják az élelmiszereket a savas refluxos betegek számára, ezért óvatosan járjon el, ha kizárólag kókuszdióolajat fogyaszt. Ezen túlmenően a savas refluxos betegeknek meg kell próbálniuk változtatni olajfogyasztásukat más egészséges olajfajtákkal, mint például az olívaolaj és a repce.
Figyelmeztetések és óvintézkedések
Az Amerikai Gasztroenterológiai Főiskola csak azoknak az élelmiszereknek a kiküszöbölését ajánlja, amelyek savas reflux tüneteket okoznak - nem teljes élelmiszercsoportokat. Az általános életmód-módosítások közé tartozik a fogyás, a dohányzás abbahagyása és az étkezés után 2-3 órán belüli lefeküdés. Ha kókuszdió-olaj hozzáadásának módját keresi, kérjen tanácsot egy regisztrált dietetikustól vagy táplálkozási szakorvostól, aki ki tudja értékelni az étrendjét, meghatározhatja, mennyi zsírt kell fogyasztani naponta, és segíthet a megfelelő és egészséges változásokon. Ha a sav-reflux súlyos tüneteit vagy émelygés vagy hányás, a hasi fájdalom, krónikus köhögés vagy nyelési nehézségek tüneteit tapasztalja, vagy ha az étrend és az életmód módosítása nem működik, és a gyomorégés több mint alkalmi, forduljon orvoshoz, mivel savcsökkentő kezelésre lehet szükség.
Orvosi tanácsadó: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
