A csirke saláta néhány zöldséget integrál az előfőzött csirkével. A csirke saláta kalóriája, táplálkozási és adagolási mérete mind változik, attól függően, hogy miként főzte a csirkét.
A tálba beépített zöldségek mennyisége és típusa szintén számít.
Csirke saláta kiszolgáló méretek
Csirke saláta sokféle módon elkészíthető. Az alkalmazott recept meghatározza mind a csirke saláta adagolásának méretét, mind táplálkozását.
Az USDA javasolja, hogy csirke salátát készítsen csirkéből, zellerből, hagymából, édes savanyúságból, őrölt paprikából, mustárporból és majonézből vagy salátaöntetből. A szokásos adag körülbelül fél csésze, ami 2 unci csirke és 1/8 csésze zöldség egyenértékű.
Az amerikaiak étrendi útmutatója egyszerűbb csirke saláta receptet sorol fel. Az ilyen típusú csirke saláta csak bőr nélküli csirkét, zellert, citromlevet, hagymaport, majonézt és sót tartalmaz. A recept adagolási mérete nagyobb, 3/4-es csésze.
Általában véve, minél több növényi alapú terméket illeszt be a csirke salátaba, annál jobb. A Cleveland Clinic felsorolja a májmentes csirke saláta receptjét - elsősorban salátazöldekkel és csirkemellel készül, de ízvilágban gazdag. Ez a recept citrom, lime, szójaszósz, fokhagyma, gyömbér, cayenne paprika, barna rizs ecet, tahini, koriander, extra szűz olívaolaj, só és bors felhasználására készíti az öntet.
A csirke saláta mindegyik 1/2-csésze adagját felére csökkentett avokádóban és egy oldalsalátával tálalják, így az étkezés alacsony szénhidráttartalmú, egészséges telítetlen zsírokban és élelmi rostban gazdag. Az étkezés méretű tál 2 csésze salátából, fél avokádóból és 1/2 csésze csirke salátából áll.
Csirke saláta kalória és táplálkozás
Mint várhatnánk, a kalóriatartalom változhat attól függően, hogy milyen összetevőket választott bele a csirke salátaba. Az amerikaiak étrendi útmutatója alapján azonban a csirke saláta kalóriájának adagja kb. 176/3/4-csésze.
Nem valószínű, hogy önmagában csirke salátát eszik. Valószínűbb, hogy egész ételt készít, mint például a Cleveland Clinic receptjében. Ez a recept kimondja, hogy a teljes étel, beleértve a csirke salátát, összesen 431 kalóriát tartalmaz.
Ez a fajta csirke saláta az egyik legegészségesebb fajta, amelyet fogyaszthat. Mivel elsősorban növényi alapú termékeket és sovány húst eszik, a csirke saláta tápláléka számos alapvető vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, valamint:
- 27 gramm zsír, ebből csak 4 gramm telített zsírból származik
- 20 gramm szénhidrát, 7 gramm élelmi rostból származik
- 31 gramm fehérjét
A csirke salátát gyakran fogyasztják egy szendvics részeként. Az ilyen típusú csirke saláta kalóriája valószínűleg hasonló lesz az amerikai diétás-iránymutatás receptjéhez, kb. 160 további kalóriával a kenyér két szeletében. Ez a csirke saláta étel összesen 336 kalóriát tartalmazna.
Ebből a receptből továbbra is nagy mennyiségű fehérjét kapsz (27 gramm csirke saláta adagonként). Sajnos szinte annyi tápanyagot nem fog beszerezni egy csirke saláta szendvicsből, főleg ha finomított, fehér kenyér választja étkezéséhez.
