A kagyló, a puhatestű egyik formája, számos táplálkozási előnnyel rendelkezik, ideértve a sovány fehérjét, valamint a különféle vitaminokat és ásványi anyagokat. Jól kiegészítik a súlycsökkentési tervet, mivel alacsony kalóriatartalmúak. Az alacsony zsírtartalmú főzés módszere, például grillezés, szeletelés, párolás vagy pirítás elősegíti a kalória csökkentését. A kagyló húsja kissé édes és nedves, fokozatosan párosul fokhagymával, hagymával és gyógynövényekkel.
Alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás
A tengeri fésűkagyló egyik fő előnye az alacsony zsírtartalmú fehérje. Ha 3 uncia párolt fésűkagylót fogyaszt, akkor 18 gramm fehérjét kap, kevesebb mint 1 gramm zsírt és csak 94 kalóriát. Az izomtömeg, az egészséges szövetek és a testnedvek fenntartásához a testnek fehérje aminosavakra van szüksége. A sovány fehérjeforrások kiválasztása segíthet megakadályozni a túlzott kalóriabevitelt és a megemelkedett koleszterinszintet.
B12-vitaminban gazdag
A B12-vitamin vízben oldódó vitamin, amelyet a fésűkagylók húsában találunk. Egy 3 uncia adag fésűkagyló 1, 8 mikrogramm B12-vitamint szolgáltat, amely a felnőtteknek napi szükségletének 75% -a. Az étrend-kiegészítők hivatala szerint a tested a vörösvértestek képződésében, a DNS-szintézisben, a megfelelő neurológiai funkcióban, valamint a zsír- és fehérje-anyagcserében a B12-re támaszkodik. A tengeri fésűkagyló evése segít kielégíteni a napi B12-szükségletét, és megakadályozza a hiányos tüneteket, mint pl. Vérszegénység, fáradtság, depresszió és az emlékezet problémái.
Kellékek ásványi anyagok
A tengeri fésűkagyló minden lényeges ásványi anyagot különböző mennyiségben biztosít. A napi szükségletek legnagyobb százalékában megtalálhatók a szelén és a cink nyomelemek. Három uncia adag fésűkagyló 18, 4 mikrogramm szelént ad, amely az ajánlott napi érték 26 százaléka, és 1, 3 milligramm cinket, amely a napi érték 9 százaléka. A szelén antioxidánsként működik a szervezetben, és segít megelőzni a káros szabad gyökök által okozott károkat. A cink szerepet játszik a szervezet több mint 100 különböző enzimreakciójában, segíti az immunfunkció fenntartását, a fehérje szintézist, a sebgyógyulást és a sejtosztódást.
Tartalmaznak Omega-3 zsírsavakat
A sovány fehérje, vitaminok és ásványi anyagok mellett a tengeri fésűkagyló kis mennyiségű omega-3 zsírsavat is ad neked. Ezek a zsírok nélkülözhetetlenek az egészség szempontjából, és a test nem tudja elkészíteni azokat, azaz az étrendből kell származnia. Az omega-3-k szerepet játszanak a megfelelő agyműködés, a növekedés és a fejlődés fenntartásában. A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint a gyulladások csökkentésére, valamint a rák, szívbetegség és ízületi gyulladás kockázatának csökkentésére is szolgálnak.
