Ki mondja, hogy a pulyka számára rá kell hívni a figyelmet a Hálaadás asztalaira? Egy csodálatos zöldség főétel alternatíva felkínálható azok számára, akik hús nélküli ünnepet vágynak. Persze, mindig van Tofurky, de ennél sokkal több is. A zöldség szerelmeseinek különösen hálásak lesznek a hét főétel egyike iránt, amelyek közül négy vegán. Így van: a vegetáriánusoknak nem kell kipróbálniuk az ünnepi étkezés elkészítését, csak alkalmazásokból, oldalsóból és piteből. Ezek a belépők mindegyike érdekes, kielégítő és tápláló. És hé, minden, amit hús eszel, mindenki élvezheti ezeket az ételeket!
Ki mondja, hogy a pulyka számára rá kell hívni a figyelmet a Hálaadás asztalaira? Egy csodálatos zöldség főétel alternatíva felkínálható azok számára, akik hús nélküli ünnepet vágynak. Persze, mindig van Tofurky, de ennél sokkal több is. A zöldség szerelmeseinek különösen hálásak lesznek a hét főétel egyike iránt, amelyek közül négy vegán. Így van: a vegetáriánusoknak nem kell kipróbálniuk az ünnepi étkezés elkészítését, csak alkalmazásokból, oldalsóból és piteből. Ezek a belépők mindegyike érdekes, kielégítő és tápláló. És hé, minden, amit hús eszel, mindenki élvezheti ezeket az ételeket!
1. Curry-pörkölt graffiti padlizsán csicseriborsóval és szőlőparadicsommal
Ön nem-tradicionális ünnep? Akkor ez az étel megfelel a kulináris sikátorban. Az egyszerűség kedvéért teljes étkezésként szolgálhat fel - nincs szükség oldalra. A graffiti padlizsán - a szokatlan, lila és elefántcsont csíkos jelölése alapján elnevezve - személyes méretű sültként szolgál fel. Vágja a Hassleback-stílusú, hogy megjelenésként megjelenjen, és hogy megbizonyosodjon arról, hogy az összes olajos curry-mártást a padlizsán minden részébe becsavarják. És ami a fehérjét illeti, akkor a csicseriborsó és az mandula révén kap egy figyelemre méltó popot.
Ön nem-tradicionális ünnep? Akkor ez az étel megfelel a kulináris sikátorban. Az egyszerűség kedvéért teljes étkezésként szolgálhat fel - nincs szükség oldalra. A graffiti padlizsán - a szokatlan, lila és elefántcsont csíkos jelölése alapján elnevezve - személyes méretű sültként szolgál fel. Vágja a Hassleback-stílusú, hogy megjelenésként megjelenjen, és hogy megbizonyosodjon arról, hogy az összes olajos curry-mártást a padlizsán minden részébe becsavarják. És ami a fehérjét illeti, akkor a csicseriborsó és az mandula révén kap egy figyelemre méltó popot.
2. Kale, Baby Bella és karamellizált sárgarépa “Risotto” serpenyő
A rizottó népszerű vegetáriánus alternatíva egy húsos főételhez. De őszintén szólva, fájdalmat okozhat az előkészítés. Nem ez a verzió! Könnyen elkészíthető, rövid szemű barna rizst használ, amely diózó ízű és lyukasztó rost. Ez az étel tele van szuperételekkel, beleértve a sárgarépát, a babahéjat és a kelkáposztát. Parmezán sajtból és egy csipetnyi görög joghurtból szép krémes tehetséget kapsz. És ne felejtse el a friss illatosító tárcsát.
A rizottó népszerű vegetáriánus alternatíva egy húsos főételhez. De őszintén szólva, fájdalmat okozhat az előkészítés. Nem ez a verzió! Könnyen elkészíthető, rövid szemű barna rizst használ, amely diózó ízű és lyukasztó rost. Ez az étel tele van szuperételekkel, beleértve a sárgarépát, a babahéjat és a kelkáposztát. Parmezán sajtból és egy csipetnyi görög joghurtból szép krémes tehetséget kapsz. És ne felejtse el a friss illatosító tárcsát.
3. Juharfűzött karfiolos sütőtökmártással
Ez a karfiol-ízesítés minden ünnepi asztal készítésére szolgál. Hihetetlenül könnyű elkészíteni. Egyszerűen dörzsölje meg fűszerezéssel, ragassza az egészet a sütőbe és süsse addig, amíg gazdagon karamellizál. És a Hálaadás ünnepe alkalmával pároljuk össze a mártással, és "faragjuk", mint a pulyka. A mártás tök alapból áll; tele van rosttal és fitoszterolokkal, amelyek hozzájárulhatnak a rossz koleszterin csökkentéséhez. Töltse ki az edényt egy csepp tiszta juharszirupmal és ropogós tökmaggal.
Ez a karfiol-ízesítés minden ünnepi asztal készítésére szolgál. Hihetetlenül könnyű elkészíteni. Egyszerűen dörzsölje meg fűszerezéssel, ragassza az egészet a sütőbe és süsse addig, amíg gazdag karamellizálódik. És a Hálaadás ünnepe alkalmával pároljuk össze a mártással, és "faragjuk", mint a pulyka. A mártás tök alapból áll; tele van rosttal és fitoszterolokkal, amelyek hozzájárulhatnak a rossz koleszterin csökkentéséhez. Töltse ki az edényt egy csepp tiszta juharszirupmal és ropogós tökmaggal.
4. Pörkölt Butternut tök “Tészta” kecskesajttal és sült salátaval
Ez a sós előétel spirálizált butternut tököt tartalmaz, amelyet spiralizálóval vagy julienne hámozóval készíthet. Akárhogy is készíti ezt a tészta ihlette ételt, ez egy szórakoztató és gluténmentes étlap-kiegészítés, amely béta-karotint tartalmaz. Pörkölés előtt a tököt tésztát olívaolajjal, fokhagymával, zsályával, sóval és cayenne-borssal dobja el. Ezután "megsütjük" néhány friss zsályalevél egy finom körethez. Tálalás előtt meghintjük krémes kecskesajttal.
Hitel: Jackie NewgentEz a sós előétel spirálizált butternut tököt tartalmaz, amelyet spiralizálóval vagy julienne hámozóval készíthet. Akárhogy is készíti ezt a tészta ihlette ételt, ez egy szórakoztató és gluténmentes étlap-kiegészítés, amely béta-karotint tartalmaz. Pörkölés előtt a tököt tésztát olívaolajjal, fokhagymával, zsályával, sóval és cayenne-borssal dobja el. Ezután "megsütjük" néhány friss zsályalevél egy finom körethez. Tálalás előtt meghintjük krémes kecskesajttal.
5. Töltött tök gyógyfüves quinoával és gránátalma arilokkal
Ne ijedjen meg: A töltött sütőtök gyorsan és egyszerűen javítható. Először vegye fel a cukor tököt, és ne a faragást. Vágja le a tetejét, kigombolja a magvakat és a répát, és hozzáadja a tölteléket. A töltelék itt olyan quinoát tartalmaz, amely a sütőtökben főz. Citrusos akcentust kap a narancslé. Sütés után ropogós pisztáciát, friss bazsalikomot és gránátalma arit (magokat) ad hozzá. A gránátalma arilák ragyogó, konfetti-szerű pop-ot kínálnak (plusz polifenolok és rost). És ha készen áll arra, hogy felfalja ezt az ételt, ne hagyja abba a tölteléket - egyél a tököt is!
Hitel: Jackie NewgentNe ijedjen meg: A töltött sütőtök gyorsan és egyszerűen javítható. Először vegye fel a cukor tököt, és ne a faragást. Vágja le a tetejét, kigombolja a magvakat és a répát, és hozzáadja a tölteléket. A töltelék itt olyan quinoát tartalmaz, amely a sütőtökben főz. Citrusos akcentust kap a narancslé. Sütés után ropogós pisztáciát, friss bazsalikomot és gránátalma arit (magokat) ad hozzá. A gránátalma arilák ragyogó, konfetti-szerű pop-ot kínálnak (plusz polifenolok és rost). És ha készen áll arra, hogy felfalja ezt az ételt, ne hagyja abba a tölteléket - egyél a tököt is!
6. Hálaadás-ihlette Ribollita
A Ribollita toszkán pörkölt, amely zöldségeket, cannellini babot és maradék kenyeret tartalmaz. Ez az ünnepi méltó változat követi a konyha megközelítését, ám az egész amerikai érzékenységét édesburgonya és zsálya alkotja. A recept tele van cannellini babból és kelkáposzta emésztést serkentő rostjával. Még több rostot kap, ha teljes kiőrlésű kenyeret használ, és a héját az édes burgonyán tartja. Fogyaszthatja főételként vagy teljes étkezésként. És adja hozzá a rendes repertoárhoz; nincs szükség várni nyaralásra!
Hitel: Jackie NewgentA Ribollita toszkán pörkölt, amely zöldségeket, cannellini babot és maradék kenyeret tartalmaz. Ez az ünnepi méltó változat követi a konyha megközelítését, ám az egész amerikai érzékenységét édesburgonya és zsálya alkotja. A recept tele van cannellini babból és kelkáposzta emésztést serkentő rostjával. Még több rostot kap, ha teljes kiőrlésű kenyeret használ, és a héját az édes burgonyán tartja. Fogyaszthatja főételként vagy teljes étkezésként. És adja hozzá a rendes repertoárhoz; nincs szükség várni nyaralásra!
7. Áfonya sült Brie
Takarítson meg napi telített zsírtartalmát, és élvezze ezt a sajtos főt. Igen, a brie-t nem kell előételekhez vagy európai stílusú desszertekhez fenntartani. Ideális esetben 12 uncia brie kereket használjon, és 3 uncia ékkel szolgáljon az ünnepi pulyka helyett. És ugyanúgy, mint párosíthat áfonyamártást pulykaval, itt fogja megtenni ugyanezt. De megverte az áfonyamártás házi készítésű változatát - a konzervek nagyon meg vannak töltve hozzáadott cukrokkal. A ropogós almászeletek kedvezőbb kekszetként működnek, hogy az áfonyamártással együtt élvezhessék.
Hitel: Jackie NewgentTakarítson meg napi telített zsírtartalmát, és élvezze ezt a sajtos főt. Igen, a brie-t nem kell előételekhez vagy európai stílusú desszertekhez fenntartani. Ideális esetben 12 uncia brie kereket használjon, és 3 uncia ékkel szolgáljon az ünnepi pulyka helyett. És ugyanúgy, mint párosíthat áfonyamártást pulykaval, itt fogja megtenni ugyanezt. De megverte az áfonyamártás házi készítésű változatát - a konzervek sokkal túlságosan tele vannak hozzáadott cukrokkal. A ropogós almászeletek kedvezőbb kekszetként működnek, hogy az áfonyamártással együtt élvezhessék.
Mit gondolsz?
Tervez egy vegetáriánus választást Törökország nyaralására? Ha igen, mi a terv? Kipróbálná a következő receptek egyikét? Ossza meg gondolatait az alábbi megjegyzés szakaszban!
Hitel: Karisssa / iStock / Getty ImagesSzeretne vegetáriánus választást kínálni Törökország nyaralására? Ha igen, mi a terv? Kipróbálná a következő receptek egyikét? Ossza meg gondolatait az alábbi megjegyzés szakaszban!
