Amikor iszik bort, valóban megkóstolja-e? Szeretné növelni borászati ismereteit és javítani szórakoztató játékát? Itt van minden, a megfelelő kiszolgálási technikáktól kezdve a szórakoztató tényekig, ameddig a vendégeket a következő vacsorapartiján áhítod. Tehát ragadja meg a borkulcsot, és nyissa ki azt az üveget, amelyet megtakarított - mi az idő, ha inni bort inni, mint miközben olvassa? Salud!
Amikor iszik bort, valóban megkóstolja-e? Szeretné növelni borászati ismereteit és javítani szórakoztató játékát? Itt van minden, a megfelelő kiszolgálási technikáktól kezdve a szórakoztató tényekig, ameddig a vendégeket a következő vacsorapartiján áhítod. Tehát ragadja meg a borkulcsot, és nyissa ki azt az üveget, amelyet megtakarított - mi az idő, ha inni bort inni, mint miközben olvassa? Salud!
1. Mennyit vásárolhat bort
Különböző tényezőket kell figyelembe venni, amikor eldönti, hogy mennyi bort vásároljon egy rendezvényre. Míg az étkeztetők kedvelik az egy üveg / fő arányt, ez túl nagy lehet az eseménye szempontjából. Válaszoljon a következő kérdésekre a vásárolni kívánt bormennyiség meghatározásához. Melyik napszakban jár a pártja? A vendégek általában hajlandók kezelni magukat azzal a kiegészítő pohár borral, ha a parti éjjel van. Rendezvényét vacsora kíséri? A vendégek valószínűleg többet fognak inni, ha ételt kapnak. A vendéglátóipar szakemberei két-négy pohárra javasolják személyenként, és minden ötven pohárból álló 750 milliliter borospalack esetén a biztonságos tét két emberre vonatkoztatva egy üveg lenne. De ennek ellenére mindig jobb, ha túl sok van, mint nem elég.
Különböző tényezőket kell figyelembe venni, amikor eldönti, hogy mennyi bort vásároljon egy rendezvényre. Míg az étkeztetők kedvelik az egy üveg / fő arányt, ez túl nagy lehet az eseménye szempontjából. Válaszoljon a következő kérdésekre a vásárolni kívánt bormennyiség meghatározásához. Melyik napszakban jár a pártja? A vendégek általában hajlandók kezelni magukat azzal a kiegészítő pohár borral, ha a parti éjjel van. Rendezvényét vacsora kíséri? A vendégek valószínűleg többet fognak inni, ha ételt kapnak. A vendéglátóipar szakemberei két-négy pohárra javasolják személyenként, és minden ötven pohárból álló 750 milliliter borospalack esetén a biztonságos tét két emberre vonatkoztatva egy üveg lenne. De ennek ellenére mindig jobb, ha túl sok van, mint nem elég.
2. Hogyan vásárolhatunk bort
Könnyű megfélemlíteni, amikor egy borboltba sétál. A több mint 40 bortermelő országban nem meglepő, hogy az átlagember kissé elborzant annyi választással. Jó bemenni egy tervvel. Van egy ötlete, mennyi borra van szüksége. Általában a borboltok országonként térképezik fel a dolgokat, és ennek alapján kitalálnak néhány kitalálást, ha tudod, hogy milyen bort szeretsz. Ne feledje továbbá az esti ételválasztást. A halak és a könnyebb viteldíjak párja fehérekkel és könnyebb vörös rétegekkel. Ha marhahúst szolgálsz fel, akkor a szívélyesebb vörös bor kellemes kíséret lesz. Ha kevésbé magabiztosnak érzi magát, az igazi borüzletben hozzáértő és lelkes személyzet fog működni: Ne félj kérdezni segítségüket, ha problémája van.
Könnyű megfélemlíteni, amikor egy borboltba sétál. A több mint 40 bortermelő országban nem meglepő, hogy az átlagember kissé elborzant annyi választással. Jó bemenni egy tervvel. Van egy ötlete, mennyi borra van szüksége. Általában a borboltok országonként térképezik fel a dolgokat, és ennek alapján kitalálnak néhány kitalálást, ha tudod, hogy milyen bort szeretsz. Ne feledje továbbá az esti ételválasztást. A halak és a könnyebb viteldíjak párja fehérekkel és könnyebb vörös rétegekkel. Ha marhahúst szolgálsz fel, akkor a szívélyesebb vörös bor kellemes kíséret lesz. Ha kevésbé magabiztosnak érzi magát, az igazi borüzletben hozzáértő és lelkes személyzet fog működni: Ne félj kérdezni segítségüket, ha problémája van.
3. A bor tárolásának megfelelő hőmérséklete
Általános tévhit, hogy vörös bort kell inni szobahőmérsékleten (72 fok Fahrenheit), és a fehér bort hidegen kell felszolgálni. Ez megkönnyíti a kóstolást, mivel a túl meleg borok alkoholosak, pelyhesek és túlérettek, és a túl hidegen felszolgált bor aromái elnémulnak vagy teljesen elrejtésre kerülnek. A pezsgőt, a rosé-t és az enyhébb testű fehérborokat a legmenőbb módon kellene fogyasztani, valahol a Fahrenheit-fok 40-50 ° C-on; tartsa hűtőszekrényben két-három órán keresztül fogyasztás előtt. A teljes testű fehérek, például a chardonnay vagy az ernyősebb és az enyhébb testű vörös mint a pinot noir, 50–60 fok Fahrenheit hőmérsékleten fogyaszthatók, és kb. 90 percig hűlnek. A palack hűvösnek érzi magát. Egy üveg teljes testű vörös, mint például a cabernet sauvignon, a zinfandel és a nebbiolo kissé hidegnek érzi magát, valahol 60-65 fok Fahrenheit között; kb. 45 percig a hűtőszekrényben.
Általános tévhit, hogy vörös bort kell inni szobahőmérsékleten (72 fok Fahrenheit), és a fehér bort hidegen kell felszolgálni. Ez ártalmatlanítja a kóstolást, mivel a túl meleg borok alkoholosak, pelyhesek és túlérettek, és a túl hidegen felszolgált bor aromái elnémulnak vagy teljesen elrejtésre kerülnek. A pezsgőt, a rosé-t és az enyhébb testű fehérborokat a legmenőbb módon kellene fogyasztani, valahol a Fahrenheit-fok 40-50 ° C-on; tartsa hűtőszekrényben két-három órán keresztül fogyasztás előtt. A teljes testű fehérek, például a chardonnay vagy az ernyősebb és az enyhébb testű vörös mint a pinot noir, 50–60 fok Fahrenheit hőmérsékleten fogyaszthatók, és kb. 90 percig hűlnek. A palack hűvösnek érzi magát. Egy üveg teljes testű vörös, mint például a cabernet sauvignon, a zinfandel és a nebbiolo kissé hidegnek érzi magát, valahol 60-65 fok Fahrenheit között; kb. 45 percig a hűtőszekrényben.
4. Megfelelő öntési technikák
Miközben biztonságos feltételezés, hogy jól érzed magad, amíg a bor az üvegbe megy, addig van néhány alapvető szabály, amelyeket a bor felszolgálásakor figyelembe kell venni. A szemüveget csak félig kell feltölteni: Ez elegendő helyet hagy az üvegen az örvényléshez, amely oxigénné teszi a bort, fejlesztve és fokozva az ízét. Bármikor megtöltheti az üveget, csak ne öntse el a középpontot. Kivétel ez alól a Champagne. A pezsgőspoharak tele vannak feltöltve, körülbelül két ujjal hagyva szabad helyet a tetejére. Ne töltse újra a pezsgőt, amíg az üveg majdnem üres. Mivel a pezsgőt leginkább nagyon hideg hőmérsékleten lehet élvezni, csak egy félig üveges üveg feltöltésekor felmelegszik a pezsgő.
: A 13 legrosszabb alkoholos ital biztosan megváltoztatja az étrendjét
Hitel: Niki GruttadauriaMiközben biztonságos feltételezés, hogy jól érzed magad, amíg a bor az üvegbe megy, addig van néhány alapvető szabály, amelyeket a bor felszolgálásakor figyelembe kell venni. A szemüveget csak félig kell feltölteni: Ez elegendő helyet hagy az üvegen az örvényléshez, amely oxigénné teszi a bort, fejlesztve és fokozva az ízét. Bármikor megtöltheti az üveget, csak ne öntse el a középpontot. Kivétel ez alól a Champagne. A pezsgőspoharak tele vannak feltöltve, körülbelül két ujjal hagyva szabad helyet a tetejére. Ne töltse újra a pezsgőt, amíg az üveg majdnem üres. Mivel a pezsgőt leginkább nagyon hideg hőmérsékleten lehet élvezni, csak egy félig üveges üveg feltöltésekor felmelegszik a pezsgő.
: A 13 legrosszabb alkoholos ital biztosan megváltoztatja az étrendjét
5. Sorozat több bor tálalásakor
A bor fogyasztásának szempontjából a rendelés számít. Nem kezdheti meg a kóstoló estét egy nehéz, tannikus kaliforniai cabernettel, majd továbbmehet Burgundia szatén pinot noirjébe. A palettája megsérült, és az utóbbi bort ugyanolyan objektíven nem kóstolhatja meg, mintha a nehezebb bor előtt megírta. A fehéreknek meg kell inniuk, mielőtt a vörös. A könnyebb testű borokat meg kell inni a nehezebb borok előtt. A száraz borokat édes előtt mindig inni kell (és az édeket mindig utoljára kell inni). És végül, a kevésbé jelentős borokat kell inni a jobb borok előtt, mert miután megkóstolta egy igazán kivételes bort, nagyon nehéz visszatérni egy egyszerű asztali borhoz.
Hitel: Niki GruttadauriaA bor fogyasztásának szempontjából a rendelés számít. Nem kezdheti meg a kóstoló estét egy nehéz, tannikus kaliforniai cabernettel, majd továbbmehet Burgundia szatén pinot noirjébe. A palettája megsérült, és az utóbbi bort ugyanolyan objektíven nem kóstolhatja meg, mintha a nehezebb bor előtt megírta. A fehéreknek meg kell inniuk, mielőtt a vörös. A könnyebb testű borokat meg kell inni a nehezebb borok előtt. A száraz borokat édes előtt mindig inni kell (és az édeket mindig utoljára kell inni). És végül, a kevésbé jelentős borokat kell inni a jobb borok előtt, mert miután megkóstolta egy igazán kivételes bort, nagyon nehéz visszatérni egy egyszerű asztali borhoz.
6. Ne igyál, kóstold meg
A bor megismerésének legjobb módja annak megtapasztalása. Bármilyen és mindegyik kóstolása a legjobb módja annak, hogy bővítsék ismereteidet erről az ízléses témáról. Mindenekelőtt a bor szubjektív. Tudja meg, mit szeret, és igya meg. Ennek ellenére, ha eljut olyan helyre, ahol objektív és szubjektív is lehet, akkor valóban borospohárossá tette. Ízlés nyitott. Mint a régi mondás: „ne ítélj meg egy könyvet a borító alapján”, ugyanez mondható el a bor címkéjéről. A vak kóstolás valóban a legelőnyösebb módja a bor megismerésének, mivel az adott szőlő- vagy borkészítési régióval kapcsolatos minden elképzelésed elpárolog és csak a bor hagyja kifejezni magát a legalacsonyabb formájában.
Hitel: Niki GruttadauriaA bor megismerésének legjobb módja annak megtapasztalása. Bármilyen és mindegyik kóstolása a legjobb módja annak, hogy bővítsék ismereteidet erről az ízléses témáról. Mindenekelőtt a bor szubjektív. Tudja meg, mit szeret, és igya meg. Ennek ellenére, ha eljut olyan helyre, ahol objektív és szubjektív is lehet, akkor valóban borospohárossá tette. Ízlés nyitott. Mint a régi mondás: „ne ítélj meg egy könyvet a borító alapján”, ugyanez mondható el a bor címkéjéről. A vak kóstolás valóban a legelőnyösebb módja a bor megismerésének, mivel az adott szőlő- vagy borkészítési régióval kapcsolatos minden elképzelésed elpárolog és csak a bor hagyja kifejezni magát a legalacsonyabb formájában.
7. Pontosan mi a bor?
A bort öt alkotóelemre lehet bontani: 1) Alkohol: Az a komponens, amely a gyümölcslét bormá változtatja. Az alkohol befolyásolja a bor testét, textúráját, aromáját és ízét. 2) Sav: Természetesen a szőlő pépében fordul elő. A szőlő betakarításának ütemezése határozza meg a sav egyensúlyát, amelyet a szájának ízében megkóstolhat. 3) A szár tetején érezhető szárító érzés a tannin kifejeződését a borban. A tanninok szerkezetét és gerincét adják a bornak, és természetes tartósítószerként működnek. 4) A gyümölcsosság vagy a borban kifejezett gyümölcs kifejezés nem azt jelenti, hogy a bor édes; inkább a bor egyszerűen kifejezi a gyümölcs előrehaladó tulajdonságait, például a meggy vagy az érett szeder megjegyzéseit. 5) A bor édességének (vagy szárazságának) szintje a cukortartalomra utal, amelyet annak alapján mérnek, hogy mennyi cukor maradt a borban az erjedés leállításakor.
: 10 dolog, amit soha nem mondhatnék valakinek, aki nem iszik
Hitel: Niki GruttadauriaA bort öt alkotóelemre lehet bontani: 1) Alkohol: Az a komponens, amely a gyümölcslét bormá változtatja. Az alkohol befolyásolja a bor testét, textúráját, aromáját és ízét. 2) Sav: Természetesen a szőlő pépében fordul elő. A szőlő betakarításának ütemezése határozza meg a sav egyensúlyát, amelyet a szájának ízében megkóstolhat. 3) A szár tetején érezhető szárító érzés a tannin kifejeződését a borban. A tanninok szerkezetét és gerincét adják a bornak, és természetes tartósítószerként működnek. 4) A gyümölcsosság vagy a borban kifejezett gyümölcs kifejezés nem azt jelenti, hogy a bor édes; inkább a bor egyszerűen kifejezi a gyümölcs előrehaladó tulajdonságait, például a meggy vagy az érett szeder megjegyzéseit. 5) A bor édességének (vagy szárazságának) szintje a cukortartalomra utal, amelyet annak alapján mérnek, hogy mennyi cukor maradt a borban az erjedés leállításakor.
: 10 dolog, amit soha nem mondhatnék valakinek, aki nem iszik
8. Milyen típusú szemüveget kell használni
Nincs megfelelő borospohár, amelyből inni lehet; bármelyik tartályból inni lehet. Ha azonban aggódik amiatt, hogy melyik üvegáru szolgáljon helyesen, íme néhány jó tipp: 1) A szárak a barátod. Tudom, hogy a szár nélküli üvegáruk modernnek és tisztanak néznek ki, de fennáll annak a veszélye, hogy felmelegíti a bort, ha nincs szárja, amelyben tartani tudja. 2) Egy nagy harang vagy tál azt jelenti, hogy több levegő töltheti meg az üveget, ami elősegíti az oxigénellátást, vagy amit a bort az emberek úgy hívnak, hogy „hagyja, hogy lélegzzen”. Ez "megnyitja" a bort és kifejezőbbé teszi. 3) A pohár tetején lévő nyílásnak kissé keskenynek kell lennie, hogy elősegítse a bor aromáinak az orra felé történő fókuszálását, amikor iszik. 4) Nincs szükség külön fehérborra és vörösborospoharakra. Az üzletek azt szeretnék, ha úgy gondolja, hogy mindkettőhöz szüksége van egy készletre, de ez csak a lényeg, hogy beszélnek.
Hitel: Niki GruttadauriaNincs megfelelő borospohár, amelyből inni lehet; bármelyik tartályból inni lehet. Ha azonban aggódik amiatt, hogy melyik üvegáru szolgáljon helyesen, íme néhány jó tipp: 1) A szárak a barátod. Tudom, hogy a szár nélküli üvegáruk modernnek és tisztanak néznek ki, de fennáll annak a veszélye, hogy felmelegíti a bort, ha nincs szárja, amelyben tartani tudja. 2) Egy nagy harang vagy tál azt jelenti, hogy több levegő töltheti meg az üveget, ami elősegíti az oxigénellátást, vagy amit a bort az emberek úgy hívnak, hogy „hagyja, hogy lélegzzen”. Ez "megnyitja" a bort és kifejezőbbé teszi. 3) A pohár tetején lévő nyílásnak kissé keskenynek kell lennie, hogy elősegítse a bor aromáinak az orra felé történő fókuszálását, amikor iszik. 4) Nincs szükség külön fehérborra és vörösborospoharakra. Az üzletek azt szeretnék, ha úgy gondolja, hogy mindkettőhöz szüksége van egy készletre, de ez csak a lényeg, hogy beszélnek.
9. Mit kell szolgálnod?
Milyen eseményt dobsz? Buli formális vacsora nélkül? Könnyen fogyasztható, élelmet nem igénylő borok közül választhat: a pezsgő, a rozé, a pinot grigio, a sauvignon blanc és a pinot noir jó példák. Ha vacsorát szolgál fel, tartsa meg a menüjét a borok kiválasztásakor. A saláták és a tenger gyümölcsei jól készülnek könnyű, keserű fehérekkel, míg a húsételeket jobban kiegészítik a vörösbor. Vegye figyelembe az ételek stílusát is. Ha olasz főzést készít, akkor jó olasz borokat szolgálni, mert az adott országból származó borok és ételek kéz a kézben járnak. Azt is szeretné, hogy a lehető legtöbb íze legyen kedves, ezért ragaszkodjon olyan borokhoz, amelyek nem túl könnyűek vagy túl nehézek. A legtöbb olasz vörösbor közepes testű, elegendő szerkezetű azoknak a vendégeknek, akik nagyobb borokat kedvelnek, de mégis elég simaak azoknak a vendégeknek, akik kedvelik a világosabb testet.
: 18 egészséges sör
Hitel: Niki GruttadauriaMilyen eseményt dobsz? Buli formális vacsora nélkül? Könnyen fogyasztható, élelmet nem igénylő borok közül választhat: a pezsgő, a rozé, a pinot grigio, a sauvignon blanc és a pinot noir jó példák. Ha vacsorát szolgál fel, tartsa meg a menüjét a borok kiválasztásakor. A saláták és a tenger gyümölcsei jól készülnek könnyű, keserű fehérekkel, míg a húsételeket jobban kiegészítik a vörösbor. Vegye figyelembe az ételek stílusát is. Ha olasz főzést készít, akkor jó olasz borokat szolgálni, mert az adott országból származó borok és ételek kéz a kézben járnak. Azt is szeretné, hogy a lehető legtöbb íze legyen kedves, ezért ragaszkodjon olyan borokhoz, amelyek nem túl könnyűek vagy túl nehézek. A legtöbb olasz vörösbor közepes testű, elegendő szerkezetű azoknak a vendégeknek, akik nagyobb borokat kedvelnek, de mégis elég simaak azoknak a vendégeknek, akik kedvelik a világosabb testet.
: 18 egészséges sör
10. Mikor kell dekantálni és mikor kell szellőztetni
A dekantálás és a levegőztetés hasonló folyamatok, de különböző okokból. Dekantálja a bort, amikor el kell távolítania a bort az üledék alján, a palack alján. Az idős és nehezebb borok általában több üledékkel rendelkeznek. Használhatja a dekantáló vagy a kancsó fölé helyezett képernyőt, lassan öntse, soha ne döntse túl az üveget túl messzire, hogy ne zavarja meg az üledéket. Hagyja az utolsó hüvelyk bort a palackban. Levegőzze a bort, amikor levegőre van szüksége, hogy lélegezzen és kinyíljon. Amikor a levegőt olyan borhoz vezetik, amely szorosnak tekinthető, akkor oxigénné teheti a bort, hogy kifejezőbbé váljon. Ehhez egyszerűen öntsön bort egy kancsóba vagy dekantárba.
: 17 legjobb másnapos gyógymód és gyógymód
Hitel: Niki GruttadauriaA dekantálás és a levegőztetés hasonló folyamatok, de különböző okokból. Dekantálja a bort, amikor el kell távolítania a bort az üledék alján, a palack alján. Az idős és nehezebb borok általában több üledékkel rendelkeznek. Használhatja a dekantáló vagy a kancsó fölé helyezett képernyőt, lassan öntse, soha ne döntse túl az üveget túl messzire, hogy ne zavarja meg az üledéket. Hagyja az utolsó hüvelyk bort a palackban. Levegőzze a bort, amikor levegőre van szüksége, hogy lélegezzen és kinyíljon. Amikor a levegőt olyan borhoz vezetik, amely szorosnak tekinthető, akkor oxigénné teheti a bort, hogy kifejezőbbé váljon. Ehhez egyszerűen öntsön bort egy kancsóba vagy dekantárba.
: 17 legjobb másnapos gyógymód és gyógymód
11. Wow Factor: francia tények
12. Wow Factor: Francia bornómenklatúra
Tudta, hogy a francia borokat a falu nevezi, nem pedig a szőlő? Ennek oka a terroir. A szőlőt egyetlen címkével sem lehet feljelölni, csak a szőlő neve, amelyben termesztették, és a község, amelyben készültek. Azt akarják, hogy a borokat a szőlő típusa helyett megkülönböztessék. Azok, akik hisznek a borkészítés régi világbeli gondolkodásmódjában, nagy különbséget tesznek a „hol” között. A bor története hosszadalmas és bonyolult, és a hagyományok értelmét azokra az országokba fonják be, amelyek ott voltak, amikor az egész kezdődött.
Hitel: Niki GruttadauriaTudta, hogy a francia borokat a falu nevezi, nem pedig a szőlő? Ennek oka a terroir. A szőlőt egyetlen címkével sem lehet feljelölni, csak a szőlő neve, amelyben termesztették, és a község, amelyben készültek. Azt akarják, hogy a borokat a szőlő típusa helyett megkülönböztessék. Azok, akik hisznek a borkészítés régi világbeli gondolkodásmódjában, nagy különbséget tesznek a „hol” között. A bor története hosszadalmas és bonyolult, és a hagyományok egyfajta beágyazása azokra az országokba történik, amelyek ott voltak, amikor az egész kezdődött.
13. Wow Factor: Pezsgő története
A legtöbb ember ismeri a meglehetősen drága Champagne Dom Perignont. Amit nem tudnak rájönni, az a tény, hogy Dom Perignon borkészítő szerzetes volt, és hogy ő a mai napig a pezsgő előállításával kapcsolatos sok eljárásért és iránymutatásért is felelős. A Champagne oly különlegessé válik a szikrázó kis buborékok, amelyek az üveg körül táncolnak. Nemcsak injektálnak szén-dioxidot a palackba, hogy ezt a hatást elérjék. Ezek a buborékok egy másodlagos erjedési folyamat eredménye, amely a palackban zajlik le.
: 18 "rossz rappel" készült élelmiszer, amely valójában jó az Ön számára
Hitel: Niki GruttadauriaA legtöbb ember ismeri a meglehetősen drága Champagne Dom Perignont. Nem találhatják meg, hogy Dom Perignon borkészítő szerzetes volt, és ő felelős a pezsgő előállításához kapcsolódó eljárások és irányelvek sokáig a mai napig. A Champagne oly különlegessé válik a szikrázó kis buborékok, amelyek az üveg körül táncolnak. Nemcsak injektálnak szén-dioxidot a palackba, hogy ezt a hatást elérjék. Ezek a buborékok egy másodlagos erjedési folyamat eredménye, amely a palackban zajlik le.
: 18 "rossz rappel" készült élelmiszer, amely valójában jó az Ön számára
14. Wow Factor: A tudomány a pezsgő mögött
Dom P., mint sok más borász, akkoriban küzdött olyan borkészítéssel, amely a Franciaország déli részein készített borokat érinti. A pezsgő Franciaország északi részén található, és a hideg tél és általában az alacsonyabb hőmérsékletek megállítják az erjesztési folyamatot. Amikor az időjárás tavasszal ismét felmelegszik, az élesztők felébrednek, és másodlagos erjedési folyamatot kezdenek a palackban. Ez a folyamat kibocsátja a szén-dioxidot, amely beszorult a palackba, így létrehozták azokat a klasszikus buborékokat, amelyeket mindannyian ismerünk és szeretünk. A buborékok kezdetben nem voltak üdvözlendők, mert Champagne borai kiemelkedtek Franciaország többi részétől. Amint Perignon és mások átfogták a buborékokat, és a folyamat tovább fejlődött, Champagne lett a világ egyik legkeresettebb és leghíresebb bora.
Hitel: Niki GruttadauriaDom P., mint sok más borász, akkoriban küzdött olyan borkészítéssel, amely a Franciaország déli részein készített borokat érinti. A pezsgő Franciaország északi részén található, és a hideg tél és általában az alacsonyabb hőmérsékletek megállítják az erjesztési folyamatot. Amikor az időjárás tavasszal ismét felmelegszik, az élesztők felébrednek, és másodlagos erjedési folyamatot kezdenek a palackban. Ez a folyamat kibocsátja a szén-dioxidot, amely beszorult a palackba, így létrehozták azokat a klasszikus buborékokat, amelyeket mindannyian ismerünk és szeretünk. A buborékok kezdetben nem voltak üdvözlendők, mert Champagne borai kiemelkedtek Franciaország többi részétől. Amint Perignon és mások átfogták a buborékokat, és a folyamat tovább fejlődött, Champagne lett a világ egyik legkeresettebb és leghíresebb bora.
Mit gondolsz?
Milyen kedvenc borát hozhatsz partira? Van valami szórakoztató tény, amivel vacsorázhat a barátaiddal? Van olyan borkóstolási technikája, amelyet esküsz? Hagyj nekünk egy megjegyzést az alábbiakhoz, és fejlesszük tudatunkat! Ne felejtsen el inni felelősségteljesen!
Hitel: Niki GruttadauriaMilyen kedvenc borát hozhatsz partira? Van valami szórakoztató tény, amivel vacsorázhat a barátaiddal? Van olyan borkóstolási technikája, amelyet esküsz? Hagyj nekünk egy megjegyzést az alábbiakhoz, és fejlesszük tudatunkat! Ne felejtsen el inni felelősségteljesen!
