Bár a húsfogyasztók szeretik megkérdezni a vegetáriánusoktól, honnan származnak fehérje, ennél sokkal több van a húsmentességnél. Valójában nagyon fantasztikus, hogy vegetáriánus! Nem arról szól, hogy mi hiányzik el, hanem arra, hogy inkább arra összpontosít, amelyre összpontosít - teljes ételű, növényi ételek, amelyek mosolyogva és elégedetten hagynak téged. Itt van egy 10 dolog, amit minden vegetáriánus tud. És ha nem vegetáriánus, ki tudja? Talán inspirál, hogy kipróbálhassa a Meatless hétfőt vagy a Veganuary-t.
Bár a húsfogyasztók szeretik megkérdezni a vegetáriánusoktól, hogy honnan származnak fehérjék, ennél sokkal több van a húsmentességnél. Valójában nagyon fantasztikus, hogy vegetáriánus! Nem arról szól, hogy kire fog kimaradni, hanem arra, hogy inkább arra összpontosít-e - egész ételre, növényi ételekre, amelyek mosolyogva és elégedettekké tesznek téged. Itt van egy 10 dolog, amit minden vegetáriánus tud. És ha nem vegetáriánus, ki tudja? Talán inspirál, hogy kipróbálhassa a Meatless hétfőt vagy a Veganuary-t.
1. A vegetáriánus hamburgerek életmód.
A vegetáriánus hamburgerek olyanok, mint a húsevő fagyasztott pepperoni pizzák: Mindig legalább egy csomag vegetáriánus hamburgert kell csörögnie a fagyasztóban - minden esetre. Soha nem tudhatod, meghívnak-e grillezésre vagy éjfélkor éheznek, és gyors snackre lesz szüksége. És ezek a kis fagyasztott jégkorong-korongok annyira sokoldalúak: salátára rakhatók, reggelizhetők hash-barnával vagy marinara szószba vághatók, és tészta fölé felszolgálhatók. És minden vegetáriánusnak megvan a kedvenc márkája fagyasztott vegetáriánus hamburgerek. Vannak, akik szeretik a magas fehérjetartalmú hamburgereket, mint például a Burger túlmutat, mások pedig a Hillary's hippi, természetes összetételét. És néhány ínyenc vegetáriánus saját maguk készítik is, hogy tárolják a fagyasztóban.
A vegetáriánus hamburgerek olyanok, mint a húsevő fagyasztott pepperoni pizzák: Mindig legalább egy csomag vegetáriánus hamburgert kell csörögnie a fagyasztóban - minden esetre. Soha nem tudhatod, meghívnak-e grillezésre vagy éjfélkor éheznek, és gyors snackre lesz szüksége. És ezek a kis fagyasztott jégkorong-korongok annyira sokoldalúak: salátára rakhatók, reggelizhetők hash-barnával vagy marinara szószba vághatók, és tészta fölé felszolgálhatók. És minden vegetáriánusnak megvan a kedvenc márkája fagyasztott vegetáriánus hamburgerek. Vannak, akik szeretik a magas fehérjetartalmú hamburgereket, mint például a Burger túlmutat, mások pedig a Hillary's hippi, természetes összetételét. És néhány ínyenc vegetáriánus saját maguk készítik is, hogy tárolják a fagyasztóban.
2. A legjobb gyorséttermek tanúsított vegetáriánus menükkel rendelkeznek.
Igen, a vegetáriánusok csak egyértelmű vegetáriánus és vegán menü miatt tudják, merre kell menniük, ha gyorsétterem vágyaik vannak - néhányat az Amerikai Vegetáriánus Szövetség is tanúsított. A speciális, egyszerű vegetáriánus menüknek és kínálatnak köszönhetően egyes éttermek kultikus kedvencévé váltak, amelyek vadtűzként terjednek a zöldségkészlet között. Eset: A Taco Bell egy vegetáriánus nirvana, 5, 7 millió vegetáriánus kombinációval a menüben. További kedvencek közé tartozik a PF Chang's, a Chipotle Mexican Grill és az Olive Garden.
Igen, a vegetáriánusok csak egyértelmű vegetáriánus és vegán menü miatt tudják, merre kell menniük, ha gyorsétterem vágyaik vannak - néhányat az Amerikai Vegetáriánus Szövetség is tanúsított. A speciális, egyszerű vegetáriánus menüknek és kínálatnak köszönhetően egyes éttermek kultikus kedvencévé váltak, amelyek vadtűzként terjednek a zöldségkészlet között. Eset: A Taco Bell egy vegetáriánus nirvana, 5, 7 millió vegetáriánus kombinációval a menüben. További kedvencek közé tartozik a PF Chang's, a Chipotle Mexican Grill és az Olive Garden.
3. Az Ön napi omega-3-adagja halak nélkül van.
A vegafejek szív- és agy-egészséges omega-3-okat nyerhetnek a halakon kívüli dolgokból, például dióból, chia magból és kendermagból. Sőt, a vegetáriánusok a tengeri algákból megszerezhetik a hosszú láncú omega-3-DHA-t és az ALA-t, ezeknek az egészséges zsíroknak sokkal fenntarthatóbb forrását. Valójában a halak megkapják az omega-3-kat azáltal, hogy tengeri algákat fogyasztanak: A kis halak algákat esznek, majd a nagyobb halak (mint például a lazac) megelik a kisebb halakat. Tekintettel arra, hogy a világ halászatának több mint 30% -át áthatolták biológiai határaikra vagy meghaladták azokat, lehet, hogy ez nem olyan rossz út.
A vegafejek szív- és agy-egészséges omega-3-okat nyerhetnek a halakon kívüli dolgokból, például dióból, chia magból és kendermagból. Sőt, a vegetáriánusok a tengeri algákból megszerezhetik a hosszú láncú omega-3-DHA-t és az ALA-t, ezeknek az egészséges zsíroknak sokkal fenntarthatóbb forrását. Valójában a halak megkapják az omega-3-kat azáltal, hogy tengeri algákat fogyasztanak: A kis halak algákat esznek, majd a nagyobb halak (mint például a lazac) megelik a kisebb halakat. Tekintettel arra, hogy a világ halászatának több mint 30% -át áthatolták biológiai határaikra vagy meghaladták azokat, lehet, hogy ez nem olyan rossz út.
4. A fehérje tálak uralkodnak a legfelsõbbben.
Persze a fehérje tálak (teljes kiőrlésű gabonafélékkel vagy édes burgonyával, zöldségekkel vagy gyümölcsökkel, sovány fehérjével és ízletes mártással töltött tálak) jelennek meg a reflektorfényben. De a vegetáriánusok már régóta támaszkodnak fehérjetartóikba. Már korábban is evették őket, ám korábban már voltak divatos, gyors kiszolgálású helyek. Mi nem szeretni ezt az egészséges, finom kombinációt, amely sokféle recepthez és kombinációhoz alkalmazható? Ez egyszerű, mivel az étkezés előkészítését egyetlen tálban készítik el, ha a kezedben lévő összetevőket egy egyszerű képlettel kombinálják: összetett szénhidrát (teljes kiőrlésű gabona, kukorica, burgonya), valamint zöldségek és gyümölcsök (zöldek, bogyók, keresztes keretes zöldségek), valamint sovány fehérje (diófélék, magvak, bab, tofu), valamint ízesített mártással (thai szósz, hummus, vinaigrette). Itt lehet kipróbálni: Tofu Kale Power Bowl Tahini öntettel.
Hitel: Adobe Stock / Mara ZemgalietePersze a fehérje tálak (teljes kiőrlésű gabonafélékkel vagy édes burgonyával, zöldségekkel vagy gyümölcsökkel, sovány fehérjével és ízletes mártással töltött tálak) jelennek meg a reflektorfényben. De a vegetáriánusok már régóta támaszkodnak fehérjetartóikba. Már korábban is evették őket, ám korábban már voltak divatos, gyors kiszolgálású helyek. Mi nem szeretni ezt az egészséges, finom kombinációt, amely sokféle recepthez és kombinációhoz alkalmazható? Ez egyszerű, mivel az étkezés előkészítését egyetlen tálban készítik el, ha a kezedben lévő összetevőket egy egyszerű képlettel kombinálják: összetett szénhidrát (teljes kiőrlésű gabona, kukorica, burgonya), valamint zöldségek és gyümölcsök (zöldek, bogyók, keresztes keretes zöldségek), valamint sovány fehérje (diófélék, magvak, bab, tofu), valamint ízesített mártással (thai szósz, hummus, vinaigrette). Itt lehet kipróbálni: Tofu Kale Power Bowl Tahini öntettel.
5. A vörös hús nem hajtotta végre a vas piacát.
A legtöbb ember a vörös húst az étrend első számú vasforrásának tekinti, ám a növényeknek megvan a saját vasfajtájuk is. A növényi vas lehet, hogy nem annyira felszívódó, mint az állati eredetű vas, de ez összead. A források közé lencse, bab, borsó, szójabab, tofu, quinoa, zab, paradicsom, zöldek, diófélék és magvak tartoznak. Mivel kevésbé szívódik fel, a vegetáriánusoknak kb. Másfélszer több vasra kell törekedniük étrendjükben, mint a húsevőknek. De a vas felszívódását az étrendben jelentősen javíthatja, ha C-vitaminban gazdag forrással, például gyümölcsökkel és zöldségekkel megeszi. Valami vegetáriánusok ennek ellenére nagyon sokat tudnak tenni.
Hitel: haveseen / iStock / GettyImagesA legtöbb ember a vörös húst az étrend első számú vasforrásának tekinti, ám a növényeknek megvan a saját vasfajtájuk is. A növényi vas lehet, hogy nem annyira felszívódó, mint az állati eredetű vas, de ez összead. A források közé lencse, bab, borsó, szójabab, tofu, quinoa, zab, paradicsom, zöldek, diófélék és magvak tartoznak. Mivel kevésbé szívódik fel, a vegetáriánusoknak kb. Másfélszer több vasra kell törekedniük étrendjükben, mint a húsevőknek. De a vas felszívódását az étrendben jelentősen javíthatja, ha C-vitaminban gazdag forrással, például gyümölcsökkel és zöldségekkel megeszi. Valami vegetáriánusok ennek ellenére nagyon sokat tudnak tenni.
6. A hüvelyesekről szól.
Ha vegetáriánus vagy, akkor a hüvelyes a legjobb barátja. Ez a szerény kis drágakő az étrend legfontosabb eleme. A hüvelyesek, beleértve a babot, a lencsét és a borsót, a természet legjobb növényi fehérjeforrása, mindegyik magas rosttartalmú, tápanyagban gazdag csomagolásba csomagolva. Ez azt jelenti, hogy napi legalább egy étkezés alapjául kell szolgálniuk. Gondolj a feketebab vegetáriánus burritókra a reggelire, a hummusra (garbanzo babot készítve) hóborsóval az snack idejére, fűszeres vegetáriánus chilit kukoricakukorral ebédre, és ízesített lencséket barna rizzsel vacsorára. Mindent felhasználhat egy lyukas növényi fehérje előállításához. Akár keverhetjük őket smoothie vagy mogyoróvaj csokoládé-bárba!
Hitel: Karisssa / iStock / GettyImagesHa vegetáriánus vagy, akkor a hüvelyes a legjobb barátja. Ez a szerény kis drágakő az étrend legfontosabb eleme. A hüvelyesek, beleértve a babot, a lencsét és a borsót, a természet legjobb növényi fehérjeforrása, mindegyik magas rosttartalmú, tápanyagban gazdag csomagolásba csomagolva. Ez azt jelenti, hogy napi legalább egy étkezés alapjául kell szolgálniuk. Gondolj a feketebab vegetáriánus burritókra a reggelire, a hummusra (garbanzo babot készítve) hóborsóval az snack idejére, fűszeres vegetáriánus chilit kukoricakukorral ebédre, és ízesített lencséket barna rizzsel vacsorára. Mindent felhasználhat egy lyukas növényi fehérje előállításához. Akár keverhetjük őket smoothie vagy mogyoróvaj csokoládé-bárba!
7. A földimogyoróvaj ugyanolyan hűvös, mint gyerekkorában.
A vegetáriánusok szeretik mogyoróvajat. Ez a varázslatos kis üvegek olyan sok egyszerű és egészséges étkezés alapját képezik, a klasszikus PB&J-től a thaiföldi keverésig. Kiváló minőségű fehérjékkel kiegészítve a szerény földimogyoró (valójában a hüvelyesek családjában) a növényi étrend fontos részét képezi, gazdasági, egészséges és tápláló alkotóelemet kínálva napja számára. Nem is beszélve arról, hogy a földimogyoróvaj egyenesen ízléses és megnyugtató. Ezért soha ne szórakoztasson vegetáriánusokat mogyoróvaj jarral és kanállal.
Hitel: Adobe Stock / LIGHTFIELD STUDIOSA vegetáriánusok szeretik mogyoróvajat. Ez a varázslatos kis üvegek olyan sok egyszerű és egészséges étkezés alapját képezik, a klasszikus PB&J-től a thaiföldi keverésig. Kiváló minőségű fehérjékkel kiegészítve a szerény földimogyoró (valójában a hüvelyesek családjában) a növényi étrend fontos részét képezi, gazdasági, egészséges és tápláló alkotóelemet kínálva napja számára. Nem is beszélve arról, hogy a földimogyoróvaj egyenesen ízléses és megnyugtató. Ezért soha ne szórakoztasson vegetáriánusokat mogyoróvaj jarral és kanállal.
8. Az etnikai ételek valóban (nagyon) fontosak.
Természetesen mindenki szereti a kis kínai, thai vagy indiai ételeket. A vegetáriánusokat azonban elbűvöli az etnikai viteldíj. (Valójában azt gondoljuk, hogy szerelmes vagyunk benne.) Ennek oka az, hogy a világ legtöbb kultúrája növényi alapú étrenddel fejlődött ki, és a világ minden tájáról származó hagyományos konyhákban teljes kiállításon megjelenik. Az ilyen növényi ételek íze, textúrája és aromája csak énekel. Gondolj csak a karibi vörös rizsre és a babra, az indiai csicseriborsó masalara, az olasz tészta puttanescára és a marokkói zöldségtaginára - akkor tudni fogod, miről beszélünk.
Hitel: Adobe Stock / izikmdTermészetesen mindenki szereti a kis kínai, thai vagy indiai ételeket. A vegetáriánusokat azonban elbűvöli az etnikai viteldíj. (Valójában azt gondoljuk, hogy szerelmes vagyunk benne.) Ennek oka az, hogy a világ legtöbb kultúrája növényi alapú étrenddel fejlődött ki, és a világ minden tájáról származó hagyományos konyhákban teljes kiállításon megjelenik. Az ilyen növényi ételek íze, textúrája és aromája csak énekel. Gondolj csak a karibi vörös rizsre és a babra, az indiai csicseriborsó masalara, az olasz tészta puttanescára és a marokkói zöldségtaginára - akkor tudni fogod, miről beszélünk.
9. Sajnálom, de a fehérje túl magas.
Az amerikaiak megszállottja a fehérjének, mindig attól tartva, hogy hiányzik ez a makrotápanyag. De szükség van-e a hype-re? A legtöbb amerikai többet eszik, mint az ajánlott napi adagjuk, de a fehérjebevitel nem mindenki számára egységes. A fehérje természetesen fontos tápanyag, amely szükséges az egészséges csontok, izmok és szervek működéséhez. De a fehérjeigény kielégítése érdekében nem kell megesztened a fejméretet. Ha vegetáriánus vagy, akkor minden egyes étkezés során jó fehérjeforrást szerezhet a tejtermékek, a tojás, a hüvelyesek, a szója, a dió és a magvak révén. Vagy ha tényleg aggódik a fehérje miatt, próbálja meg naplózni ételeit egy olyan alkalmazáson, mint a MyPlate.
Hitel: a_namenko / iStock / GettyImagesAz amerikaiak megszállottja a fehérjének, mindig attól tartva, hogy hiányzik ez a makrotápanyag. De szükség van-e a hype-re? A legtöbb amerikai többet eszik, mint az ajánlott napi adagjuk, de a fehérjebevitel nem mindenki számára egységes. A fehérje természetesen fontos tápanyag, amely szükséges az egészséges csontok, izmok és szervek működéséhez. De a fehérjeigény kielégítése érdekében nem kell megesztened a fejméretet. Ha vegetáriánus vagy, akkor minden egyes étkezés során jó fehérjeforrást szerezhet a tejtermékek, a tojás, a hüvelyesek, a szója, a dió és a magvak révén. Vagy ha tényleg aggódik a fehérje miatt, próbálja meg naplózni ételeit egy olyan alkalmazáson, mint a MyPlate.
10. A mezőgazdasági termelők piaca olyan, mint a Disneyland.
Semmi sem vonzza mosolyra a vegetáriánusok arcát, mint például a helyi mezőgazdasági termelőknek tett kirándulás. Magasan lovagolnak, köszönhetően a szivárványszínű homályos sárgarépa gyökereknek, a húsvéti tojásnak a rózsaszín, a királyi lila padlizsán és a ropogós alma árnyalataival, például Arkansas Black és Crimson Gold. Csak figyeld, hogy az örömteli vegetáriánusok mikor töltik meg vászonzsákjukat szezonális termékekkel. Megesküdsz, hogy csak elhagyták a kedvenc Disney útjukat.
Hitel: Kate Daigneault / StocksySemmi sem vonzza mosolyra a vegetáriánusok arcát, mint például a helyi mezőgazdasági termelőknek tett kirándulás. Magasan lovagolnak, köszönhetően a szivárványszínű homályos sárgarépa gyökereknek, a húsvéti tojásnak a rózsaszín, a királyi lila padlizsán és a ropogós alma árnyalataival, például Arkansas Black és Crimson Gold. Csak figyeld, hogy az örömteli vegetáriánusok mikor töltik meg vászonzsákjukat szezonális termékekkel. Megesküdsz, hogy csak elhagyták a kedvenc Disney útjukat.
Mit gondolsz?
Vegetáriánus vagy? Hány ezekkel a dolgokkal azonosulsz? Vannak más fantasztikus dolgok a vegetáriánus létezésről, amelyeket felvehet a listába? Ossza meg gondolatait és javaslatait az alábbi megjegyzésekben!
Hitel: Adobe Stock / Rawpixel.comVegetáriánus vagy? Hány ezekkel a dolgokkal azonosulsz? Vannak más fantasztikus dolgok a vegetáriánus létezésről, amelyeket felvehet a listába? Ossza meg gondolatait és javaslatait az alábbi megjegyzésekben!
