A tojások a múltban esetleg rossz rappel részesültek, de a kutatások megmutatják, mennyire jók az Ön számára. Az "American Journal of Clinical Nutrition" nem talált bizonyítékot tojást és szívrohamot fogyasztó emberek között. A Harvard Közegészségügyi Iskola azonban továbbra is hetente 3 tojást javasol, hogy elkerüljék az egyéb egészségügyi kockázatokat. A tojásokat sokféleképpen elfogyaszthatja, de a főzés egy egyszerű módja annak, hogy egészséges ételeket készítsen, amelyeket útközben is elvihet. A főtt tojást könnyű csomagolni a gyerek ebédlődobozába, vagy hűtőszekrényben tárolni későbbi snackolás céljából.
A szem, a haj és a köröm számára
Az egészségügyi naplók arra utalnak, hogy a tojás különösen jótékony hatással van a szemre. Egy napi étkezés megakadályozhatja a makula degenerációját, mivel a tojások a luteint és a zeaxantint tápanyagokat tartalmazzák. Ezek a tápanyagok a tojásokban sokkal inkább megtalálhatók, mint más táplálékforrásoknál. A tojásfogyasztás csökkentheti a szürkehályog kockázatát is. A tojások magas kéntartalmúak, és jó vitaminforrást jelentenek D-vitaminként, más vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal együtt. Ez elősegíti az egészséges haj és köröm növekedését.
Az agy számára
A tojások jó hatással lehetnek az agy működésére, mivel kolint tartalmaznak. A kolin tápanyag, amely szabályozza az agy, az idegrendszer és a szív-érrendszer egészségét. Segít fenntartani az agysejt-membránok szerkezetét, ami segíti az agy üzeneteinek továbbítását az idegekbe és az izmokba. Elősegíti a terhes nőket a magzati agy fejlődésében és megakadályozza a születési rendellenességeket.
Súlykezeléshez
A tojás minőségi fehérjeforrás, és ismert, hogy az összes élelmiszerforrás a legmagasabb forrás. A fehérje segít energiát adni a testének, és hosszabb ideig érzi magát teljesen. A tojásokban szintén alacsony a telített zsírtartalom, és sovány fehérjének tekinthető, mivel ezek mindössze 70 kalóriát tartalmaznak. A sovány fehérjék létfontosságú elemei a súlycsökkentésnek, amikor friss zöldségekkel és teljes kiőrlésű gabonafélékkel kísérték őket. A tojás elősegítheti az izomerő növelését és megakadályozhatja az izomvesztést.
