A rossz táplálkozás mellékhatásai nem jelentkeznek egyik napról a másikra. Idővel fejlődnek azáltal, hogy olyan étrendet fogyasztanak, amelyben nincs elengedhetetlen tápanyag, és rossz életmódválasztást hoznak. A jó hír az, hogy módosíthat, mielőtt túl késő lenne. Az egészséges étrendre összpontosítva, amely magában foglalja a friss gyümölcsöket és zöldségeket, dióféléket, teljes kiőrlésű gabonát, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, hüvelyeseket, halat, baromfit és telítetlen zsírokat, miközben kiküszöböli a feldolgozott és a gyorsétel elemeit, segíthet elkerülni a rossz táplálkozás mellékhatásait.
Fokozott rák kockázat
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint a táplálkozás nagy szerepet játszik a rák kialakulásában és kezelésében. A „Táplálkozás és rák” című, 1992-ben közzétett tanulmány rámutatott, hogy a gyümölcs- és zöldségbevitel és az egyes rákok közötti összefüggést vizsgáló tanulmányok szilárd bizonyítékokat tártak fel a gyümölcs- és zöldségfogyasztás védőhatásának a hasnyálmirigy és a gyomor rákjában, valamint az emlőrákban. és a méhnyak, a petefészek és az endometrium rákjai.
Fokozza a vérnyomást
A rendellenesen magas vérnyomás, hipertónia néven súlyos állapot, mely a rossz táplálkozásból származhat. Az „Anyák és gyermekek táplálkozása” című, 2005-ben közzétett cikk rámutatott, hogy Brazíliában az országos kettős elhízás- és tápanyag-terheléssel kapcsolatban végzett tanulmányok arra utalnak, hogy a krónikus rossz táplálkozás növeli nemcsak a magas vérnyomás, hanem az elhízás kockázatát a későbbi életben. Az adatok megerősítik a rossz táplálkozás és a magas vérnyomás összefüggését a gyermekkortól a felnőttkorig.
Hozzájárul a kognitív veszteséghez
Mivel bizonyos tápanyagok, például a B-12 vitamin és a vas elengedhetetlenek az agy megfelelő működéséhez, ezen tápanyagok hiánya memória- és megismerési problémákat okozhat, amelyek befolyásolhatják az egyszerű és összetett információk napi rendszerességű felhasználásának képességét. A „Klinikai intervenciók öregedésben” című, 2014 januárjában kiadott összefoglaló rámutatott, hogy a kognitív károsodás és az alanyok táplálkozási állapota közötti kölcsönhatás értékelésére végzett tanulmány egyértelműen kimutatta, hogy az alultápláltság fontos szerepet játszhat a kognitív veszteség előrehaladásában.
Elősegíti az elhízást
Mivel jelentősen túlsúlyos, több, mint a megjelenés. A többlet súlyos egészségügyi problémákat okozhat. A cukortartalmú italokban, valamint a tipikusan telített zsírtartalmú sült, finomított és feldolgozott ételekben a túlzott kalóriafogyasztás súlygyarapodást eredményezhet. A Betegségkezelő Központok szerint az elhízás olyan problémákhoz járul hozzá, mint a magas vérnyomás, 2. típusú cukorbetegség, koszorúér-betegség, stroke, epehólyag-betegség, osteoarthritis, alvási apnoe, légzési problémák és bizonyos rákos betegségek. Az elhízás a diszlipidémia kockázatát is felvetheti, amely a vér lipidszintjének emelkedése.
